+8 (916) 786-78-28 с 10.00 до 22.00 ежедневно
+8 (916) 786-78-28 с 10.00 до 22.00 ежедневно
Первые 30 дней после рождения щенки питаются исключительно материнским молоком, но уже на второй месяц молочная диета малышей дополняется первыми прикормами. Правильное составление пищевого рациона в столь раннем возрасте является залогом здоровья взрослой собаки, так как именно в двухмесячном возрасте у животного формируются правильные пищевые привычки. Оттого, к какой породе относится питомец, каким образом происходит у него обмен веществ, а также насколько он генетически предрасположен к тому или иному виду пищи, зависит и порядок составления для него ежедневной программы питания.
Щенка можно кормить либо натуральной пищей, либо использовать специальные и сбалансированные готовые корма промышленного производства.
Чтобы не допускать ошибок, хозяину необходимо не только изучить физиологию пищеварения питомца как можно тщательнее, но и знать особенности тех продуктов, которыми он будет кормить собаку.
Для подрастающего щенка возрастом 2-3 месяца самым важным является получение из пищи достаточного количества энергии, необходимой собаке для активного движения и развития. Кроме того, полноценная пища является так называемым строительным материалом для молодого организма пса, и благодаря этому у животного растут и развиваются кости, мышцы, внутренние органы.
Ближе к трем месяцам натуральный рацион собаки на 70-75% должен состоять из продуктов, в которых содержится много белка
: нежирные сорта мяса и океаническая рыба, кисломолочные продукты, яйца. Для улучшения работы пищеварительного тракта в пищу щенку необходимо добавлять каши и отварные овощи, а их объем в ежедневном питании должен занимать до 10%.Ниже представлены натуральные продукты, которые подходят для кормления щенка в 2 и 3 месяца.
Подрастающей собаке будет полезен кабачок, а также тыква, морковь, свекла, репа и листья петрушки или шпината.
Составляя меню для щенка, необходимо помнить, что его пища отличается от той, которую привык есть человек, поэтому не нужно добавлять к питанию соль, специи, копчености и консервы. Следует избегать экзотических продуктов, консервов и колбас.
Для кормления щенков можно использовать также сухой готовый к употреблению корм промышленного производства, полностью отвечающий потребностям подрастающего организма.
К кормам с оптимальным содержанием белковых и витаминных компонентов относятся продукты класса супер-премиум и холистик. Эти виды кормов изготавливаются из высококачественного натурального мясного сырья, в них отсутствуют генно-модифицированные продукты, консерванты, химические красители и ароматизаторы. Кроме того, злаковые культуры, входящие в состав таких кормов, не содержат глютен, который является сильным аллергеном.
Начиная с двухмесячного возраста, собаке в качестве прикорма нужно давать корма промышленного производства в виде консервов, паштетов, а также мясных кусочков с желе или подливой. Перед тем как давать малышу сухой корм, гранулы предварительно немного размачиваются в воде или бульоне.
Лучшие влажные корма для подрастающих собак представлены ниже.
Ниже представлены лучшие сухие корма для щенков.
Выбирая корм для щенка, необходимо помнить, что пища хорошего качества станет залогом его здоровья во взрослой жизни. По возможности лучше всего использовать для питания малыша корма супер-премиум-класса и холистик, а выбор марки следует делать исходя из потребностей организма питомца.
Чем более питателен корм, тем меньшее количество его потребуется для насыщения животного.
Для нормального пищеварения и жизнеобеспечения организма щенка ему требуется доступ к чистой воде. Если собака находится на натуральном пищевом рационе, то определенное количество влаги ее организм получает уже с пищей. Если же щенка кормят сухим кормом, то потребность его в поступлении воды увеличивается вдвое. Если животному будет недостаточно воды, то его пищеварение будет нарушено – пища не сможет перевариваться и усваиваться организмом, а также будет затруднено и ее выведение естественным путем ввиду развития запоров.
Для того чтобы щенок мог пить свежую воду, ее необходимо периодически менять, так как, смешиваясь со слюной животного, такая вода может стать источником бактериальной инфекции.
Перед тем как дать собаке водопроводную воду, кипятить ее не нужно, потому что она лишится всех микроэлементов, необходимых для животного. Но если вода в кране не соответствует санитарным нормам, то питомцу давать ее нельзя и лучше заменить воду бутилированным аналогом.
Пища для подрастающего щенка должна быть питательна и калорийна. Чтобы правильно организовать здоровое питание щенка, нужно учитывать, что оно должно выполняться строго в определенные часы. Такой режим позволяет вырабатывать у собаки условный рефлекс, и когда подойдет время для кормления, у нее будет появляться достаточный объем пищеварительных ферментов, необходимых для переваривания и усвоения съеденной пищи.
Кормить щенка в 2 месяца требуется не менее 5 раз в день, а иногда еду собаке требуется давать и 6 раз в сутки. Распределение периодов приема пищи зависит от возможностей хозяина и собаки, но лучше всего, если питание будет проводиться через равные промежутки времени без длительных голодных перерывов. Норма питания 3-месячного щенка также должна составлять не менее 5 раз в сутки. Самое главное – это соблюдать выстроенный хозяином режим принятия пищи и не нарушать его, чтобы собака могла к нему привыкнуть.
Примерное меню натурального питания для двухмесячного щенка будет выглядеть так:
Меню для трехмесячного щенка, находящегося на кормлении готовыми кормами:
Норма суточного объема пищи зависит от того, к какой породе относится питомец. Например, миниатюрные собаки будут съедать меньше, чем дворняга, а крупным породам требуется большая порция еды. Крупным и активным породам собак, которые уже со щенячьего возраста много двигаются и получают физическую нагрузку, часто нужно давать дополнительные комплексы витаминов и минералов. Подобрать такой витаминный состав лучше всего вместе с ветеринаром.
Определять объем порций при натуральном кормлении нужно исходя из породы собаки и ее веса. Средние суточные показатели потребности собаки возрастом 2-3 месяца в том или ином продукте будут следующими:
Составляя рацион питания для щенка, необходимо учитывать, что собаки мелких и средних пород должны ежесуточно прибавлять в массе 15-20 г, а крупные породы псов каждый день прибавляют по 150-170 г живого веса.
Среди опытных заводчиков собак бытует мнение, что щенкам трехмесячного возраста в сутки требуется столько пищи, чтобы ее объем составлял не менее 7% от их веса. Потребность растущего организма в полноценном питании зависит от скорости процессов обмена веществ, температуры окружающей среды, наличия или отсутствия стрессовых ситуаций, физической активности, густоты шерсти и многих других факторов.
Следует следить за своим питомцем, когда он ест:
Однако такой принцип оценки оптимального объема пищи весьма условен, и брать его как основное руководство к действию не стоит.
О том, как кормить щенка, смотрите в следующем видео.
К сожалению, в результате многих причин новорожденные щенки остаются без своей мамы. В этом случае нам приходится искать ей замену или брать на себя ответственность по уходу за малышами.
Для того чтобы избежать ряда ошибок рассмотрим некоторые аспекты по уходу и кормлению за щенками.
Новорожденных щенков расположите в большой, чистой картонной коробке, которую установите в теплом, без сквозняков месте. Важно соблюдение температуры данной зоны: в течение первой недели жизни около 27- 30 градусов С. Далее в течение ближайших трех-четырех недель около 23-25 градусов С, и до 6 недельного возраста держать температуру около 21 градуса С. Температурный режим можно поддерживать с помощью тепловой лампы или грелки. Хотя вы должны держать щенков в достаточно теплом месте, но будьте осторожны, чтобы не было перегрева, особенно в течение первых нескольких дней жизни, когда они не в состоянии отойти от источника тепла, для этого используйте термометр.
Щенки склонны к инфекциям и необходимо держать их жизненное пространство в чистоте , что является обязательным для повышения их здоровья и иммунитета.
В качестве первого и последующих кормлений используйте готовые формулы молока для щенков. Они являются лучшими, так как идеально сбалансированы и обеспечивают всеми необходимыми питательными веществами. Продаются заменители молока в ветаптеках и зоомагазинах. Нельзя кормить щенков цельным молоком, это может вызвать у них проблемы с пищеварением.
Строго соблюдайте инструкцию по разведению, хранению и применению готового раствора. Следите за температурой молочного раствора, желательно использовать специальные соски для выпаивания молока. Проследите за отверстием в соске, оно не должно быть слишком маленьким или большим, во избежание проблем с количеством поступающей еды.
В первые 72 часа жизни щенков нужно кормить каждые два часа. После этого, в течение первой недели, кормить каждые три часа в течение дня, и вы можете позволить один четырехчасовой отдых ночью. На второй неделе жизни кормление может быть сведено к каждым четырем часам в течение дня и шесть часов интервала в ночное время. К концу третьей недели, щенкам можно добавлять кашу до трех раз в день с помощью бутылочных кормлений. Такую смесь готовят на привычном для щенков молоке, добавляя постепенно каши до более плотной консистенции. Это обычно происходит, когда щенкам около шести недель . Далее можно переходить на специализированное питание для щенков.
Следите за чистотой бутылочек и сосок, мойте и высушите их между каждым кормлением.
Новорожденные щенки не могут мочиться и испражняться без помощи матери или человека, заботящегося о них. Чтобы им в этом помочь смочите ткань или ватный тампон в теплой воде и после каждого кормления мягко погладьте область паха и ануса у каждого щенка, пока не будет результата. Это обычно происходит в течение одной-двух минут.
Необходимо повторять этот процесс, пока мышцы мочевого пузыря и кишечника не укрепятся для самостоятельного опорожнения. Это обычно происходит в 15- 21 дневном возрасте.
Итак, наш щенок уже самостоятельный: он сам ест из миски, может опорожнить кишечник и помочиться. На вашем попечительстве малыш должен находиться до 2 месячного возраста , после чего его можно передавать в другую семью.
Если вы хотите здорового, счастливого щенка, то вы должны узнать о кормлении щенка максимально все от прежних владельцев. Щенки нуждаются в пище, которая специально разработана и сбалансирована питательными веществами с учетом их растущего организма. Установите режим кормления в течение дня. Важно помнить, что вода имеет большое значение для растущих щенков.
Перед тем, как забрать щенка из питомника, нужно хорошо подумать о том, чем кормить йорка в новой семье. Ведь именно от правильной системы питания зависит его активность и физическое здоровье.
Существует три варианта питания:
У каждого вида меню есть свои плюсы и минусы. К преимуществам приготовления собачьей еды в домашних условиях относятся:
Существенный недостаток этого вида корма — долгий процесс готовки. Все компоненты нужно варить отдельно и смешивать перед подачей. Кроме того, питание натуралкой должно сопровождаться приемом витаминных подкормок: в мясе и овощах содержится слишком мало полезных веществ для нормального развития собаки.
Только ветеринар может выбрать правильный витаминный комплекс и назначить нужную дозировку.
Если хозяева сделали выбор в пользу меню из натуральной пищи, в него нужно включить следующие продукты:
Творог обязательно разводить ряженкой или кефиром, иначе собака может им подавиться.
Норма корма составляет 1 ст. л. на 500 г веса. Готовое блюдо должно подаваться теплым (особенно щенкам), приправленным каплей оливкового масла.
Натуралку не рекомендуется хранить в холодильнике. Каждый день нужно готовить свежие блюда. Миску с едой оставляют на 15 минут. Если за это время йорк не поел, корм убирают и предлагают еще раз через пару часов. Иногда собака может весь день отказываться от еды, но это не значит, что она заболела. Не стоит кормить ее прямо с рук: йорк быстро привыкнет к подобной подаче и откажется есть из миски. Если же, кроме потери аппетита, питомец проявляет другие симптомы болезни, нужно срочно обратиться к врачу.
Начинающие хозяева не всегда знают, сколько раз в день кормить йорка. Режим зависит от его возраста: щенков с 3 до 6 месяцев кормят 4 раза в день, с шести месяцев и до года — 3 раза, годовалых — 2. Кормить взрослую собаку необходимо два раза в сутки.
Выбрав один из вариантов питания, нужно постоянно его придерживаться. Смешение сухих и натуральных кормов наносит непоправимый вред здоровью животного.
Йоркам категорически запрещено давать:
Хозяева, выбравшие домашнюю пищу, иногда сомневаются, можно ли кормить сырым мясом. Этого делать не следует. Существуют системы питания, основанные на потреблении сырого мяса, однако этот вариант нельзя назвать полностью безопасным. Хоть мясо и проходит ветеринарный контроль, лучше не рисковать здоровьем любимца и термически обработать продукты. То же касается и сырой рыбы: она вызывает сильнейшее отравление, способное привести к смерти.
Нужно следить за количеством потребляемого животным белка: его избыток может спровоцировать аллергию и болезнь почек.
Также пища должна подаваться безо всяких приправ: соль для собак токсична, а специи вызывают потерю нюха. Не менее опасны косточки и семена: в составе может оказаться ядовитое вещество цианид. Если собака отравилась запрещенным продуктом, ей нужно будет придерживаться особой диеты. После отравления йорков кормят диетическим мясом (курицей и ягненком) в сочетании с полужидкой рисовой кашей и тертой морковью.
Рынок собачьего питания переполнен разнообразными марками сухих кормов. Они обладают сбалансированным составом и способны стать полноценной заменой домашней еды. Вопреки устоявшемуся мнению, современные корма фабричного производства не вредят почкам и другим внутренним органом (за исключением низкосортной продукции).
Кроме того, они имеют такие плюсы, как:
Сухим кормом можно кормить собак, страдающих от болезней и аллергии. Существуют целые линейки продуктов, предназначенных для животных разного веса и возрастов. Первое, что нужно усвоить перед выбором марки — корм для йорков может быть только премиум класса. Регьюлар и эконом представляют опасность для жизни: в их состав входит мясо старых, больных особей и даже отходы со скотобойни (мясо животных, умерших своей смертью от инфекций и патологий). В дешевый корм добавляют всевозможную химию: усилители вкуса, красители и отдушки. Его употребление чревато разрушением зубов и скелета, проблемами с ЖКТ, шерстным покровом и зрением.
Качественный продукт должен содержать не менее 40% натурального нежирного мяса. Производители кормов премиум класса указывают на упаковке не только подробный состав, но и дневную норму в зависимости от веса. Еще одним показателем качества является покрытие гранул специальным составом, удаляющим налет и зубной камень.
Перед выбором корма следует посоветоваться с ветеринаром, который не заинтересован в продвижении какой-либо марки.
Это корм супер премиум класса, продающийся исключительно на интернет-сайтах. Страна-производитель: Италия, Бельгия. В его состав входит дегидрированное мясо (ягненок, индейка), которое считается крайне полезным компонентом. В качестве наполнителя использован белый рис. Продукт обогащен глюкозамином, хондроитином и метилсульфонилметаном, необходимыми для здоровья хрящей и связок. Корм Грандорф не содержит усилителей вкуса и прочей химии, что делает его высококачественным продуктом. Кроме того, он относится к категории холистик.
Корм супер премиум класса. Страна-производитель: Канада. Этот корм для мелких пород завоевал популярность среди любителей йорков. В его состав входит не только натуральное куриное мясо, но и рыбий жир, яйцо, а также целый набор полезных веществ. Содержание белков — 32%, жиров — 19%, углеводов — около 30%. Этот канадский корм имеет много положительных отзывов от врачей, заводчиков и хозяев йоркширских терьеров.
Корм для собак мелких пород супер премиум класса. Страна-производитель: Германия. В его состав входят свежее мясо птицы (20%), дегидрированное, мясная и рыбная мука, а также яичный порошок. Все перечисленные ингредиенты являются ценным источником белка. Бош отличается наличием необходимых витаминов и минералов, разнообразным составом и доступной ценой. Однако процент содержания мяса у этой марки ниже, чем у аналогов. Помимо этого, в нескольких вариантах этого корма первым в списке ингредиентов стоит рис.
Класс: холистик. Страна-производитель: Бразилия, Италия, Сербия. Хороший гипоаллергенный корм с различным составом. Основу продукта составляет натуральное мясо, а не кожа и кости. Разнообразный витаминно-минеральный состав. Большой выбор специализированных линеек. Из существенных недостатков: высокая стоимость.
Корм супер премиум класса. Страна-производитель: США, Нидерланды, Россия. В состав входит более 30% натурального мяса, рыбий жир, яйцо и целый комплекс витаминов и минералов. К сожалению, Эукануба российского производства не может похвастаться таким же высоким качеством, поэтому лучше заказывать в интернете.
Корм премиум класса. Страна-производитель: США. Состав Хиллса не отличается особым разнообразием и не дает точного представления о качестве и количестве мяса. На первое место выставлен компонент – мука из курицы и индейки. Это формулировка указывает на то, что при производстве было использовано не только натуральное мясо, но и перемолотые кожа и кости. Кроме того, основным наполнителем Хилла являются пшеница и кукуруза — дешевые и вызывающие аллергию продукты. Известность этому корму обеспечили: широкий ассортимент вкусов, лечебная линейка и невысокая стоимость. К тому же, Хиллом можно кормить собаку после отравления.
Корм премиум класса. Страна-производитель: Россия. В составе указано 20% содержания лосося, однако эта рыба на 80% состоит из воды, что понижает фактическое содержание до скромных 5%. Также в Проплан добавляют усилители вкуса, отдушки и ароматизаторы, что значительно ухудшает его качество. Кроме того, большая часть белка имеет химическую или растительную природу. Долгое время считалось, что это хороший корм для йорка с чувствительным пищеварением, однако медицинские тесты это опровергают. Неутешительны и отзывы дерматологов.
Корм премиум класса. Страна-производитель: Россия, Франция. В настоящее время состав Роял Канина оставляет желать лучшего. Основой корма является дешевая кукуруза, а содержание натурального мяса не указывается. Корм Роял Канин включает в себя вещество Е-310, которое раздражает желудок и провоцирует аллергию. Несмотря на то, что продукт предлагает широкий ассортимент линеек и доступен практически повсеместно, кормить им йоркширского терьера не рекомендуется. Как вариант, можно использовать Роял Канин французского производства, состав которого не претерпел изменений.
Рейтинг сухих кормов всегда субъективен. У кого-то йоркширский терьер не выносит хороший по всем показателям корм Акана, а у кого-то ест только его.
Перед тем, как предложить собаке одну из выбранных марок, нужно внимательно изучить состав и проконсультироваться со специалистом: даже лучший корм иногда провоцирует аллергию.
Чем можно кормить, кроме сухого корма? К сожалению, ничем. Очень вредно мешать натуральную пищу с фабричным продуктом. Это приводит к диарее, расстройствам желудочно-кишечного тракта и отравлениям. Допускается совмещать употребление сухого корма с консервами (дать их на обед или ужин), но запрещается смешивать их в одной миске.
Сначала проверяют состав. Возможно, продукт содержит некачественные компоненты, их запах не способен уловить человеческий нос. Если корм соответствует всем необходимым требованиям, нужно осмотреть зубы животного на предмет камня и воспаления десен. Это часто мешает есть твердую пищу. Еще один вариант отказа от корма — хранение продукта в большом мешке. Если он долго стоял открытым, это скажется на его вкусе.
Кроме того, йорки очень придирчивы. Они отказываются есть корм не только в случае перевода с натуральных продуктов, но и в случае получения вкусностей. Собака начинает ждать угощений и не хочет есть обычную пищу. Хозяин должен объяснить йорку, что это единственная еда, на которую он может рассчитывать. Для этого придется оставить питомца на сутки без корма, если он не начнет употреблять предложенное. Это не навредит здоровью собаки: на вторые сутки к ней вернется былой аппетит.
Полноценный уход и правильное кормление с рождения — залог здоровья и долголетия йорка. Количество молока у матери зависит от качества содержания, но, в большей степени, от наследственности. Опытным путем было доказано, что самка способна хорошо выкормить лишь шестерых щенков. Остальных придется докармливать. Когда начинать прикорм щенков? Нужно обратить внимание на их поведение. Сытые малыши расслаблены, спят большую часть дня, голодные — постоянно пищат и ползают около матери.
Первый прикорм должен иметь сходный состав с молоком йорка. Лучше всего купить специальную смесь, которую выпускают производители собачьих кормов. Или модернизировать коровье молоко: в него добавить сырые желтки (один на 100 мл) и слабо заваренный чай. Смесь подогреть до 28˚С и кормить через соску. Прикорм щенков нужно осуществлять 2 раза в день после того, как они насосутся молока матери. Постепенно в рацион вводится каша из размоченного корма (того же, что ела самка), в которое вмешивают сырое перепелиное яйцо. Одна порция рассчитана на всех малышей.
Если мать по каким-то причинам не кормит новорожденных щенков, их нужно будет поить заменителем собачьего молока каждые два часа. Если самка не смогла покормить их молозивом в течение первых суток, малыши, скорее всего, погибнут.
Еще один вариант смеси:
Перед подачей подогреть до 30-35С.
Как кормить щенков по возрасту:
Приучение к овощам начинается с объема в 0,5 ч. л.
В этот период щенки едят 4-5 раз в день. В 4 месяца составляется график кормления, щенки получают еду 4 раза в день. С 6 месяцев малышей переводят на трехразовое питание.
Кормить беременную собаку нужно 5 раз в день. Лучший вариант в этом случае — специализированные сухие корма, состав которых обогащен необходимыми веществами. Если самка питается натуралкой, то основу ее рациона должны составлять мясо, кисломолочные продукты и овощи. В этот период она нуждается в витаминных подкормках, дозировку которых рассчитывает ветеринар. После родов собаку кормят в таком же режиме, что и во время беременности. Главное – позаботиться о том, чтобы в составе было 24-28% протеина, а также высокое содержание полезных веществ.
Здоровье и долголетие йоркширских терьеров зависят от регулярного и качественного питания. Если хозяева решили кормить любимцев блюдами собственного приготовления, им следует подбирать компоненты с большой осторожностью. То же касается и фабричного производства: йоркам подойдут холистики супер премиум класса.
Начнем с того, какие продукты питание запрещены йоркширскому терьеру. В рационе питания для йоркширского терьера запрещается смешивать сухое питание и натуральный корм. В связи с тем, что у собаки чувствительная печень и поджелудочная железа, то ему крайне не рекомендуются жирные, жаренные продукты : жирная жаренная рыба, копченная колбаса, свинина, жирные соленые сыры, шоколадные изделия, зеленых горох, сливочное масло, виноград, цитрусы, капуста, грибы, жирные бульоны, в частности геркулесовая и манная каши, майонез, всякого рода выпечка и мучные продукты (булочки, пирожки), запрещены кости любого вида (особенно опасны кости в рыбе), баранина, пересоленная пища, чрезмерно заправленная приправами и пряностями, и т.д.
Список жирных и жаренных продуктов весьма обширное количество, их можно перечислять и составить большой список, однако вышеперечисленных продуктов будет достаточно для того, чтобы понять, чем в дальнейшем не стоит кормить йорка. Избегайте этих продуктов в повседневном рационе питания и запретите членам вашей семьи кормить ими собаку.
Кормить йоркширского терьера кормом очень выгодно и удобно, однако йорку нужны также натуральные продукты для жизнедеятельности и правильного развития. В первую очередь нужно уделить вопросу натуральных продуктов, так как в них содержаться все необходимые элементы и витамины, которые нужны нашей собаке. Питание и кормление, которое мы подготовили для вас подходит как для щенков так для взрослых йорков, что вдвойне упрощает вашу задачу. Для начала разберемся что можно и нужно кушать нашему любимцу из натуральных продуктов.
Рекомендуется для питания хорошо разваренный рис или гречка, ошпаренная или сырая говядина, для поддержания витаминов давайте варенные или сырые овощи, из кисломолочных продуктов: кефир, нежирный творог (если найдете кальционный, то он пойдет только на пользу), из видов отварного мяса подойдут : кроличье, куриное, индюшачье; желток яйца, печенка птицы (можно давать только 1 раз в день).
Важный момент в кормлении натуральных продуктов йоркширского терьера заключается в том, чтобы перед подачей еды, все было нарезано мелкими кусочками.
Начнем с того, что сухой корм гораздо упрощает жизнь йорка по той причине , что хозяину не нужно готовить пищу самостоятельно в домашних условиях. Однако врачи не рекомендуют кормить йорка сухим кормом на постоянной основе. Сухой корм плохо усваивается в желудке йорка за счет отсутствия количества воды. Альтернативой сухого корма могут быть готовые покупные консервы. Если вы решите все же кормить йорка кормом, для начала узнайте каким кормом кормил вашего любимца заводчик. Все дело в том, что переход от одного корма к другому нужно проводить постепенно. Если заводчик кормил собаку одним кормом, продолжайте в кормить его первое время этим же комом, а уже спустя время подмешивайте другой, если вы решитесь перейти на новый корм.
Рацион питания сухого корма:
6 раз в сутки – возраст до 2-х месяцев
5 раз в сутки – возраст до 4-х месяцев
4 раза в сутки – возраст до 6-ти месяцев
3 раза в сутки – возраст до 10-ти месяцев
Если вы кормите йоркширского терьера не только кормом, а и натуральными продуктами, то количество раз приема пищи корма в сутки можно уменьшить и чередовать с натуральными продуктами. В возрасте после 10-ти месяцев количество употребления корма в рационе питания нужно снизить до 2-х раз в день.
Теперь поговорим о достоинствах и недостатках кормления йорка натуральными продуктами и сухими кормами. Недостатки натуральных продуктов имеют только для хозяина, так как готовить для йорка пищу нужно отдельно. Дело в том, что кормление со стола йоркширскому терьеру может пойти совсем не на пользу, поэтому сразу же запрещайте членам вашей семьи кормить йорка со стола. Пересоленная, переперченная жареная котлета, салями со стола может кардинально навредить вашему питомцу. Все что вкусно вам, далеко не всегда будет полезно вашей собаке. Недостаток приготовления натуральных продуктов питания для йорка – это только затрата времени хозяина. Но если вы на самом деле любите вашего питомца и дорожите его здоровья, уделяйте время для приготовления здоровой пищи.
К корму же относятся люди с опасением. Все дело в том, что когда кормы только начали появляться на рынке, то их качество весьма отличалось от теперешних кормов. Теперешние корма не только имеют достаточный состав необходимых минералов и витаминов, которые нужны вашему йорку, но ещё и существенно экономят время. Плюсы у корма есть и те, что они легко переносятся в сумке, если вы например вышли на прогулку и имеют большой срок годности. Не каждой собаке понятен корм, особенно если она его не ела до этого. Поэтому к корму нужно приучать собаку постепенно, если вы хотите, чтобы она его ела в дальнейшем.
Бывает и такие ситуации, что йоркширский терьер не будет особо питаться предлагаемым кормом, не всем он по душе. Тогда вашему вниманию могут приглядеться консервы для собак. Консервы включают в себя все необходимые вещества, которые нужны йорку для жизнедеятельности : белки, углеводы, витамины, минералы. И очень весомым отличием есть и то, что консервы имеют 80 % воды, что благополучно способствует лучшему усвоению в отличии от сухого корма. Единственный минус консервы для собаки – это её цена.Также при выборе корма для собаки руководствуйтесь тем, что в основном дешевые кормы имеют специальные добавки, которые могут способствовать увеличению аппетита у вашей собаки. Отдайте предпочтения более проверенным брендам таким как : Royal Canin, Acana, Hill’s, Eukanuba и другие. В линейке предлагаемых кормов существует ряд готовых решений для маленьких собак, а также специальные корма для йоркширских терьеров, что во много раз упрощает определение с выбором.
Когда вы точно определите для себя, какой корм нравится и подходит вашему йорку, то придерживайтесь его на постоянной основе на протяжении всей жизни.
Руководствуясь выбором корма в первую очередь обращайте внимание на потребность вашего любимца в нем. Например, брендовые корма Eukanuba Yorkshire Terrier и ROYAL CANIN Yorkshire Terrier будут по разному восприниматься вашим йорком, ваша же задача выбрать тот, который ему нравится.
Ну вот у Вас в доме появился новый член семьи. В некотором смысле ,это то же самое,что появление малого ребенка, который требует значительного внимания и терпения.В этом разделе содержатся практические рекомендации, сложившиеся в результате моего 25 летнего опыта кинологической работы.
Бивер йорка или Йорка можно брать на руки, поддерживая его одной рукой под грудь, другой под попу, а не брать его, как кошку, за лапы. Никогда нельзя брать собаку за шкирку или в любом другом месте за шкурку.
Принеся ,первый раз щенка бивер йорка или йоркширского терьера ,поставьте его на пол и дайте ему обвыкнуться с окружающей обстановкой. Сейчас Ваш новый друг переживает определенный стресс. Его оторвали от семьи и привычной обстановки, принесли в незнакомое место, ему грустно и страшно. Он может некоторое время погрустить. Отнеситесь к этому с пониманием . Поставьте щенку еду и воду постелите газетку и постарайтесь не беспокоить его некоторое время, ему надо привыкнуть к новой обстановке. На ночь щенок должен быть положен туда, где он должен будет в дальнейшем спать. Не приучайте бивера к своей постели, отучить будет сложно.
Первое время щенок с удовольствием все пробует «на зуб», включая электропроводку, что по понятным соображениям может плохо кончиться.
Провода должны быть вне досягаемости йорка и бивера
Постарайтесь убрать подальше поролон, детские игрушки, карандаши, пробочки лекарства и т.д. Сделайте так, что бы бивер и йорк , как можно меньше контактировали с вашей уличной обувью. На обуви с улицы можно занести инфекцию.
Помните, что вакцинация не является 100% гарантией от болезней.
Если Вы делаете в квартире ремонт, хорошо бы собачку на время кому-нибудь отдать, т.к. она может отравиться запахом краски. До 7-8 месяцев, пока щенку бивера или йрка не будет сделана полная прививка, не контактируйте с другими животными, гуляя со щенком будьте внимательны и осторожны. Не позволяйте щенку ничего подбирать с земли.
Всегда гуляйте с бивером и йорком только на 3-х метровой рулетке, иначе он закончит свою жизнь под колесами машины или в пасти крупной собаки.
ВНИМАНИЕ
С ранней весны до поздней осени, необходимо обезопасить собаку от клещей и блох. В настоящее время лучшим средством является спрей «ФронтЛайн» (Франция) и ошейник «Кильтикс». Если даже собачка бивер йоркширский терьер и йорк не ходит на улицу, все равно , ее надо регулярно обрабатывать фронт лайном ,т.к. можно принести клещей с дачи, из леса на джинсах, или на сумках.
Обрабатывать бивер йоркширского терьера и йорка от клещей необходимо строго раз в месяц как только появятся первые проталинки за 3 дня до купания или не раньше, чем через 3 дня после купания животного. Внимательно читайте инструкцию на препарат. Проверяйте срок его годности. Не покупайте польский фронт лайн спрей. Надо Французский.
Йорки очень прыгучие и любопытные, поэтому внимательно следите что бы собака не выпала из окна, не упала с балкона особенно летом.
При поездке в машине бивер йорк и йорк должны находится в закрытойпластиковой переноске Или собачка должна быть привязана к спинке сиденья или к ручке двери. Поверьте — это важно.
У йорков и биверов короткая носоглотка, иногда у них бывают спазмы, словно собачка вдруг начинает задыхаться. Не пугайтесь, это не астма, на 1-2 секунды заткните носик ладошкой,потом отпустите. Повторите так несколько раз. Еще можно, в это время подсунуть биверу и йорку под нос кусочек курочки или еще что-нибудь вкусненькое, он начинает принюхивться и спазм проходит. Но если это «хрюканье » повторяется слишком часто и собачка подкашливает , то возможно собачка простыла и у нее болит горло.
Не разрешайте брать собаку не руки гостям и детям, неудачный прыжок с рук вполне может закончиться переломами костей. Не разрешайте детям ставить собачку на стол, на подоконник и т. д.
Советую вам завести тетрадку-дневник,куда вы будете делать пометки с датами, когда давали глистогонный препарат, даты прививок, течек, вязок, родов и многое другое.
Бивер йорку надо отвести укромное место, чтобы оно было не на сквозняке и не на проходе. Хорошо чтобы у него была своя постелька или домик «виг-вам».
Ежедневно причесывайте щенка бивер йоркширского терьера . Осматривайте его глаза, ушки, под хвостиком.
У всех мелких пород собак часто подтекают слезки. Протирать их надо средствами для ухода за глазками — брилиантовые глаза .
Ушки необходимо чистить 3% раствором борной кислоты или средством для ухода за ушками.
Если под хвостиком не чисто,надо помыть попу и чтобы не было раздражения, помазать ее детским кремом.
Шерсть на кончиках ушек бивер йоркширскому терьеру (примерно 1/3) необходимо стричь раз в месяц.
Аккуратно стричь ногти, раз в месяц.
В 7-8 месяцев необходимо щенка показать заводчику, что бы он посмотрел прикус, поменялись ли все молочные зубы, правильно ли малыш развивается, дал рекомендации по уходу за шерстью.
О КОРМЛЕНИИ бивер йорка и бивера.
Кормить щенка бивера и йорка в возрасте 2-5 месяцев надо 4 раза в день, в одно и то же время. С 5-ти месяцев до года, кормят 3 раза в день, после года-2 раза в день. У собаки должен быть свой столик, на котором должны стоять две мисочки. Одна для воды , другая для пищи. Вода у щенка в миске должна быть постоянно, не забывайте почаще мыть эту миску. Кормить бивера и йорка следует или сухим кормом или натуральными продуктами. После еды дайте щенку побыть в покое, не играйте с ним и не бегайте, иначе он может срыгнуть. Не рекомендую кормить собаку собачьими консервами.Лучше ИСПОЛЬЗОВАТЬ консервы для ДЕТЕЙ грудничков «Тема ,АГУША » с говядиной или с индюшкой.
Если Вы хотите кормить собаку Бивер йорка или йорка сухим кормом, то лучше если корм будет не на куриной основе (на него бывает аллергия) а ягненок с рисом или индюшка с рисом. Хорошо корм бы чуть -чуть размачивать водой или очень слабым куриным или говяжьим бульоном.Но не делать из него кашу. Желательно, что бы кол-во протеина в корме для щенка(до 9мес.)БЫЛО не более 30% Для взрослой собачки(ПОСЛЕ ГОДА) протеина(или белка) В КОРМЕ не более 26% , т.к. иначе Ваш бивер и йоркширский терьер может начать чесаться или сбрасывать шерсть. При таком кормлении витамины и минеральную подкормку не давать .Их достаточно в сух. корме, но надо добавлять кисло-молочные продукты : кефир, творог, иогурт фрукты овощи. Конечно давать зелень, фрукты, овощи. Морковь после 3х месяцев большим куском (не тереть) Сладкий болгарский перец. Хорошо запарить курагу или изюм. Начинаете все это давать по капельке ,не спеша увеличивая, так же как маленькому ребенку.
При кормлении натуральными продуктами, не надо особенно их разнообразить. Основная еда -чуть отваренная говядина , курица-( на нее бывает аллергия), индейка, говяжье сердце, куриные желудочки мелко порезанные и хорошо перемешанные с кашей ( в банку насыпать две трети гречки и одну треть риса , перемешать и из этого варить кашу рассыпчатую). Сюда же нужно налить пол чайной ложки растительного масла и потереть на крупной терке морковку.
По составу должно быть половина мяса и половина каши с овощами. Иногда можно устраивать «рыбные» дни. Рыба должна быть вареная и без костей, не жирная.
Можно и удобно, пользоваться консервами для грудничков ТЕМА или , агуша. В еду можно добавлять от вареного яйца желток. .С консервами для собак ,надо быть очень осторожно.
В рацион щенка бивера и йорка и взрослой собачки , также должны входить зелень, овощи, фрукты, кисло-молочные продукты. Можно давать один раз в день сливочное масло ( с половину мизинца ), желток яйца вареный , омлет, творожную запеканку, маленький кусочек сыра ( не жирного и не острого ).
При кормлении натуральными кормами необходимо давать витамины и минеральную подкормку Бреверс. Можно до года, один- два раза в неделю готовитькальцинированный творог. Для чего в литр молока, в момент закипания( но не давать кипеть) добавляете 2-3 столовых ложки хлористого кальция ( продается в аптеке ), размешиваете и снимаете с плиты. Молоко должно свернуться. Через 15 минут его можно слить в трехслойную марлю, дать стечь. Еще через час можно предложить собаке. Очень вкусный творог и полезный не только для щенка , а для всей семьи.
Еще можно приготовить следующий фруктовый набор.
Грецкие орехи, чернослив, курага, изюм без косточек, инжир ( все компоненты по 50 грамм ) промыть, просушить и провернуть через мясорубку. Добавить три чайных ложки меда, хорошо перемешать, раскатать колбаску. Хранить в холодильнике, завернув в полиэтиленовый пакет. Собачке давать два раза в день, за двадцать минут до еды шариками величиной с грецкий орех. Самим тоже полезно и вкусно.
НЕЛЬЗЯ ДАВАТЬ
Свинину, баранину, копчености, легкое, печень ( от нее как правило начинается понос ), шкуру от птицы, сладости, острые жирные сыры, вермишель никакие кости т.к. они могут проколоть стенку желудка или кишечника и собака погибнет.
Нельзя резко менять рацион собаки
НЕ РЕКОМЕНДУЕТСЯ биверу и йорку
Смешивать мясные и молочные продукты в одном кормлении.
Нарушать баланс мясной и растительной части рациона.
Давать цельное молоко, необходимо добавлять в него треть воды..
Кормить сырой рыбой или сырыми субпродуктами.
Кормить овощами с грубой клетчаткой ( капуста, бобовые ).
Кормить пирогами и мягким хлебом.
О прививках
Прививки являются главной защитой Вашего питомца от многих заболеваний угрожающих его здоровью.
Первую прививку щенку бивер йорка и йорка делают в 2 месяца, через месяц делают повторную (ревакцинацию).Возможна и другая схема.
Следующую прививку следует делать в 7-8месяцев, после смены молочных зубов.
Перед вакцинацией бивер йорку и йоркширскому терьеру за 10 дней обязательно дают глистогонный препарат, можно «Дрантал плюс» или триантелм для собак.
Он избавляет от круглых и ленточных глистов.
После прививки собачку в течении 10 дней не следует купать, переохлаждать, не следует в это время долго гулять .
В дальнейшем прививка делается раз в год, а правильнее — через 11 месяцев в течение всей жизни. Узнать, какие лучше использовать прививки, Вы всегда сможете у вет врача или у своего заводчика. После вакцинации бивер йорка , посидите минут 15 в вет.клинике. Иногда на вакцину бывает аллергический шок.
Уход за шерстью бивера и йорка
Характерной особенностью йорков и биверов является мягкая шерсть ,очень похожая на человеческие волосы. Шерстяной покров йорка и бивера достигает наивысшей красоты к 2-3 годам. Шерсть со щенячьего возраста следует каждый день расчесывать массажной счеткой и расческой с редкими металлическими вращающимися зубчиками.
Купать бивер йорка и йорка желательно раз в две недели. Перед мытьем следует обязательно заткнуть ушки ваткой. Хорошо подходит для мытья косметика фирмы «Био Грум» , iv San Bernard- шампунь и бальзам зеленое яблоко. Хороший кондиционер ПЕК той же фирмы.
Купаем йорка и бивер йорка
Процесс мытья собачки следующий. Собачке затыкаем ушки ваткой. Шампунь разводим теплой водой примерно 1 к 5-ти. Смачиваем шерсть йорка теплой водой, затем поливаем его разведенным шампунем. Аккуратно моем массируем шерсть, смываем и повторяем все еще раз. Затем поливаем шерсть бивера и йорка разведенным бальзамом, массируем примерно минуту и хорошо смываем.
Старайтесь ,что бы косметика не попадала собачке в рот, ушки, глаза.
После этого заворачиваем йорка в простыню, хорошо промокаем, ставим на столи сушим бивер йорка и йорка не горячим, а теплым феном, одновременно рассчесывая волосы массажной щеткой. Это называется оттяжка шерсти.
После мытья не разрешайте щенку лежать на холодном полу, на сквозняке. В течении 2-х часов не ходите на улицу.
С 8-9 месяцев, если Вы хотите отрастить красивую, длинную шерсть, ее надо накручивать на папильотки. Что бы собачка не снимала с себя папильотки ей следует одевать легкий капроновый комбинезон.
Если Вы не хотите тратить много времени на уход за шерстью, то йорка можно просто красиво постричь.
По поводу стрижки — можно обращаться ко мне.
Стрижки длинные и короткие биверов и йорков, щенков и взрослых собачек.Разбор колтунов, чистка ушей, подрезание ногтей. Стригу много лет — красиво , грамотно, профессиональным инструментом. Нахожу контакт с любой собачкой.
Вам потребуется приобрести для бивер йорка и йорка
Массажную щетку, ножницы,
Расческу с редкими металлическими вращающимися зубчиками,
Ногтерезы для маленьких собак
Пастелька или домик «Виг Вам»
переноска пластиковая,
«Рулетку 3 метровую.
Игрушки( только в зоомагазине)
косточки из жил- крупные , что бы собачка не подавилась.
Сублимированное говяжье легкое
Косметику -ее сейчас очень много
Для начала рекомендую шампунь и кондиционер
ИВ СЭН БЕРНАРД зеленое яблоко
Кондиционер ПЕК,
кондиц. Стабилизатор СИЛк ПЛЮС
масло вита ойл для шерсти,
Старайтесь купить маленькие фасовки. При правильном хранении служит много лет. Про эту косметику внимательно почитайте в интернете.
Маленькую аптечку — для глаз — брилиантовые глаза,
вазелиновое масло, смекта, актив. уголь, колибактерин, триантелм от глистов, фенистил-капли — от аллергии. Для чистки ушей — р-р борной кислоты 2%. Фронт лайн- спрей- от блох и клещей
Не слушайте советов дилетантов и заводчиков других пород. С вопросами по уходу, кормлению обращайтесь к своему заводчику.
Надеюсь, мои советы вам будут полезны. Буду рада услышать и увидеть вас у себя дома с вашим питомцем .
Желаю вырастить здорового , красивого, умного йорка. Общение с ним снимет у вас усталость и стресс.Доставит вам много приятных минут.
источник питомник Златоглавый Талисман
Вот он, такой долгожданный и волнующий момент! В вашем доме появилось такое трогательной и преданное четвероногое создание! Когда первые восторги домочадцев улеглись, а щенок деловито обнюхал все уголки нового дома, вы неизбежно вспоминаете о том, что «Надо покормить ребенка!». Все верно. Но тут новая задача – «И сколько же ему надо?» Он такой крошечный! По логике – совсем чуть-чуть, но….«А вдруг этого мало? Растет же!».
Вопрос о количестве еды очень важен, когда речь идет о маленьких собачках. Из-за своих размеров они чрезвычайно уязвимы и чувствительны ко всем упущениям со стороны хозяина. Перекорм неизбежно аукнется ожирением, а также болезнями органов ЖКТ и печени. Недоедание – чревато быстрой потерей веса и упадком сил. Так сколько же?
Нормы кормления собак зависят от многих факторов:
1.Вес животного — главные критерий, от которого отталкиваются при расчете суточной нормы корма
2.Порода. Тут важно учесть темперамент и наличие, например, породной склонности к полноте и пр.
3.Физическая активность – длительные прогулки и физические нагрузки – повод увеличить норму и калорийности питания.
4.Возраст. Понятно, что маленького щенка не кормят как взрослую собаку. Рацион пожилых собак также корригируется.
5.Состояние здоровья. Больная собака обычно отказывается от еды. В некоторых случаях необходимо строгое соблюдение диеты
6.Беременность и роды – особый период, требующий специального рациона
Обычно на упаковках с готовым кормом уже указаны суточные нормы кормления собак с учетом веса, возраста и даже породы вашего питомца. Вам останется просто разделить ее на количество кормлений.
А чтобы нам было удобнее, добросовестные производители указывают нормы не только в граммах, но и, например, как часть стакана. Или же прилагают к корму мерную емкость.
Учтите, что корм разных производителей может иметь разную энергетическую ценность, а значит и нормы могут отличаться. Также помните, что «норма» это нечто усредненное, рассчитанное на среднестатистическую собаку данной «весовой категории». На практике вам придется ее корректировать в зависимость от особенностей вашего любимца. Аппетита, активности, степени упитанности.
Правила кормления готовым кормом нехитрые:
1.Выбирайте специальные корма для мелких пород. Они наиболее полно учитывают потребности четвероногого друга
2.Покупайте корм по возрасту собаки (для щенков, юниоров, взрослых, пожилых собак)
3.При кормлении придерживайтесь норм, указанных производителем корма. Но обязательно смотрите на состояние собаки.
Тут немного сложнее. Вам придется самостоятельно рассчитывать и соотношение ингредиентов и количество корма в сутки. Но это вовсе не повод отказать своему любимцу в удовольствие лакомится настоящим мясом, и получать«живые» витамины из свежих овощей.
Начнем с баланса. Тут формула очень проста. 35-40% суточного рациона вашего питомца должны составлять мясопродукты (источники белка и жиров). 40-45%-каши (злаки)и оставшиеся 20% — овощи (лучше свежие).
Что касается нормы кормления собак натуральными продуктами в сутки, как правило, она составляет 2-3% от веса собаки. Разумеется, если этот вес вас устраивает. Для щенков этот показатель равен 4-6%, а для подростков – 3-4%.
Т.е. взрослый йоркширский терьер весом3 кг. должен получать в день60-90 гр. натуральной еды. При двухразовом кормлении получаем30-45 гр. за одно кормление, что соответствует примерно двум столовым ложкам (без горки).
Обязательно учитывайте темперамент собаки. Для активных непосед количество пищи можно немного увеличить. А для любителей полежать на диване, важно вышагивающих на прогулке возле хозяина – снизить.
Обязательно поинтересуйтесь как, сколько и чем кормили маму щенка. И если вам нравится ее внешний вид и состояние – просто поступайте так же!
Всему виной особенности обмена веществ. Одни, кажется, собака слона бы съела, а все равно ребра пересчитать можно. А другие – едят по столовой ложке и уверенно разрастаются в ширь! Как тут быть?!
Первым делом нужно пересмотреть рацион питания. Чаще всего причина не в количестве корма, а его несбалансированности. Так, избыток жиров и каш в рационе – частая причина быстрого набора веса собачкой. А за излишней стройностью любимца скрывается недостаток белка и пониженное содержание жира. Также важно обеспечить собаку всеми необходимыми витаминами и микроэлементами.
Нормы кормления собак имеет смысл пересмотреть, если вы на 100%уверены в качестве корма. Однако не стоит просто увеличивать количество еды в мисочке. Лучший вариант – дополнительное кормление. Но помните, что суточная норма не должна увеличиваться (уменьшаться) больше чем на 30%.Исключение – явный недокорм или перекорм собаки.
Просто диву даешься, с какой скоростью ваш маленький друг справляется со своей порцией корма. И вот, тщательно вылизав миску, он смотрит на вас такими преданными и… голодными глазами! «Может быть ему мало?!» — первая мысль, которая приходит в голову хозяину. Возможно. А еще еда может быть недостаточно калорийной и питательной. Или же у вашего маленького друга гельминты. Но чаще всего дело не в этом.
Так уж устроила их природа. Хороший аппетит и отсутствие чувства меры естественны для щенков. Уже с рождения он должен был бороться ос своими братьями за самый молочный сосок на животе у мамы. Естественно, добравшись до цели, он не отпускал его, пока не опустошал полностью. Неважно много там было или кто-то успел поесть до него. Да и дикие предки собак не знали, когда вдоволь насытятся в следующий раз. Ели каждый раз как последний!
Нормы кормления собак должны стать для вас приоритетом. А чтобы понять, достаточно ли еды вашему несмышленышу нужно смотреть на его обще состояние, активность и упитанность. А голодный взгляд малыша останется в прошлом, как только он поймет, что так вас не разжалобить. Источник: Club.xdogs.ru
Пройдите по проходу с кормами для собак в любом большом магазине зоотоваров или просмотрите полки в бутике кормов для домашних животных, и вы быстро запутаетесь. Это особенно актуально для владельцев щенков, и, вероятно, тем более для владельцев щенков впервые. Когда все стало так сложно? Раньше варианты корма для собак были гораздо более ограниченными, и даже ответственные владельцы собак не слишком беспокоились о том, что ложится в блюдо их собаки.
Теперь процесс может быть несколько более сложным, но это хорошо. Более качественные ингредиенты из лучших источников и специализированные диетические формулы улучшают общее состояние здоровья наших щенков. И не менее важно, чем кормить вашего щенка, — это понимание его особых потребностей в питании.
Все щенки разные, поэтому, если у вас есть какие-либо опасения или вопросы о еде, графике кормления или состоянии питания вашего щенка, всегда консультируйтесь с заводчиком или ветеринаром — вот для чего они нужны.
Многие владельцы щенков задаются вопросом: «Как долго я должен кормить щенков кормом?» Вот общий график того, что нужно вашему щенку на каждом этапе его первого года жизни.
В кормлении собак есть поговорка: следите за собакой, а не за блюдом. Состояние тела, а не количество съеденного или оставшегося в миске, должно определять размер порций.Размеры порций зависят от индивидуального метаболизма и телосложения, а потребности в питании варьируются от собаки к собаке. Если ваш щенок время от времени пропускает прием пищи или выбирает еду, не волнуйтесь. Это может означать, что она готова отказаться от кормления или что вы дали ей слишком много, и в этом случае просто уменьшите количество корма.
Кроме того, если вы проводите со своим щенком дрессировку на основе угощений, соответственно скорректируйте количество корма во время еды. Каждый раз, тренируясь с угощениями, старайтесь, чтобы угощение было как можно меньше.
Как и человеческие младенцы, щенки начинают с потребности в большом количестве небольших приемов пищи в день, составленных с учетом их особых потребностей в питании. Большинство собак, но не все, быстро доедают. Чтобы избавиться от привередливых привычек, кормите регулярно и регулярно и не оставляйте еду более чем на 10–20 минут.
Ваш заводчик будет отличным источником рекомендаций по обоим этим вопросам, как и ваш ветеринар.
Premium имеет более высокую питательную плотность, поэтому вы можете кормить собаку меньше, чтобы добиться тех же результатов.Кроме того, продукты премиум-класса имеют стабильный состав ингредиентов; Состав недорогих брендов может варьироваться от партии к партии.
Крупные производители кормов для собак вкладывают значительные средства в разработку и исследования продуктов, постоянно обновляя формулы, чтобы не отставать от конкурентов. Это означает, что кормление кормами премиум-класса ставит вас на передовые позиции в области кормления собак.
Многие компании, производящие корма для домашних животных, работали с учеными-диетологами для разработки специальных смесей для щенков крупных и мелких пород.
Некоторые владельцы собак говорят, что твердые кусочки имеют преимущество с точки зрения гигиены полости рта, поскольку возникающее трение помогает сохранить здоровье десен и зубов. Кусочки можно смачивать водой или консервами. Хотя это и не нужно, это добавление может сделать пищу вкуснее.
Существуют различия в потребностях в питании собак мелких и крупных пород, особенно щенков.Взрослые собаки, которые весят менее 20 фунтов, считаются собаками мелких пород. Эти щенки быстро растут и могут достичь совершеннолетия к 9 месяцам. Щенки крупных пород (от 20 фунтов) растут медленнее — для достижения полного размера и зрелости требуется от 15 до 24 месяцев.
Одна маленькая французская картошка неизменно приведет к другой, и еще одной. Вскоре тучная собака будет вытеснять вас с любовного кресла. Кроме того, постоянный рацион, состоящий из объедков со стола, может создать дисбаланс питания, а некоторые ингредиенты и специи в ваших любимых блюдах могут вызвать расстройство желудка у собак.
Умоляющий взгляд собаки-попрошайки может быть неотразим. Это не случайно. За время своего длительного партнерства с человеком собака усовершенствовала хитрые методы эксплуатации человеческой привычки связывать еду с привязанностью.В доисторические времена полуодомашненные собаки сначала выращивали людей в качестве кормильца. По мере того, как эти два вида сближались, собаки изменяли свое поведение к попрошайничеству, чтобы добиться максимальных результатов: чем более жалкой казалась собака, тем больше обрывков было брошено ей на пути. С тех пор собаки усовершенствовали этот подход, превратив его в технику охоты с низким риском и высокой наградой.
Но не дайте себя обмануть: попрошайничество — это не эмоциональный кризис или испытание вашей любви. Это то, что ученые могут назвать эволюционной стратегией выживания, а остальные — мошенничеством.Позволить собаке убедить вас в том, что вы перекармливаете ее, или дать ей постоянную диету из обедов со стола в ложном проявлении привязанности, может иметь пагубные или даже фатальные результаты.
При переходе с корма для щенков на корм для взрослых следует переходить постепенно в течение нескольких дней. Внезапное изменение рациона вашей собаки может вызвать расстройство желудка. Поговорите со своим ветеринаром о лучшем корме для вашей собаки.
Убедиться, что все знакомы с программой
Все члены вашей семьи должны соблюдать режим кормления собаки. Если в вашей семье есть что-то мягкое для подачки, ваша собака найдет ее и воспользуется ею, разрушив тем самым добро, которое вы пытаетесь сделать. Стрижка собак требует сознательных усилий от всех в вашей команде.
Дать собаке кость? Осторожный!
Наш лучший совет — осторожность. Кости птицы и свинины, а также любые вареные кости строго запрещены.Они раскалываются на осколки, которые могут вызвать удушье и серьезное повреждение рта, горла или кишечника собаки. Фактически, любая кость, однажды разжеванная на мелкие кусочки, может заблокировать кишечник и привести к неприятному приступу запора, может вызвать разрывы рта и внутренних органов или может застрять в горле со смертельным исходом. Важно отметить, что кости практически не имеют пищевой ценности.
Есть и другие способы удовлетворить тягу собаки к жеванию. Имеющиеся в продаже жевательные игрушки и имитирующие кости предназначены для собак всех размеров.
Как известный писатель-кулинар М.Ф.К. Фишер написал: «Сначала мы едим. Затем мы делаем все остальное ». Это верно и для наших щенков.
Здравствуйте, в следующий понедельник я спасаю своего первого щенка. Ей будет 11,5 недель, когда мы ее получим, а у меня никогда не было такой молодой собаки. Воспитатели кормят ее помет по 3/4 стакана два раза в день.
Это смесь австралийских овчарок, больших пиреней и золотистых ретриверов. Я все время читаю разные вещи о том, как кормить их два или три раза в день.Что вы рекомендуете?
А если это три раза в день, учитывая, что ей почти три месяца, сколько вы будете кормить ее каждый раз? У меня назначена встреча с ветеринаром в ту пятницу, но я хотел спросить, что вы думаете, надеясь получить ответ, прежде чем я ее заберу.
Заранее большое спасибо! Я очень рад принять этот вызов, но это также немного нервничает, когда я не знаю, сколько именно кормить ее?
-Мишель Солано
Поздравляю с новым четвероногим пополнением в семье. Я понимаю волнение и трепет, которые приносит домой пушистый шар радости. Вы хотите поступать с ней правильно, в том числе следить за тем, чтобы она получала правильное количество питания. Это популярное время года для того, чтобы приносить домой щенков, поэтому я хотел бы воспользоваться возможностью ознакомиться с основными рекомендациями по кормлению щенков в течение первого года жизни, отвечая на ваш вопрос, который также может ответить на любые будущие вопросы, которые могут возникнуть у вас или других читателей.
Первые 6-8 недельВ течение первых шести-восьми недель жизни щенок должен оставаться с матерью, и ему разрешается кормить грудью в любое время. Особенно важно кормить ребенка грудью от матери. Материнское молоко обеспечивает наилучшее питание и содержит антитела, которые помогают защитить вашего щенка от болезней. Иногда невозможно держать щенка с матерью в течение первых восьми недель, например, когда у матери развивается эклампсия или мастит. В таких случаях заменители молока и бутылочки, специально предназначенные для щенков, можно найти в любом крупном зоомагазине.
Приучение щенка к твердой пищеПриучение щенка к твердой пище не должно происходить в одночасье, а в идеале должно происходить в течение двух-трех недель. Сначала выберите марку корма для щенков, которого вы собираетесь кормить. Щенки имеют высокие потребности в калориях и питательных веществах, поэтому выбираемый корм должен быть высококачественным кормом для щенков. Поговорите со своим ветеринаром за конкретными рекомендациями, но, как правило, лучшие корма для щенков будут хорошим источником белка, кальция и калорий.
Начиная примерно с четырех-шестинедельного возраста начинайте приучать щенка к корму для щенков, делая кашицу, смешивая корм для щенков с заменителем молока. Предлагайте кашицу три-четыре раза в день, постепенно уменьшая количество молока, которое используется для приготовления кашицы. Таким образом, ваш щенок постепенно учится адаптироваться к твердой пище, и желудочные расстройства сводятся к минимуму. Примерно к восьми неделям ваш щенок должен есть твердую пищу.
Как часто кормить щенкаЩенков следует кормить три-четыре раза в день, поэтому, если вы в настоящее время кормите чашки корма для щенков два раза в день, вам следует подумать о том, чтобы кормить их по ½ стакана три раза в день.
Небольшие порции пищи щенку легче переваривать, а уровень энергии не достигает пика и не падает так сильно при частом приеме пищи. Примерно через шесть месяцев вы можете начать кормить дважды в день для удобства, но, поскольку ваша собака — собака смешанной крупной породы, я бы порекомендовал придерживаться графика кормления 3-4 раза в день, если это возможно, чтобы минимизировать риск заворота желудка.
Отказ от корма для щенковКорм для щенков очень калорийен и содержит пищевые добавки, поэтому вы захотите перейти на корм для взрослых, когда ваш щенок начнет приближаться к зрелости.Не существует установленного возраста, когда следует выполнять переход, потому что он будет варьироваться в зависимости от породы и конкретной собаки.
В целом, чем меньше размеры собаки, тем быстрее они достигают зрелости. Маленькие породы до 30 фунтов созревают в возрасте от десяти до двенадцати месяцев, хотя некоторые игрушечные породы достигают зрелости еще раньше. Собаки средних пород до 80 фунтов достигают зрелости в возрасте от двенадцати до шестнадцати месяцев, и я считаю, что ваш щенок может попасть в эту категорию. Это действительно зависит от того, сколько в ней Великих Пиренеев.Собакам крупных пород, весящим более 80 фунтов, может потребоваться до двух лет, чтобы достичь зрелости.
Переходя на корм для взрослых, делайте это медленно в течение одной-двух недель, постепенно смешивая увеличивающееся количество корма для взрослых с уменьшающимся количеством корма для щенков, чтобы свести к минимуму расстройство желудка.
Продукты, которых следует избегатьСтарайтесь избегать продуктов, в которых кукуруза или мясные субпродукты указаны в качестве первого ингредиента, потому что мясо должно быть первым ингредиентом.
Не кормите собаку кормом для щенков дольше, чем необходимо.Слишком долгое кормление щенка пищей может привести к ожирению и ортопедическим проблемам. Вы узнаете, когда пора переключаться, когда заметите, что ваша собака ест меньше корма для щенков или если она начнет слишком сильно набирать вес.
Не позволяйте собаке пухленькойВажно иметь возможность оценить состояние тела вашей собаки, чтобы определить, сколько корма вы должны давать. Рекомендации на этикетках являются ориентировочными и не применимы к каждой собаке.Возможно, вам придется кормить немного больше или меньше, в зависимости от оценки состояния вашей собаки.
В идеале вы должны чувствовать, но не видеть ребра. Если смотреть прямо на собаку, когда она стоит, талия должна быть заметна. Спросите своего ветеринара, имеет ли ваша собака нормальный вес во время вашего следующего визита, и попросите образцы оценок состояния тела.
Ответы на многие часто задаваемые вопросы о Программе дополнительного питания (SNAP) можно найти в этом разделе.Нажмите на каждый из вопросов ниже, чтобы узнать больше о SNAP.
Вероятно, самый быстрый способ — это подать заявку на SNAP онлайн на myBenefits.ny.gov или https://access.nyc.gov/, если вы живете в Нью-Йорке. После того, как ваше заявление будет подано, офис SNAP проверит вашу информацию, проведет собеседование и определит, имеет ли ваша семья право на участие в программе SNAP.
Вы также можете подать заявление лично, по почте или факсу.Чтобы узнать адрес и номер телефона ближайшего к вам офиса SNAP, позвоните на бесплатную горячую линию штата Нью-Йорк по временной помощи 1-800-342-3009. Следуя подсказкам в системе автоматического ответа на звонки, вы можете найти адрес и номер телефона офиса SNAP по месту вашего проживания.
Вы также можете выбрать вариант разговора с оператором, и он предоставит вам информацию об отделении SNAP по месту вашего проживания. Вы также можете найти список Департамента социальных служб вашего округа на синих страницах списков государственных учреждений в своей телефонной книге.Если вы живете в Нью-Йорке, вам следует поискать в списках Управления людских ресурсов. Вы также можете посетить следующие веб-сайты: местные департаменты социальных служб или центры SNAP города Нью-Йорка.
Во многих местах штата Нью-Йорк есть общественные организации, которые могут помочь вам получить и заполнить заявку на участие в программе SNAP. Большинство этих организаций также могут проверить вас, чтобы узнать, соответствуете ли вы критериям. Список этих организаций можно найти на веб-сайте поставщиков образовательных услуг в области питания.Текущее приложение SNAP / Food Stamp также доступно на этом сайте на английском, арабском, китайском, гаитянском / креольском, корейском, русском и испанском языках.
Если вы хотите узнать, имеете ли вы право на получение SNAP, посетите myBenefits.ny.gov и нажмите Имею ли я право? , чтобы использовать инструмент предварительной проверки соответствия требованиям SNAP. Обратите внимание: этот инструмент предварительной проверки не является приложением для SNAP.
Чтобы подать заявку на SNAP, вам необходимо подать заявление в электронном или бумажном виде в Департамент социальных служб вашего округа или, если вы проживаете в одном из пяти районов города Нью-Йорка, в местный центр SNAP.
Если вы решите подать заявление в бумажном виде, офис SNAP должен предоставить вам форму заявления в тот же день, когда вы ее запрашиваете. Офис также должен принять и зарегистрировать ваше заявление в тот же день, когда вы его подадите.
Вы можете подать, и офис SNAP должен принять ваше заявление, если вы указали свое имя, адрес и номер телефона (если он у вас есть) и подписали заявление. Однако вам следует постараться предоставить как можно больше информации.Независимо от того, какую информацию вы не можете предоставить, работник программы SNAP поможет вам заполнить на собеседовании.
Вы можете пройти полное собеседование в день подачи заявления, или вас могут попросить вернуться в другой день, чтобы пройти полное собеседование. интервью. Если вы имеете право на участие в программе SNAP, вы должны получить их не позднее, чем через 30 дней с даты получения вашего заявления в офис.
Да, чтобы запросить отправленное по почте заявление, вам следует позвонить или написать в местный офис Департамента социальных служб или, в г. Нью-Йорке, в местный центр SNAP.
Кроме того, вы можете загрузить и распечатать заявление SNAP с этого веб-сайта или попросить кого-нибудь забрать его для вас в местном отделении или центре Департамента социального обслуживания округа.
Во многих местах по всему штату Нью-Йорк доступны поставщики услуг по питанию, которые помогут вам подать заявку на участие в программе SNAP. Дополнительную информацию можно найти на http://otda.ny.gov/programs/snap/online.asp.
Чтобы узнать, имеете ли вы право на льготы по программе SNAP, посетите сайт myBenefits.ny.gov и нажмите Могу ли я участвовать? , чтобы использовать инструмент предварительной проверки соответствия требованиям SNAP. Обратите внимание: инструмент предварительной проверки не является приложением для SNAP. Инструмент проанализирует предоставленную вами информацию, чтобы узнать, сможете ли вы получить помощь в покупке продуктов питания и других услуг. Вам нужно будет подать заявку на участие в перечисленных программах, чтобы получить окончательное решение о льготах, и вам будет предоставлена информация, чтобы вы знали, как это сделать. Помните, что вы всегда имеете право подать заявление на получение этих льгот.
В штате Нью-Йорк программа SNAP теперь позволяет вам иметь больше денег на текущем или сберегательном счете или даже на пенсионном счете, не влияя на ваше право на получение льгот по программе SNAP. С 1 января 2008 г. большинству домохозяйств, подающих заявление на получение пособия по программе SNAP, больше не нужно проходить тест на сбережения / ресурсы, чтобы получить пособие по программе SNAP. Это означает, что наличие денег на сберегательном, текущем или пенсионном счетах или наличие других ресурсов не помешает вам иметь право на льготы по программе SNAP, если вы соответствуете требованиям к доходу.
Даже если офис SNAP не может провести для вас полное собеседование в тот же день, когда вы подаете заявление, вы, по крайней мере, должны пройти проверку, чтобы определить, соответствуете ли вы критериям так называемого «ускоренного» рассмотрения.
Если у вашей семьи мало или совсем нет денег, и вам срочно нужна помощь, вы можете иметь право на «ускоренную» программу SNAP. Если вы это сделаете, вы должны получить свое первоначальное пособие по программе SNAP в течение пяти дней.Вам все равно придется завершить процесс определения права на участие и предоставить всю необходимую документацию позже.
Многие неграждане могут иметь право на льготы по программе SNAP, если они являются одним из следующих:
Большинство трудоспособных учащихся в возрасте от 18 до 49 лет, которые обучаются в колледже или другом высшем учебном заведении хотя бы на полставки, не имеют права на участие в программе SNAP.Тем не менее, студенты могут иметь возможность получить SNAP, если они имеют на это право, если они:
Учащиеся также могут получить SNAP, если они имеют на это право, если они ухаживают за членом семьи, находящимся на иждивении, в возрасте до 6 лет, или если они ухаживают за членом семьи на иждивении в возрасте от 6 до 11 лет и не адекватный уход за детьми, позволяющий им работать не менее 20 часов в неделю или принимать участие в программе рабочего обучения, финансируемой штатом или из федерального бюджета, во время учебы в школе.
Учащиеся, назначенные или помещенные в колледж или другие школы в рамках определенных программ профессиональной подготовки или трудоустройства, или посещающие общеобразовательный колледж, технологический колледж или общественный колледж SUNY или CUNY и зачисленные в программу квалифицированного профессионального и технического образования. также может иметь право на участие в программе SNAP. Кроме того, учащиеся, посещающие любой из 10 центров образовательных возможностей (EOC) в штате Нью-Йорк и зачисленные на программу профессионального и технического образования, коррекционные курсы, базовое образование для взрослых, грамотность или английский как второй язык, также могут иметь право на участие в программе SNAP.
Программа дополнительной продовольственной помощи (SNAP) имеет строгие правила и положения в отношении использования льгот по программе SNAP. Допустимые закупки продуктов питания очень специфичны.
Подробный список товаров, которые можно приобрести с помощью льгот SNAP, можно найти на http://www.fns.usda.gov/snap/elhibited-food-items/.
Продукты питания для домашнего хозяйства, такие как, помимо прочего:
Если вы хотите закрыть дело по программе SNAP, вы должны связаться с местным отделом социальных служб.Обратите внимание, что в настоящее время вы не можете запросить закрытие вашего дела онлайн.
Об изменениях в семейных обстоятельствах, которые происходят в течение периода сертификации SNAP, может потребоваться сообщать в зависимости от правил отчетности, которые применяются в вашей семье. Пожалуйста, обратитесь к ФОРМЕ ОТЧЕТА ОБ ИЗМЕНЕНИЯХ ДОПОЛНИТЕЛЬНОЙ ПРОГРАММЫ ПИТАТЕЛЬНОЙ ПОМОЩИ (SNAP) для получения информации о правилах сообщения об изменениях, которые применяются к вашей семье, или обратитесь в местный Департамент социальных служб, если у вас возникнут дополнительные вопросы.
Для получения дополнительной информации и места подачи заявки позвоните по телефону 1-800-342-3009 или, если в Нью-Йорке, позвоните по телефону 1-877-472-8411 или 311. Для получения дополнительной информации посетите Управление кадров Нью-Йорка.
ABAWD требуются федеральным правительством. Округа социальных служб, которые не имеют права на отказ от права ABAWD на уровне округа, обязаны выполнять требования ABAWD.
Штату Нью-Йорк предоставлен федеральный отказ от ограничения срока ABAWD во всех областях штата на период с 1 октября 2020 г. по 30 сентября 2021 г. или до даты, когда новые стандарты отказа от прав были опубликованы в 5 декабря Окончательное правило Службы питания и питания от 2019 г. вступает в силу в зависимости от того, что наступит раньше. С 1 октября 2020 года все округа социальных служб в штате Нью-Йорк должны отменить временные ограничения ABAWD.
Получатель SNAP, отвечающий любому из следующих условий, — это , а не , в соответствии с рабочими требованиями ABAWD; но в некоторых случаях может потребоваться участие в трудовой деятельности, назначенной в рамках государственной помощи и / или занятости и обучения SNAP:
Примечание. Штату Нью-Йорк предоставлен федеральный отказ от ограничения срока ABAWD во всех областях штата на период с 1 октября 2020 г. по 30 сентября 2021 г. или до даты, когда новые стандарты отказа от прав, опубликованные в 5 декабря 2019 г. вступает в силу окончательное правило Службы питания и питания (FNS), в зависимости от того, что наступит раньше. С 1 октября 2020 года все округа социальных служб штата Нью-Йорк должны отменить временные ограничения ABAWD.
Для сохранения права на льготы по программе SNAP в течение более трех месяцев в течение 36-месячного периода, который начался 1 января 2019 г., ABAWD должен каждый месяц заполнять и документировать участие в одном из следующих мероприятий:
Примечание. Штату Нью-Йорк предоставлен отказ от ограничения по времени ABAWD во всех областях штата в период с 1 октября 2020 г. по 30 сентября 2021 г. или до даты, когда новые стандарты отказа от прав были опубликованы в декабрьском 5 февраля 2019 г. вступает в силу окончательное правило Службы питания и питания (FNS), в зависимости от того, что наступит раньше. С 1 октября 2020 года все округа социальных служб штата Нью-Йорк должны отменить временные ограничения ABAWD.
Копию государственного плана SNAP E&T можно получить в главном офисе Управления временного пособия штата Нью-Йорк, расположенном по адресу: 40 North Pearl Street, Albany, New York 12243.
Чтобы просмотреть копию, обратитесь в Управление общественной информации:
Эл. Почта: [email protected]
Телефон: (518) 474-9516
Эта страница содержит ссылки на документы PDF. Загрузите Acrobat Reader, чтобы просмотреть эти документы.
Я Габриель Гамильтон, шеф-повар и владелец ресторана Prune в Ист-Виллидж на Манхэттене, Нью-Йорк.Я был шеф-поваром и владельцем ресторана Prune. Нужно ли мне? Я не знаю, быть в настоящем или в прошлом, и это само по себе сбивает с толку.
Я только что написал статью для журнала The New York Times Magazine об этом опыте закрытия вашего ресторана, который многие, большинство из нас сделали из-за пандемии коронавируса и
Просто ежедневная проверка, чтобы убедиться что все системы работают. Холодильник все еще гудит, и горят сигнальные лампы.
В ночь перед увольнением всех 30 своих сотрудников мне приснилось, что двое моих детей погибли, заживо закопаны в грязь, а я копал не в том месте, всего в пяти футах от того места, где они были на самом деле задушены.Я повернулся и заметил королевскую синюю пятку моей молодой ноги в носках, торчащую из чернозема, только когда было уже слишком поздно. В течение 10 дней все на моей орбите один час наклонялись в одну сторону, а в другой — в другую. Десять дней втягивания новостей, твитов, друзей и официантов. Из-за того, что они завалены сообщениями от коллег-поваров и менеджеров, бывших сотрудников, которые сейчас у руля своих ресторанов, но все еще жаждут совета. О нежных, но нервных просьбах моего операционного менеджера рассмотреть возможность регистрации в сторонней службе доставки, такой как Caviar.О том, что меня тревожит даже моя собственная жена Эшли и ее тревожное побуждение действовать, сократить часы работы наших ресторанов, закрываться в 9 часов вечера, сокращать смены. Без четких указаний со стороны властей государственные школы все еще были открыты, я провел эти 10 дней, разбирая противоречивую болтовню, пытаясь решить, что делать. И тут я внезапно понял: всех увольню, даже жену. Prune, мой ресторан на Манхэттене, закрывался в 23:59. 15 марта. У меня была только одна часть бесстрастных данных, с которой нужно было работать: баланс текущего счета.Если бы я отсортировал собранный налог с продаж, который находился на его собственном специальном сберегательном счете, и оставил бы неоплаченным стопку счетов-фактур поставщиков, я мог бы полностью покрыть эту последнюю неделю платежной ведомости. К моменту собрания всего персонала после бранча в тот день я понял, что был прав. После пары недель наблюдения за тем, как ежедневные продажи упали с 12 141 доллара в субботу до 4 188 долларов в понедельник до 2093 доллара в четверг, было облегчением принять решение потянуть за шнур парашюта. Я не хотел слишком долго ждать, не хотел врезаться в деревья.Наш су-шеф-повар в FaceTimed и наш главный повар собрались в столовой. Я посмотрел всем в глаза и сказал: «Я решил не ждать, чтобы увидеть, что произойдет»; Я призываю вас первым делом позвонить утром по поводу безработицы, и у вас есть недельный чек от меня. После встречи произошла некоторая бессмысленная перетасовка. Собирать вещи? Хватай наши ножи? Остаться и выпить? Был еще один последний ужин, так что мы с Эшли вчетвером; наш генеральный директор Анна; а Джейк, любимый повар, проработал последнюю смену в Prune неизвестно сколько.Некоторые сотрудники остались есть друг с другом, тратя деньги дома. По мере того, как ходили слухи, некоторые давние выпускники потянулись, чтобы разместить заказы на еду, которую они никогда не съедят. От Лорен Койс, которая обслуживала столики в Prune все время своей докторской диссертации. Программа и теперь является доцентом психологии в Университете Алабамы: 2 темных креветки с жареными на анчоусе устрицы (сегодня вечером притворялись особенными) Лео Стин Юрский салат Шенен Бланскейт винтревизо салат-картошка в утиной жирной фасоли гриль и холодные закуски, а также бармены и экспедирование.Анна ждала, принимала гостей и отвечала на звонок. Джейк работал со всеми 10 горелками в одиночку. Я был в желтом фартуке, манипулируя ямой для посуды, убирая столы и управляя автобусными баками, и на секунду расплакался, когда узнал о приказе Койса. Слово «семья» не зря встречается в ресторанах.
Общий объем продаж составил 1 144 доллара США. Когда наши сотрудники уходили той ночью, мы махали друг другу через комнату со странной смесью тоски и закатывания глаз, все еще находясь в застенчивой фазе того, что нам приходилось действовать так далеко друг от друга, все мы все еще не осознавали этого. что приближалось.Затем, когда я протягивал последний поднос со стеклянной посудой перед тем, как мыть пол, Эшли наклонилась, чтобы объявить: «Эй, он только что позвонил». Де Блазио. Это отключение. Вы превзойдете его на пять часов, детка. На следующий день, в понедельник, Эшли начала собирать 30 коробок с продуктами для выживания для персонала. Она упаковывала пакеты Ziploc с орехами, рисом, макаронами, банки с пастой карри и коробки с яйцами, пока музыка играла с ее мобильного телефона, заправленного в пластиковый контейнер для кварты, старый трюк для усиления звука. Я отправила отрывок с ее мини-операцией Хосе Андресу, который сразу же позвонил и поддержал: «Мы выиграем это вместе!» Мы кормим мир по одной тарелке! Эшли разместила последний крупный заказ у нашего оптовика: арахисовое масло в банках, консервированный тунец, кокосовое молоко и другие маловероятные товары, которые никогда не фигурировали в нашей истории заказов.И наш представитель по работе с клиентами, Мари Елена Коррао, с которой мы познакомились, когда я был ее первым аккаунтом 20 лет назад; она приехала на нашу свадьбу в 2016 году, выполнила заказ, даже не прочистив горла, отправив грузовик в закрытый бизнес. Она знала так же хорошо, как и мы, что пройдет много времени, прежде чем счет будет оплачен. Лео из семейной мясной лавки Пинос Прайм, которую мы использовали в течение 20 лет, позвонил не для того, чтобы дипломатично узнать о наших планах, а для того, чтобы немедленно предложить материальные ценности: какое мясо вам, дамы, нужно для дома? Он предложил это, хотя знал, что на моем столе лежали его счета за 30 дней на общую сумму в тысячи долларов.И весь день вереница местных жителей проходила мимо по тротуару снаружи и жаловалась нам через запертые французские двери. Оказалось, что внезапное закрытие ресторана — это работа на полную ставку на неделю. Меня засыпали ошеломляющим объемом текстов. Телефон звонил в течение дня, подавляющее большинство доброжелателей и сожалений об отмене, но была женщина, которая, по-видимому, не следила за новостями о коронавирусе. Она прервала меня в середине моего приветствия, сказав: «Да, вы, ребята, открыты на поздний завтрак?» Потом она повесила трубку, прежде чем я успел даже закончить сказать: «Береги себя там».Эшли почти три дня упаковывала морозильные камеры, рассортировав скоропортящиеся продукты в коридоре по категориям, например, сегодня было бы хорошо! или Это будет хорошо на долгое время! Мы попытались закопать приготовленных на пару цыплят под плотным слоем утиного жира, чтобы посмотреть, сможем ли мы сохранить их в герметичных гробах в идеальном состоянии. Она замариновала свеклу и брюссельскую капусту, смешала литры жирных сливок с маслом. Я представлял, что быстро решу другие свои проблемы. Я написал своему банкиру по электронной почте. Что касается налогов с продаж, счетов-фактур на спиртные напитки и предстоящей арендной платы, я надеялся подать заявку на скромную кредитную линию, чтобы помочь мне пережить этот кризис.Я думал, что если в течение последних двух десятилетий каждый год в моем банке проходил от 2,5 до 3 миллионов долларов, я был готов быстро получить кредитную линию, но потом вспомнил, что в прошлом году сменил банк. Все в моей отрасли поощряли меня подавать заявку на получение диплома S.B.A. ссуда на случай стихийного бедствия, по моим оценкам, нам не понадобится много; на 14 дней, 50 000 долларов, поэтому я отправил свой запрос.
Вспышка коронавируса в США Летом США потребуется социальное дистанцирование. Когда экономика остановилась, немногие американские города пострадали сильнее и быстрее, чем Лас-Вегас.Трамп говорит, что министр здравоохранения делает отличную работу и не будет уволен. См. Другие обновления Обновлено 6 часов назад
GlobalMarketsNew York [После того, как мы закрыли Prune, мы старательно сберегали наши ресурсы, пока мы этого не сделали.] Тем временем я позвонил Кену, моему страховому брокеру с 20-летним стажем, который объяснил в своем терпеливый, технический, связанный с моими руками голос о том, что это прерывание бизнеса из-за коронавируса, вероятно, не будет покрыто. Он намеревался подать иск о возмещении ущерба, как если бы это отключение было обязательным из-за близлежащего наводнения или пожара, но он сомневался, что я получу какие-либо деньги.В тот же день я увидел любезное электронное письмо от нашего оператора связи, в котором говорилось, что следующий взнос по нашему плану платежей будет автоматически выписан из нашего банка через шесть дней. Зная баланс, я фыркнул про себя: удачи. Я позвонил Кену по этому поводу, и он убедил их отложить розыгрыш. И вот, наконец, у меня слились три недели адреналина. Я проверил все контрольные лампы и вынес мусор; Я перестал так упорно плыть против сильного течения и позволил ему унести меня. Я провел в этом месте 20 лет, начиная с того момента, когда я был аспирантом, только что окончив школу, через брак и детей, развод и повторный брак, с похоронами и первыми свиданиями между ними; Я знал его стены, выключатели и краны, а также свое тело.На улице было темно, когда мы с Эшли, наконец, скатились за ворота и пошли домой. Prune — это тесное и оживленное бистро в Ист-Виллидж Манхэттэнса, которое имеет преданные поклонники и сплоченную команду. Я открыл его в 1999 году. В нем всего 14 столов, которые поставлены так близко друг к другу, что нередко вы ставите бокал вина, чтобы откусить от еды и увидеть ее на столе ваших соседей. Так зародилось много друзей. Что я представлял себе 20 лет назад, когда работал весь день, каждый день в кейтеринге, не спал всю ночь каждую ночь, писал меню и делал наброски сервировки посуды, мыл стены и красил масляно-желтую отделку внутри того, что могло бы быть стать Черносливом? Я видел закрытое на замок помещение, бывшее бывшим французским бистро, когда оно было ветхое: тараканы ползают по липким бутылкам Pernod за стойкой бара и крысиный помет, застилающий ковер на полу.Но даже в этот момент, хватая ртом воздух через футболку, которую я натянул на рот, я отчетливо видела, во что это может превратиться, в интимный званый обед, который я буду устраивать каждую ночь в этом очаровательном, причудливом месте. Я уже зажигал свечи и наполнял вином банки с мармеладом. Я готовил там почти так же, как готовил дома: целая запеченная телячья грудка и рваные листья салата в хорошо смазанной маслом деревянной миске, спелый сыр после обеда, ни одна из агрессивно концептуальных или архитектурных блюд, модных в то время среди амбициозных поваров, но и ни одна из них рулеты и миниатюрные кусочки, которые я выкладывал в качестве фрилансера на кухнях общественного питания.
В то время в Нью-Йорке не было амбициозных и интересных ресторанов в каждом квартале, в каждом маловероятном районе, работающем в невероятно узких помещениях. Не было ни Eater, ни Instagram, ни хипстерской кулинарной сцены Бруклина. Если вы хотели поесть чего-то особенного, вы ужинали в Манхэттене. За изысканным ужином, с плюшевыми креслами и капитаном, который управлял вашим столом в костюме от Armani, вы отправились на окраину города; ради шумного американского пивного бара со стульями из гнутого тростника и официантами в длинных белых фартуках вы остались в центре города.Не было серьезного ресторана, который позволял бы официанту носить фланелевую рубашку или нанимать сомелье с пирсингом на лице и татуировками на шее. В Ист-Виллидж были польские и украинские закусочные, киоски с фалафелем, пиццерии, дайв-бары и вегетарианские кафе. Было только одно примечательное пятно лапши. Momofuku открылся через пять лет после Prune. Я намеревался создать ресторан, который бы предлагал такую же вкусную и интересную еду, как и серьезные рестораны в других частях города, но в обстановке, которая приветствовала бы, а не запугивала бы моих тряпичных друзей и моих соседей всех художников и поэтов Ист-Виллидж, мясников и королевы, саксофонистка на шестом этаже моего многоквартирного дома, артисты, исполняющие свою храбрую работу обнаженными на улице П.С. 122. Мне нужно было место, куда можно было бы пойти после работы или в выходной, если бы у вас была только зарплата линейных поваров, но также и линейка поваров. И я подумал, что это может быть более стабильный способ заработать на жизнь, чем борьба с фрилансерами, которую я делал до этого. Как и большинство шеф-поваров, владеющих этими маленькими ресторанчиками, которые теперь распространились по всему городу, меня двигали чувственные, человеческие, поэтические и профанные, а не деньги или жажда расширения. Даже после семи ночей в неделю в течение двух десятилетий я все еще останавливаюсь на месте каждый раз, когда мои бармены защелкивают металлические крышки на шейкерах для коктейлей и начинают грохотать по льду, как маракасы.Я все еще закрываю глаза на секунду, делая глубокий вдох, каждый раз, когда соленые фисташки поджигают раки, посылая аромат аниса через столовую. Я до сих пор в восторге, когда четверка за столиком 9 так удовлетворенно разговаривают друг с другом, что не замечают, что они последние обедающие, задерживаясь в коконе вина и нескольких осколках темного шоколада, которые мы кладем на их чек. Несмотря на то, что я сам не могу в этом участвовать. Я босс, который должен оставаться немного в стороне от команды, я все еще тихонько бубнюсь от удовлетворения, когда дети болтают и обнимают друг друга, привет и привет в коридоре как они готовятся к своим сменам.Но в самый первый раз, когда вы сокращаете чек по зарплате, вы совершенно четко понимаете, что, не говоря уже о поэтических представлениях, вы занимаетесь бизнесом. И эта команда болванов, которых вы обожаете, рассчитывает на вас как на средства к существованию. Вначале я был закрыт по понедельникам, работал только в шесть смен за обедом и зарабатывал себе 425 долларов в неделю. Я получил очень положительный отзыв в The New York Times, и после этого мы были упакованы. Когда я добавил седьмой ужин в 2000 году, я смог нанять су-шеф-повара на полный рабочий день. Когда я добавил бранч по выходным, который начинался как мечтательная идея, а не как бизнес-план, он оказался достаточно популярным, чтобы позволить мне выкупить всех шести первоначальных инвесторов.В 2008 году мне исполнилось 43 года, и я наконец стал мажоритарным владельцем своего ресторана. Я сделал последний платеж по студенческой ссуде и начал платить себе 800 долларов в неделю. Несколько лет спустя, когда я добавил обед в будние дни, это было деловое решение, а не мечта, потому что мне нужно было иметь возможность позволить себе медицинскую страховку для своих сотрудников, и я знал, что могу приготовить отличный гамбургер. Так что внезапно мы оказались: 14 служб, семь дней в неделю, 30 сотрудников. Это были захватывающие и изматывающие первые 10 лет с большим импульсом.Но Prune в 20 — это другое и уменьшенное количество, теперь, когда больше нет дополнительных услуг, а затраты продолжают расти. Он едва ли получает ровно то, что ему нужно каждую неделю для покрытия своих расходов. В течение многих лет Айв шутил, что я работаю в некоммерческом секторе, но вот уже несколько лет это верно в большей степени. Этим летом, в свои 53 года, несмотря на то, что на стене висели четыре награды Джеймса Бирда, на полке стояла Эмми из нашей программы PBS и книга-бестселлер, переведенная на шесть языков, я лежал на кухне на животе. пол в малярном бумажном комбинезоне, маневрируя садовым шлангом, прикрепленным к крану.Я залил отбеливатель, пальмолив и обезжириватель позади плиты и приспособлений, пытаясь взорвать глубокий, темный, недоступный угол сотейника, где потеряли яичную скорлупу, мидии, зеленые скрабби, полые косточки костного мозга, ложки для дегустации и тестеры для торта. , щипцы и случайная пластина шипения — все это застревает и забывается во время обслуживания. Подпишитесь, чтобы получать электронное письмо, когда мы опубликуем новую историю о вспышке коронавируса. Регистрация Раньше у меня было достаточно дополнительных денег каждый год, которые я мог закрыть на 10 дней в июле, чтобы перекрасить, перенаправить и перенастроить, но становится все более невозможным оставлять даже несколько дней дохода на столе или оправдывать расходы на наняв профессиональные услуги по уборке для этой глубокой уборки, которую я вполне могу сделать сам, поэтому я задержался и сделал это после обслуживания.Ил яичного желтка просачивался через комбинезон, через мою одежду на мою кожу, спутывал мои волосы и пятна на моих очках, когда мой шок регистрировал мой шок: это всегда было тяжело, но когда оно стало таким твердым?
Через две недели после того, как мы закрылись, Эшли все еще не справилась с проблемой безработицы, и мне трижды мешала функция автозаполнения электронной формы ссуды, на которую меня просили подать заявку. Я начал понимать, что вещи, которые, как я думал, будут быстрыми и несложными, вместо этого будут крутыми и непоколебимыми.Никто не собирался меня спасать. Я заходил в пустой ресторан немного каждый день, чтобы противодействовать энтропии, когда лампочка перегорела, а маленькую морозильную камеру нужно было отключить от сети и снова запустить. Прибыло одиннадцать конвертов с уведомлениями о безработице от Министерства труда штата Нью-Йорк. Следующая стопка из пяти прибыла через неделю. А потом еще шесть. Кредитная линия, которую, как я думал, будет так легко получить, превратилась в одну долгую неделю резких сигналов занятости, прежде чем я даже смог подать заявку 25 марта.Через неделю, 1 апреля, мне отказали из-за неадекватных деловых и личных денежных потоков. Я хохотал по телефону над страховщиком и его объяснениями. Все было в гору. Спустя двадцать один день после того, как мы закрылись, Эшли все еще не смогла достичь безработицы. Теперь у них была новая система обработки перегрузки звонков: вы звоните по первой букве вашей фамилии, и ее следующий возможный день будет в четверг. Если она не дозвонится, ей придется ждать следующего дня, отведенного для всех миссис города.Ссылки на малоинтересные S.B.A. Были распространены ссуды на случай стихийных бедствий, но Нью-Йорк не значился в списке подходящих зон. Я написал своему бухгалтеру по электронной почте: это странно? Она ответила саркастическим смайликом: «Я верю, что он будет обновлен». Правительство Джеймса Берда работает быстро, только когда собирают ваши налоги. Фонд Джеймса Берда объявил о значительных грантах в размере до 15000 долларов США с периодом подачи заявок, который должен был длиться с 30 марта по 3 апреля, но в течение нескольких часов. открытия, он был завален заявлениями, и ему пришлось перестать принимать больше.Эшли написала мне из дома, что наша собака сильно хромает. Это был сценарий, который заставил меня вспотеть: неотложная медицинская помощь. Мы могли прожить месяц на том, что было в морозилке, а у меня была кредитная карта, на которой все еще был лимит расходов в размере 13000 долларов, но что, если мы каким-то образом пострадаем и нам понадобится серьезная медицинская помощь? Ни один из нас не был застрахован. Мои дети подпадают под действие правил их отцов, но для нас не было страховки. Среди нас, поваров, на протяжении десятилетий было сотня шуток о наших медицинских (и ветеринарных) планах резервного копирования, учитывая наши латексные перчатки, острые как бритва ножи и наши безупречные столы для приготовления пищи из нержавеющей стали, но мое чувство юмора в тот момент стало тяжелым. призывать.Между тем, мой почтовый ящик был загружен электронными письмами от всех, кого я когда-либо знал, все хотели проверить, а также от коллег со всей страны, которые только сейчас осознавали масштабы воздействия на рестораны Нью-Йорка. В спешке коллеги-повара и владельцы ресторанов формировали группы, распространяли петиции, быстро создавали коалиции для работников ресторанов, поставщиков и фермеров. Нужно было заполнить анкеты, позвонить представителям, подписать письма. Некоторые превращали свои рестораны в кухню, чтобы накормить работников больниц.Перед Конгрессом был внесен законопроект о помощи, который нас всех срочно попросили поддержать, но он, как ни странно, не учитывал небольшие независимые рестораны, хотя он был принят довольно хорошо для крупных сетей и франшиз. Другой вариант, Программа защиты зарплаты, предоставит вам ссуду с прощением, как я узнал, но только в том случае, если вы вернете уволенный персонал до конца июня. При отсутствии отмены обязательной опалубки и росте числа погибших от Covid-19, как мы могли бы повторно нанять наш персонал? Я действительно не мог использовать ссуду для того, что мне было нужно: аренда на обозримое будущее и пачка счетов, все еще преследующая меня в офисе.И как раз когда я начал чувствовать себя скованным путями, я получил групповое электронное письмо от нескольких обеспокоенных бывших менеджеров Prune, которые с нетерпением предложили создать GoFundMe для Prune, непреднамеренно поставив передо мной еще одно препятствие: мое собственное достоинство. Я просидел перед электронной почтой несколько дней, охваченный совершенно новым параличом нерешительности. По всему городу проводились отдельные кампании по сбору денег для помощи персоналу ресторанов, но когда я попытался вообразить, что присоединюсь к этой тенденции, я не смог преодолеть свою гордость оттого, что меня считают просящим подачки.Это было похоже на соревнование по популярности или на выживание самых хорошо связанных людей, в котором я не мог заставить себя принять участие. Я бы чувствовал себя ужасно, если бы Prune получил хорошее финансирование, в то время как сикхов в Punjabi Grocery и Deli на улице игнорировали, а если бы этого не было, то они были бы раздавлены. Я также не мог представить себе этические принципы, с помощью которых я распределил бы такие средства: должен ли я разделить их поровну, даже если один из моих рабочих — 21-летний мужчина, который уже владеет собственной квартирой на Манхэттене, а другой живет со своими безработными. жена и двое детей в аренде в Бронксе? Я поблагодарил своих бывших менеджеров, но отказал им: я неоднократно встречался со своими сотрудниками, и пока все были в порядке.В условиях пандемии для меня было бы практически невозможно отстаивать необходимость моего существования. Считаются ли мои сладкие лепешки и омлет с пармезаном незаменимыми в настоящее время? С экономической точки зрения, я не думаю, что смогу даже утверждать, что Prune имеет значение больше, в районе и городе, которые теперь полностью насыщены ресторанами, очень похожими на мои, многие из них лучше моих, некоторые из которых расширились, чтобы нанять до 100 человек не только повара, официанты и бармены, но и директора по персоналу и составители поваренных книг.Я не собираюсь внезапно начинать спорить о достоинствах моего ресторана как жизненно важной части отрасли, или о том, что я помогаю составлять 2 процента валового внутреннего продукта США, или о том, что мне должно помочь наше правительство, потому что я являюсь одним из те, у кого занято около 12 миллионов американцев в рабочей силе. Но это, кажется, единственные убедительные условия для моих банков, моих страховщиков, моих отраслевых лоббистов и законодателей. Однако я должен надеяться, что мы имеем значение в какой-то другой альтернативной экономике; что мы все еще нить в ткани, которая может распутаться, если вы выдернете нас из ткани.
Все говорят, что рестораны не вернутся, что мы не выживем. Я полагаю, что это, по крайней мере, отчасти, правда: не все из нас выживут, и не все мы погибнем. Но я не могу легко различить определяющие факторы, хотя размышления о том, какие рестораны выживут и почему, стали навязчивой идеей в последние недели. Какой у меня бредовый образ мышления, когда я просто не чувствую, что это конец, что я убежден, что это всего лишь пауза, если я хочу, чтобы это было? У меня нет долгов инвестора; мои продавцы доверяют мне; если бы кооператив из моих домов выселил меня, им пришлось бы потрудиться, чтобы найти нового арендатора, чтобы заменить меня.Но я знаю, что немногие из нас вернутся такими, какими были. И мне это совсем не кажется плохим; возможно, это будет шанс на исправление, как называет это мой друг, шеф-повар Алекс Райж. Разговор о том, как рестораны будут продолжать работать с учетом растущих затрат на их содержание, растет уже много лет; коронавирус не внезапно пролил свет на неизвестную хрупкость. Нам всем известно, и довольно давно. Последние пять или шесть лет были тревожными. Для ресторанов закрытие из-за коронавируса похоже на челюстно-лицевую операцию или аппендэктомию, с которой вы внезапно столкнетесь, пока не застрахованы.Эти закрытия уберут самых слабых и самых уязвимых. Но не очевидно, кто именно из нас самый слабый и самый уязвимый. С тех пор, как Prune открылся в Ист-Виллидж, этот район сильно изменился, что с изысканным совершенством отражает ресторанную сцену в целом. В радиусе 10 кварталов от моей входной двери находятся заведения Russ & Daughters и Katzs Delicatessen, построенные более 100 лет назад. У нас есть фалафель с дырочками в стене, пузырьковый чай и пельмени, а также есть стейк-хаус, шеф-повар которого также управляет рестораном в Майами.Здесь есть повседневные суши и редкие, очень дорогие суши омакасе, а также японская домашняя кухня, специалисты по удону и магазины соба. Есть ресторан, принадлежащий женщине и управляемый женщиной, с миссией экономической справедливости, которая устранила чаевые. Бобби Флей, пожалуй, самый известный шеф-повар Food Network, владеет 125-местным рестораном через две улицы. Каждые три квартала у нас есть концепции «от фермы к столу», несколько крупных лауреатов премии Джеймса Берда и еще дюжина номинантов в шорт-лист, а также впечатляющие результаты, полученные от New York Times с одной и двумя звездами, в том числе Madame Vo, потрясающий вьетнамский ресторан. несколько лет.Марко Канора, который начал переход страны от обычного старого бульона к тому, что теперь известно по названию его магазина, Бродо, опубликовал несколько кулинарных книг и в течение своей карьеры много работал на телевидении. Он по-прежнему управляет своим единственным рестораном, 17-летним Hearth, на Первой авеню. Но квартал за кварталом, вот уже столько лет появляются витрины, где рестораны меняются так быстро, что я даже не регистрирую их названия. Если Covid-19 — это смерть ресторанов в Нью-Йорке, сможем ли мы сказать, какие рестораны обанкротились из-за вируса? Или это будут те же самые, которые в любом случае потерпели бы неудачу в течение 16 месяцев после открытия из-за отсутствия средств или опыта? Когда мы разбираем некрологи в ресторанах, узнаем ли мы наверняка, что это произошло не потому, что усталый повар-ветеран решил, как я сам часто испытывал соблазн в эти недели, тихо выйти через открытую заднюю дверь здания, которое раньше было горят долго? Это так сбивает с толку.Ресторанные операторы уже стали странно уклончивыми и быстро показывали друг другу фальшивый вид. Вы спросили, как дела? и всегда отвечал: да, здорово, лучший квартал, который у нас когда-либо был. Но затем наступает коронавирус, и те же владельцы ресторанов врываются на площадь и кричат: Пожар! Огонь! Теперь они показывают, что работали с очень тонкой маржой. Он мгновенно поворачивается на 180 градусов: даже известные, успешные повара, владельцы империй, те, у кого есть в высшей степени богатые инвесторы, на которых, как вы думаете, они могут потребовать капитал, если он им понадобится, теперь открыто описывают в технических деталях, с подробными данными, насколько ужасно положение. они в.Печальное свидетельство хлынет наружу, подтверждая все, что раньше так убедительно отрицали.
Проблемы перед коронавирусом по-прежнему универсальны: ресторан, каким мы его знаем, больше не является жизнеспособным сам по себе. Вы не можете давать чаевые сотрудникам, зарабатывающим 45 долларов в час, в то время как линейные повара зарабатывают 15 долларов. Вы не можете купить банку дешевого пива за 3 доллара в дайв-баре в Ист-Виллидж, если дайв-бар фактически платит 18 000 долларов в месяц в качестве арендной платы и 30 000 долларов в месяц в качестве заработной платы; это должно было бы стоить 10 долларов. Я не могу продолжать поливать соте уголок из шланга только для того, чтобы иметь достаточно денег, чтобы починить порванный навес.Прун находится в Ист-Виллидж, потому что Айв жил в Ист-Виллидж более 30 лет. Я переехал сюда, потому что там можно было снять квартиру за 450 долларов в месяц. В 1999 году, когда я открывал Prune, я все еще просыпался каждое утро от крика петухов с крыши многоквартирного дома в нижнем квартале, который теперь представляет собой башню из стали и стекла. Сдается однокомнатная квартира площадью менее 500 квадратных футов за 3 810 долларов в месяц. Девушка, которая звонила по поводу бранча в первый день нашего закрытия, вероятно, живет там. Она привыкла, что водитель Uber забирает ее именно там, где она стоит, в любое время дня, гелевый маникюр каждые две недели и отмеченные наградами тайские блюда доставляются к ее двери парнем, который выдержал мокрый снег, прикрепив рукавицы на его велосипедном руле, чтобы согреть руки.Но я знаю, что она была бы возмущена, если бы с нее взяли 28 долларов за Кровавую Мэри. Последние 10 лет я широко раскрытыми глазами и с тревогой смотрел, как милый и нежный гражданский ресторан превратился в неуправляемого колоссального зверя. Пищевой мир стал для меня все более странным и странным прямо сейчас, когда я погрузился в него. Официант превратился в официанта, ресторанный бизнес превратился в индустрию гостеприимства, то, что раньше было клиентом, стало гостем, то, что когда-то было вашей личностью, стало вашим брендом, маленькие добрые дела и способ, которым вы всегда делились своими талантами и забота о других стала вещами, которые можно было монетизировать.Сама работа по приготовлению вкусных, интересных блюд и уборке после приготовления по-прежнему кажется свежей, честной и безмерно удовлетворяющей, как никогда. Наши любимые завсегдатаи и люди, которые так много работают в Prune, до сих пор остаются моими любимыми людьми на земле. Но, возможно, дело в раздувании, гурманах-фетишах, новой демографии моего города, которые никогда не были вынуждены работать в сфере розничной торговли или обслуживания. Может быть, это вспомогательные отрасли, которые питаются за счет самих ресторанов, блоггеров, агентов и влиятельных лиц, бренд-менеджеров, личных помощников, нанятых только для того, чтобы держать вас в курсе событий Insta, фестивалей еды и вина, множества панелей, которые мы, повара, теперь регулярно приглашены присоединиться к нам, чтобы поделиться своими очаровательными, но неизученными мнениями.Множество телешоу и каналов на YouTube, кулинарных конкурсов и сезон за сезоном программ, в которых вы с ужасом видите, как ваш кумир наполняет упакованные булочки с корицей булочки с корицей в форму для выпечки в форме футбольного мяча и разбрызгивает глазурь на узор шнурков, чтобы не отставать. эпизод в сети Food Network. И Боже, поздний завтрак, поздний завтрак. Телефон вытаскивали за каждым блинчиком и за каждой Кровавой Мэри, чтобы их сфотографировали и разместили в Instagram. Тот парень, который входит и не снимает солнцезащитные очки, показывая двумя пальцами на мою хозяйку, не говоря ни слова: ему нужен столик на двоих.Чистокровных болонок теперь выдавали за животных-поводырей, чтобы успокоить беспокойство, которое могло возникнуть от поедания яиц Бенедикта в воскресенье днем. Я хочу, чтобы девушка, которая позвонила в первый день нашего обязательного закрытия, перезвонила через сколько месяцев, когда разрешено открытие ресторанов, чтобы я мог сказать ей с восторгом и искренностью: нет. Мы не открыты на поздний завтрак. Бранча больше нет.
Я, как сотни других шеф-поваров по всему городу и тысячи поваров по всей стране, сейчас смотрю на вопрос о том, как могли бы выглядеть наши рестораны, наша карьера, наша жизнь, если мы сможем их вернуть.Я не знаю, за кем следовать и что думать. Все говорят: надо делать с собой! Вы должны продавать подарочные карты! Вам следует предложить доставку! Вам нужно присутствие в социальных сетях! Вам следует переключиться на продукты! Вам следует поднять цены, бранзино стоит 56 долларов на Via Carota! Я думал много долгих минут, дней, недель заключения и карантина, не так ли? Это то, что должен делать Prune и чем он должен стать? Я не могу представить себя взволнованно мечтающим о стороннем экране доставки билетов. Я буду читать заказы весь вечер.Я не могу представить, как набрасываю наброски коробок с собой, в которые буду упаковывать еду, чтобы отправить ее в ночь анонимно, надеясь, что бедный курьер хорошо поработает и останется в безопасности. Я не думаю, что могу сидеть и придумывать меню и коктейли и фантазировать о том, что будет в моем плейлисте, просто чтобы создать что-то, что люди будут заказывать, получать и потреблять через приложение. Я начал свой ресторан как место, где люди могут разговаривать друг с другом, с очень приличным, но доступным бокалом вина и искусно приготовленной тарелкой просто тушеной лопатки ягненка на столе, чтобы разговор продолжался, и держал его так долго. как мог.Если такое место не имеет отношения к обществу, мы должны исчезнуть.
И все же, несмотря на то, что ворота на неопределенное время закрыты от коронавируса, я снова мечтал, но на этот раз я не дома и фантазирую о ресторане, от которого у меня даже нет ключей. На этот раз я сидел неподвижно и молча в закрытом ставнями ресторане, который у меня уже есть, и он арендован еще на 10 лет. Я провожу часы внутри каждый день, на деревянном стуле, в пустом чистом пространстве с заклеенными окнами, и я слушаю гудение холодильников, периодически включаю и выключаю компрессор, гром, эхом разносящийся из подвала, как лед. машина роняет периодический лист из толстых кубиков в изолированный контейнер.По моему телу проходит тонкая голубая электрическая нить. Иногда я переставляю столы. По какой-то причине я больше не вижу необходимости в двойках: больше нет двойки? Что будет в День святого Валентина? Не секрет, почему эта длительная изоляция заставила меня найти крошечные столики площадью 24 квадратных дюйма, в которые я запихивал свою еду и своих клиентов в течение 20 лет, внезапно отталкивающие. Мне нужны круглые столы, большие столы, столы на шесть человек, столы на восемь человек. Ранний ужин, до полуночи дома. Долгие, затяжные цивилизованные воскресные обеды, когда солнце светит сквозь парадные французские двери.Я хочу, чтобы старые завсегдатаи возвращались на кухню, а я снимаю крышки с кастрюль и показываю им, что можно поесть. Я хочу принести к их столам небольшие блюда с сыром фета, который я научился готовить в эти долгие недели простоя, с несколькими ломтиками сациссона, которые висели внизу, чтобы вылечить, пока мы ждем, чтобы снова открыть, и чтобы снова услышать, как Грег трясет льдом. идеально пропорциональная вечерня, которую он наливает прямо на край охлажденного бокала, не переливая. Раньше меня закрывали ставнями.Без помощи правительства Прун пережил 11 сентября, отключение электроэнергии, ураган «Сэнди», рецессию, месяцы замены городской водопроводной магистрали, системы онлайн-бронирования, вам все еще нужно звонить нам по телефону, и мы все еще используем карандаш и бумага, чтобы сделать оговорки! Weve пережила тиранию культуры удобства и вторжение Caviar, Seamless и Grubhub. Так что я собираюсь дать ресторану поспать, как она красавица, поверхностно дыша, дремлющая. Неоплаченные счета. И посмотрите, как она выглядит, когда просыпается такой отдохнувшей, молодой снова и снова в городе, который может больше не узнавать ее, не желать ее или нуждаться в ней.
Вы хотите добавить нового члена в свою семью и в то же время вернуть миру? Тогда вам стоит подумать о том, чтобы взять домашнего питомца из местного приюта. Во время продолжающейся пандемии коронавируса в приютах для животных в Шарлотте и окрестностях есть собаки, кошки и другие виды домашних животных, готовых и ожидающих усыновления.
Для тех, кто хочет усыновить, отличное место для начала поиска нового компаньона — это Greater Charlotte Spca, где терпеливо ждет кошка Мисо, или другой местный приют для животных.Если вы не уверены, есть ли у вас время для ухода за домашним животным круглый год, многие приюты также предлагают возможности для приюта домашних животных, пока они не будут помещены в соответствующие дома.
Здесь, в Patch, с небольшой помощью наших друзей из Petfinder мы каждую неделю составляем список всех домашних животных, недавно выставленных на усыновление в вашем районе. Если вы любитель собак, вам может понравиться Knuckles, собака для усыновления. Или, если вам больше нравятся кошки, есть несколько отличных кошек. Щелкните любой список, чтобы получить дополнительную информацию или начать процесс усыновления.
Примечание редактора: этот список был автоматически создан с использованием данных, собранных Petfinder. Пожалуйста, сообщайте о любых ошибках или других отзывах по адресу [email protected].
Мы тщательно исследуем все, что вам нужно, чтобы лучше заботиться о своих зубах (а также деснах и языке), от зубочисток до скребков для языка.Добро пожаловать на Teeth Week в Strategist.
Фото: saraidasilva / Getty Images
Любой, кто вырастил щенка, знает, что период прорезывания зубов у него интенсивный. В отличие от человеческих младенцев, у собак рано появляются «молочные зубы», иногда в течение нескольких недель после рождения. «Молочные зубы обычно появляются задолго до того, как мы встречаем наших домашних собак», — объясняет ветеринарный дантист MJ Redman, DVM, DAVDC. Когда у щенка прорезываются зубы, у него выпадают молочные зубы и появляются взрослые зубы, и все это происходит примерно в течение двух месяцев между 4 и 6 месяцами.«У большинства взрослых собак 42 зуба, и все они появляются в течение этих двух месяцев», — говорит Редман. «Это большая активность, и им хочется все пережевывать». В это время важно проявлять особую внимательность, потому что любопытные от природы щенки все еще учатся, что они могут и что нельзя есть, что может доставить им неприятности. «Лучше всего иметь много вещей, которые им удобно пережевывать и чем занять», — говорит Редман.
Но какие именно лакомства и игрушки лучше всего подходят для прорезывания зубов щенков? Чтобы узнать это, мы поговорили с четырьмя людьми, которые много знают о собаках: Редманом, Энни Гроссман из учебного центра School For The Dogs, Энтони Ньюманом из Calm Energy Dog Training и Рэнди Кляйном из Whiskers Holistic Pet Care.Они рассказали нам о своих любимых продуктах для прорезывания зубов у щенков, но Редман подчеркивает, что единственное, что важнее любого продукта, — это терпение: «Поймите, что это всего лишь этап, и они проходят его довольно быстро. Иногда щенки в этот период немного отказываются от дрессировки и домашнего вторжения, и этого следовало ожидать ».
По словам Ньюмана, Гроссмана и Кляйна, жевательные игрушки — первая линия защиты, когда прорезывающиеся щенки грызут все, что находится в поле зрения. Все они говорят, что «хулиганские палки» — это лучшая жевательная игрушка.Следует отметить, что хулиганская палка — эвфемизм для… засохших кусочков бычьего пениса. Некоторым людям это может показаться неудобным, но, как говорит Ньюман, «это крем-де-ла-крем жевательных блюд, вонючий и достаточно отвратительный, чтобы их любила почти каждая собака». Другие популярные жевательные продукты животного происхождения, такие как рога и кости, слишком тверды для щенков и могут сломать им зубы. По словам Кляйна, палочки Bully «полностью перевариваются, и их жевание полезно для зубов и десен». И хотя они определенно мягче кости, они все же достаточно прочные, чтобы прослужить долгое время.
Однако выбор бренда может быть трудным, потому что трудно отличить палочки. И Ньюман, и Гроссман рекомендуют приобрести 12-дюймовую палку, если только ваш щенок не очень маленький (тогда вы можете выбрать 6-дюймовую). Best Bully Sticks, любимый бренд Гроссмана, стоит дороже, но они сделаны в США (что, по мнению большинства экспертов, стоит искать). Гроссман также рекомендует использовать держатель для палочек, чтобы еще больше продлить время жевания щенком и быть в большей безопасности.«Вы не хотите, чтобы они его проглотили, и чем меньше он становится, тем больше шансов, что это может произойти». Или, как альтернатива, «позвольте щенку жевать один конец, а вы держите другой конец». Это действительно хороший способ позволить собаке проводить время с вами и находиться рядом с вашими руками, не используя руки в качестве жевательных игрушек ».
Кляйн подчеркивает важность отказа от жевания с добавками, которые могут нанести вред вашему щенку.«Иногда при дублении сыромятной кожи добавляются такие химические вещества, как формальдегид», — объясняет она. Вот почему ей нравится бренд Tasman; его продукты животного происхождения являются высококачественными и полностью натуральными. И хотя вы не хотите, чтобы у вашего щенка могли сломаться зубы, вам нужно что-то достаточно твердое, вроде этого, чтобы «по-настоящему жевать и занять его». Это то, что хорошо очищает зубы и десны «.
Кляйн говорит, что уши свиньи — отличная пища для щенков.«Они на 100% состоят из хрящей, поэтому у вас нет жира, и вам не нужно беспокоиться о том, что он неперевариваемый. Одно только жевание и грызть ухо может снять воспаление десен и очистить все маленькие зубы, которые там есть ». Одно важное замечание: все, с кем мы беседовали, предупреждали, что с любой игрушкой для жевания важно обращать пристальное внимание на то, что делает ваш щенок, особенно когда вы впервые представляете этот предмет. «Если это что-то, что они могут разбить на маленькие кусочки, вы должны быть осторожны, чтобы они не проглотили это», — объясняет Редман.
Если вы ищете вегетарианское полностью натуральное жевание (или просто хотите немного смешать), Ньюман настоятельно рекомендует гималайские жевательные блюда: «Они состоят исключительно из молока яка и коров и созданы как легкоусвояемые продукты. альтернатива сыромятной кожи. Собакам нравится вкус и сложность жевания. Если нужно, чтобы размягчить, поставьте его в микроволновую печь. И после того, как ваш щенок прогрызет его до небольшого кусочка, компания утверждает, что вы можете замочить эту часть в воде, а затем в течение 45 секунд приготовить в микроволновой печи, чтобы превратить ее в надутое лакомство с хрустящей текстурой.
Кляйн часто советует клиентам с прорезывающимися щенками поэкспериментировать с помещением еды и игрушек в морозильную камеру. «Холод успокаивает десны щенка», — говорит она. Ей нравится эта классическая игрушка Chilly Bone, которую можно замачивать в воде, а затем замораживать перед тем, как дать щенку жевать. Она говорит, что для более здорового перекуса вы также можете попробовать заморозить морковь, которую многие щенки любят грызть.
Ньюман, Гроссман и Кляйн предлагают веревочные игрушки как отличную идею для прорезывания зубов щенков.«Щенок часто« ржет », — говорит Ньюман, — говорит Ньюман, а перетягивание каната — это легкая игра, в которую можно играть со своим щенком в помещении. По словам Гроссмана, «Буксир — отличный способ для вашего щенка выпустить немного энергии, потренировать челюсть и провести с вами время. Победа, победа, победа! »
«По сути, это дразнилка большой кошки», — говорит Гроссман, предлагая использовать эту игрушку для простого сочетания тяги и извлечения, особенно если пространство ограничено.
Большая часть битвы со щенком, прорезывающим зубы, заключается в том, чтобы стимулировать его ротовую полость и десны, но не менее важно, чтобы он был чем-то занят и занят, потому что в этом случае щенок будет менее склонен жевать ваши любимые тапочки или подушки. Этот мяч, который нравится Ньюману, делает и то, и другое: щенки любят гоняться за ним, и, хотя технически это не игрушка для жевания, они могут его грызть. Кроме того, он говорит, что это действительно привлекает внимание щенка: «Чтобы отвлечься, они БЕЗОПАСНЫ из-за писка.А забавная форма придает ему тупой, непредсказуемый отскок ».
Если вы любите угощать щенка, но ненавидите, когда его случайно укусили острыми молочными зубами, Гроссман предлагает попробовать жидкие лакомства, чтобы побудить его лизать. Этот диспенсер для жидких угощений — самый продаваемый продукт ее бизнеса. «Вы можете наполнить его сливочным сыром, арахисовым маслом, ливерной колбасой, сыром и т. Д.» она сказала. Просто выдавите небольшое количество на тыльную сторону ладони.
Когда дело доходит до прорезывания зубов, у Редмана есть общее практическое правило оценки материала всего, что вы можете дать своему щенку. «Вы не хотите, чтобы что-то было настолько твердым, что вы не могли бы согнуть его рукой или вдавить его пальцем». Ей нравится классическая резиновая игрушка Kong, а эта сделана из более мягкого материала специально для щенков. Положите внутрь арахисовое масло или любимое лакомство вашего щенка, и вы даже можете бросить его в морозильную камеру.Вашему щенку так же весело играть и жевать, когда он пустой.
Гроссман — большой поклонник игрушек-пазлов (или игрушек для еды), особенно для прорезывающихся щенков, а Toppl — ее самая любимая игрушка. «Вы можете набить его угощением, как Конг, или можете засунуть хулиганскую палку в бок, а затем заморозить все это. Из него получится отличное эскимо, которым собака может потренировать рот ».
Чтобы сделать Toppl еще более увлекательным для вашего щенка, говорит Гроссман, вы можете взять маленький и большой и скрепить их вместе, чтобы получился герметичный контейнер с маленькими отверстиями.«Насыпьте в него сухой корм, и собака сможет бить его [и играть]».
Гроссман также является поклонником «мисок для медленной еды», которые, по ее словам, легко заменить на обычную миску и «дать собаке немного потренироваться». Эта модель, о которой мы писали ранее, настоятельно рекомендуется ветеринарами как простой способ познакомить вашего питомца с такими мисками с медленным кормом или кормушками-пазлами.
Действительно хорошие предложения, умные советы по покупкам и эксклюзивные скидки.
Условия использования и уведомление о конфиденциальности Отправляя электронное письмо, вы соглашаетесь с нашими Условиями и Уведомлением о конфиденциальности и получаете от нас электронную переписку.Strategist разработан, чтобы предлагать наиболее полезные, экспертные рекомендации по покупкам в обширном ландшафте электронной коммерции. Некоторые из наших последних достижений включают в себя лучших средств для лечения прыщей , багаж на колесиках , подушки для бокового сна , естественные средства от беспокойства и банные полотенца .Мы обновляем ссылки, когда это возможно, но учтите, что срок действия предложения может истечь, и все цены могут быть изменены.
Беззаконный, кишащий наркотиками парк Вашингтон-сквер наводит ужас даже на знаменитых свободных духом жителей Гринвич-Виллидж.
«Мы можем быть либеральными, но это зашло слишком далеко», — сетовал Стивен Хилл, который с 1980 года называл этот район своим домом. «В парке всегда были наркотики, в основном марихуана, но то, что появилось этой весной, ни на что не похоже». я когда-либо видел раньше.”
Северо-западный угол парка Вашингтон-сквер в последние месяцы был захвачен «наркобароном», полным крэка и героина, в то время как шумные, пропитанные выпивкой рейвы у центрального фонтана не давали соседям спать до утра и оставили историческое зеленое пространство разрушенным. Каждое утро.
Город отреагировал на жалобы и многочисленные запросы почты более чем за месяц, установив во вторник заграждения, закрыв северо-западный угол как для легального, так и для незаконного использования, в то время как в последние ночи полицейские усилили свое присутствие.
Северо-западная часть парка Вашингтон-сквер стала пристанищем для потребителей наркотиков, количество которых, по словам местных жителей, увеличилось во время пандемии COVID-19. Стивен Янг для NY PostНо соседи все еще возмущены состоянием парка и тем, что они считают символическими усилиями города вернуть его в порядок.
«Зомби сейчас возле фонтана, а также рядом с шахматным [юго-западным] углом. Они просто переместились примерно на 200 метров от теперь закрытого конца парка », — написал в среду газете The Post один сердитый сосед.«Я думаю, весь ад вырвется наружу».
The Post посетила парк на этой неделе после закрытия «наркопритона» и все еще обнаружила, что клумбы завалены шприцами и множеством пустых капсул с наркотиками. Садовник в парке сказал Хиллу, что нашел две дюжины шприцев, ухаживая за территорией в среду утром.
Растущее употребление наркотиков и рост торговли наркотиками подстегивают обычно либеральные соседи. Стивен Янг из NY PostДругой житель связался с The Post после недавнего 8:00 утра.прогуляться до собачьей бега в парке, заявив, что женщина занимается оральным сексом с наркоторговцем, а другие мужчины «выстраиваются в очередь» с расстегнутыми штанами.
Другой сосед снял видео незаконного фейерверка, зажигающего воздух над аркой рано утром в пятницу, после того, как парк закрылся в полночь.
«Зомби сейчас возле фонтана».
Злой сосед написал в The Post по электронной почте
Парк с его величественной аркой в романском стиле в конце Пятой авеню является одной из самых живописных достопримечательностей города и долгой гаванью для праздничных жителей Нью-Йорка и гостей города, чтобы дать волю своим уродам.В этом районе также находится Нью-Йоркский университет и одни из самых престижных объектов недвижимости в городе.
Но весной возник «наркобазар под открытым небом» — почти круглосуточный парад наркоманов, торговцев наркотиками и проституток, некоторые из которых открыто бьют по трубам или стреляют шприцами на скамейках.
ДанныеNYPD показывают, что в этом году количество грабежей на 6-м участке, которое охватывает парк, увеличилось на 73%. Сексуальные преступления выросли на 36 процентов. Было две стрельбы — больше ни одной в прошлом году.Только в первом квартале 2021 года, до нынешнего всплеска активности в теплую погоду, было зарегистрировано три случая кражи в особо крупных размерах и четыре нападения на преступление только в парке.
Нью-Йоркский университет выдает регулярные предупреждения о проблемах в парке, который давно рекламируется как университетский актив, включая двух студентов, которые подверглись нападению в парке две недели назад. В конце апреля драка в парке сорвала съемки комедии амазонок «Чудесная миссис Мейзел».
68-летний Стивен Хилл живет в этом районе и говорит, что употребление наркотиков в парке в последнее время ухудшилось.Стивен Янг для NY PostПолиция устроила драку с ночными тусовщиками в другом апрельском инциденте, прежде чем полицейский получил удар кулаком в рот. Спустя всего несколько дней мужчина был ранен и госпитализирован, пытаясь прекратить драку.
«Ситуация в парке и его окрестностях вышла из-под контроля», — сказала Рут Вятт, которая жила с видом на достопримечательность уже 25 лет.
Хилл недавно написал The Post после того, как стал свидетелем одного особенно тревожного инцидента:
«Пройдя мимо скамейки наркоманов, одна дымящаяся крэк или что-то в этом роде (а также) молодой человек беззаботно выстрелил в вену на руке, который наблюдал, вливал кровь в цилиндр шприца, встряхивал шприц, прежде чем он протолкнул кровь обратно в вену.”
По словам жителей, употребление наркотиков в парке увеличилось после того, как COVID-19 охватил город. Стивен Янг для NY Post«Я знаю, что наркотики были в парке Вашингтон-сквер уже давно, но я никогда раньше не видел ничего подобного. », — сказала другая местная жительница, Дженнифер Нип.
Контроль над наркотиками по всему городу практически исчез во время правления де Блазио. В прошлом году Нью-Йорк сообщил о 5 372 арестах за наркотики, что является самым низким показателем за всю историю. Это снижение во многом связано с декриминализацией марихуаны в 2019 году и легализацией марихуаны в прошлом месяце, но не полностью.При режиме де Блазио с каждым годом количество арестов за наркотики сокращается. В 2013 году, за год до прихода к власти де Блазио, было арестовано около 20 000 наркопотребителей, а в 2000 году — более 38 000 при мэре Руди Джулиани.
«Я знаю, что наркотики были в парке Вашингтон-сквер в течение долгого времени, но я никогда раньше не видел ничего подобного».
Дженнифер Нип
За несколько дней до «разгона» полицией, репортер Post прошел мимо в северо-западном углу наркопритона, и трижды в течение минуты ему предлагали тележку с наркотиками, в том числе «прекрасным бутоном», кокаином и крэком.Один разносчик предложил 20 пакетов крэка или шесть пакетов по 100 долларов.
Другой торговец крэком, Тони из Бронкса, почти исхудавший и носивший чулки North Face даже теплым майским вечером, продал «восемь мячей» (восьмую унцию) кокаина за 350 долларов и столько крэка, сколько мы хотели. . Он также предложил продать трубку, необходимую для курения кокаина, прямо здесь, на скамейке в парке.
Позже Тони с криком последовал за репортером на улицу. В четверг вечером, после того как наркоманы рассыпались по парку, снова было легко найти предложения крэка.
«Состояние (Вашингтон-сквер-парк) просто отвратительное, — сказала Сьюзан Ли, жительница Трайбека, баллотирующаяся в городской совет. «Это буквально анархия. Полиция ничего не может сделать. Смотрители парка ничего не могут сделать.
Местные жители говорят, что в последние месяцы в парке увеличилось употребление наркотиков. Стивен Янг для NY PostЛи недавно наступил на фекалии во время кампании в парке, «и я не знала, от собаки или от человека», — сказала она. В ужасе она выбросила туфли и пошла домой в носках.
«Последние несколько недель были адом», — сказала Дайан Нардоне, президент совета директоров на Пятой авеню, 11, в 20-ти этажном кооперативном здании в нескольких шагах от парка, сославшись на ночные рейвы с запрещенной усиленной музыкой, эхом разносящейся по всему парку. район. Колесные транспортные средства, в том числе велосипеды, официально запрещены, но мотоциклы, работающие на газе, большую часть вечеров свободно ездят по пешеходным дорожкам парка.
Нардоне сказала, что жители ее дома и другие люди вокруг него готовы покинуть район и, возможно, город, если ситуация не улучшится в ближайшее время.
Группа жителей недавно написала гневное послание местным лидерам с требованием принять меры по 20 разным пулевым проблемам с парком.
Жители говорят, что северо-западная часть Вашингтон-сквер-парка стала больше местом скопления наркотиков, чем это было до пандемии COVID-19. Стивен Янг для NY Post«Мы устали», — неоднократно говорится в письме, перечисляя ряд качественных — жизненные проблемы, в том числе «несоблюдение основных давно действующих законов и незаконная деятельность»; «мочеиспускание, дефекация, плевание, выброшенные принадлежности для наркотиков, бутылки и банки из-под алкоголя и общая грязь в этих частях парка»; и «наркоманы спят, занимаются сексом, собирают мусор и запугивают посетителей парка.”
Импровизированная встреча в парке 21 мая с сенатором штата Брэдом Хойлманом вызвала недовольство соседей. Хойлман также является кандидатом на пост президента района Манхэттен.
«Мне кажется очевидным, что он не хочет решения каких-либо вопросов с соблюдением закона и порядка», — сказал Брайан Дьюб, живущий на северной стороне парка с 1981 года.
«Хойлман почти ничего не сказал. , — добавил еще один сосед, который присутствовал на встрече, но попросил не называть его имя . «Он на всех указывал пальцами.Де Блазио. Полиция. NYU. PEP [Полиция охраны парков]. ThriveNYC [неудавшаяся инициатива мэра в области психического здоровья]. Он поплавок и ткач. Мы прошли сквозь облако дыма, чтобы попасть на встречу, и он вел себя так, как будто это было нормально ».
Группа жителей недавно написала гневное послание местным лидерам с требованием принять меры по 20 разным пулевым проблемам с парком. ТвиттерХойлман не отреагировал на неоднократные попытки The Post связаться с ним. Он отменил публичную встречу в парке, запланированную на 22 мая, всего через несколько минут после того, как с ним связались The Post.
«Хойлман разочаровал», — гласила тема одного электронного письма от сообщества, которое было отправлено после встречи.
Городской департамент парков отклонил запрос The Post об интервью с комиссаром Митчеллом Сильвером, но опубликовал заявление о том, что «работает над увеличением количества программ в [северо-западной] части парка».
«Я знаю, о чем думает каждый коп. Это так плохо, и сейчас даже не лето ».
Michael Alcazar
Эти усилия включают новую дневную программу декоративно-прикладного искусства для детей за столиками в северо-западном углу парка, которая началась в среду, через несколько часов после« наркотика » den »была закрыта в партнерстве с Washington Square Park Conservancy.
ПредставительConservancy Грейс Харман заявила, что «проблема с наркотиками … предшествует пандемии» и что она «помогает смягчить проблемы с помощью наших собственных творческих решений, связанных с программой», в то время как «садовники, поддерживаемые WSPC, следят за тем, чтобы поле зрения было открыто, поэтому их труднее скрыть незаконная деятельность в более укромных уголках парка ».
Наркотики, преступность и другая незаконная деятельность, по ее словам, «находятся в ведении полиции Нью-Йорка».
Дубе и другие жители говорят, что полиция пропала без вести, как и политические лидеры.
«Все проблемы, которые мы хотим решить, могут быть решены за 15 минут в полиции Нью-Йорка», — сказал он. «Но они больше не заинтересованы в принуждении. Мне очень неприятна вся эта ситуация ».
На этой неделе газета The Post объехала парк после закрытия «наркопритона» и обнаружила, что клумбы завалены шприцами и множеством пустых капсул с наркотиками. JCRice для NY PostОн добавил: «Де Блазио кажется худшим мэром в истории . Город просто спускается в канализацию ».
Соседи сказали, что во время недавней встречи с полицией им сказали, что численность персонала на 6-м участке за последний год сократилась на 50 процентов.Департамент полиции Нью-Йорка не подтвердил эту цифру. Но один источник сообщил The Post, что численность персонала на участке «значительно» и что сокращение на 50 процентов «звучит правдоподобно».
В прошлом году администрация де Блазио отрезала 1 миллиард долларов из бюджета полиции Нью-Йорка.
Но полиция Нью-Йорка заявляет, что усиливает свое присутствие в парке в ответ на текущий кризис.
«Командир 6-го участка работает над решением проблемы преступности и качества жизни в парке Вашингтон-сквер», — сообщила The Post представитель полиции Нью-Йорка Джессика МакРори.«Эти усилия включают назначение сотрудников службы общественной безопасности исключительно патрулировать парк».
Некоторые жители обеспокоены употреблением наркотиков в парке Вашингтон-сквер. Дж. К. Райс для NY PostВ субботу вечером, после первой публикации этого отчета в Интернете, полиция Нью-Йорка сообщила, что время закрытия парка будет перенесено с полуночи на 22:00. по пятницам, субботам и воскресеньям. Дополнительные офицеры будут присутствовать, чтобы закрыть парк.
«Это решение было принято из соображений безопасности после нескольких недавних инцидентов, когда крупные, а иногда и агрессивные группы отказывались покидать парк и проявляли хулиганство», — говорится в заявлении полиции Нью-Йорка.
Майкл Альказар, вышедший на пенсию детектив полиции Нью-Йорка, работавший под прикрытием в парке Вашингтон-сквер, а сейчас являющийся адъюнкт-профессором Колледжа уголовного правосудия Джона Джея, заявил о сокращении бюджета полиции Нью-Йорка, роспуске подразделения по борьбе с преступностью, увольнении полицейских и антиполиции.