+8 (916) 786-78-28 с 10.00 до 22.00 ежедневно

Меню

Мясо индейки для мопса: Какое мясо давать мопсу — Наши меньшие друзья

Правильный рацион для мопса, плюсы и минусы разных видов кормов — "Petdiets"

Большие добрые глаза, трепетно-грустное выражение морды, любовь и нежность через край – всё это мопс, одна из самых популярных пород собак. Спокойные и дружелюбные, мопсы подходят как опытным владельцам собак, так и тем, кто впервые решил завести себе любимца. Отличаются «квадратной» формой тела, небольшими размерами и наличием характерных кожных складок.

Мопсы не слишком привередливы в еде, но, как и любой собаке, им необходимо сбалансированное питание. Для того чтобы ваш питомец был здоровым и счастливым, мы подготовили советы и рекомендации по выбору корма.

Правильное питание для мопсов

При составлении рациона питания нужно придерживаться пары простых, но важных правил:

  • нельзя смешивать готовый корм и домашнюю еду – это может привести к проблемам с пищеварительной системой питомца;
  • новые лакомства вводятся в меню постепенно. Привыкание занимает около двух недель.

Из-за склонности мопсов к ожирению давать им еду «со стола» не рекомендуется. Этим собакам нужен строгий режим кормления – 2-3 раза в день в определенное время. Изредка можно (и нужно!) баловать питомца специальными лакомствами, которые удаляют зубной камень и укрепляют суставы.

Можно ли давать мопсу сырое мясо?

Да, можно и нужно! Сырое несоленое мясо – основа натурального питания мопса. Лучший вариант – нежирная птица, баранина, говядина, так как они богаты органическим железом и белком, необходимыми для нормального развития собаки.

Можно ли мопсу овощи?

Так же, как и мясо, овощи занимают значительную часть правильного рациона питания мопса – 10-30%. Собачки с удовольствием лакомятся вареными и тушеными овощами и фруктами: капустой, свёклой, кабачками, яблоками. Для того, чтобы разнообразить меню питомца клетчаткой, кормите его мясом с овощами, приготовленными на пару. Такая термическая обработка сохраняет большую часть полезных веществ и микроэлементов, содержащихся в продукте.

Что нельзя давать мопсу?

У мопсов крайне чувствительная пищеварительная система – давать все подряд им нельзя. В список запрещенных продуктов входят:

  • мучные изделия – макароны и выпечка;
  • консервированные продукты – соленья, маринады;
  • манная и пшеничная крупы;
  • картофель;
  • свинина;
  • любые копчености;
  • полуфабрикаты;
  • шоколад;
  • цитрусовые.

Все эти продукты могут стать причиной заболеваний пищеварительной системы, в том числе и хронических.

Правильное питание щенка мопса

Прикорм следует начинать с 1-1,5 месяцев. Лучше всего давать питомцу творог или простоквашу – такая легкая пища прекрасно усваивается подрастающим организмом. Затем в рацион щенка можно вводить тушеные овощи и крупы. С 3-х месяцев в меню можно включить морскую рыбу и сырое мясо.

Правильное питание взрослого мопса

Рацион взрослого мопса определяется исходя из его образа жизни и уровня активности. Примерная суточная схема питания выглядит так:

  • крупы – 30-40%;
  • овощи и фрукты – 15-25%;
  • рыба, нежирное мясо – 40-60%.

Такое сбалансированное питание не только укрепит здоровье вашей собаки, но и улучшит качество ее жизни.

Где купить натуральный корм

Чем кормить мопса

Активность и хорошее самочувствие питомца напрямую зависит от его рациона. С каждым годом все больше владельцев мопсов предпочитают кормить своих питомцев грамотно подобранным натуральным питанием, без использования готового сухого рациона.

Преимущества натурального питания

В первую очередь такое питание является наиболее близким к естественному питанию псовых. Благодаря ему мопс продолжительное время остается в хорошем мышечном тонусе и обладает здоровой активностью, шерсть начинает блестеть, а глаза перестают слезиться.

Некоторые представители породы обладают повышенной утонченностью вкуса и просто отказываются употреблять в пищу готовые корма, в то время, как натуральная еда всегда вызывает интерес даже у самых привередливых собак.

Недостатки домашней еды

Существенным недостатком является необходимость балансировать компоненты, таким образом, чтобы в организме не создался избыток одного вещества, при недостатке другого.

Так, например, при кормлении исключительно мясной вырезкой, неизбежно повышения фосфора в крови, при снижении уровня кальция. А отсюда проблемы с костями, суставами, шерстью. Лучше всего, если первоначальный рацион будут составлена врачом-диетологом, на основании лабораторных исследований крови конкретной особи.

Еще одним минусом такого кормления является затрачиваемое время на подготовку пищи. Мясо, в большинстве случаев, не требует термической обработки. Однако промывка, нарезка, компоновка миски требует времени и это время значительно больше, чем требуется когда насыпаешь готовый корм.

Ну и пожалуй последним минусом является цена. При кормлении качественной натуралкой ее стоимость сопоставима с уровнем хорошего корма супер премиум класса.

Рацион взрослого питомца

С возрастом потребности мопса меняются. Сначала у щенков в рационе не менее 50% от суточной нормы составляло молоко и кисломолочные продукты. С 3 месяцев это место занимает мясо.

После года

Пока щенок растет ему требуется пища с повышенным содержанием белков и жиров. У собак в возрасте от года и старше уже нет такой высокой потребности в получении энергии с пищей. Поэтому необходимо давать более диетическое мясо, для предотвращения набора излишнего веса.

Также следует исключить или свести к минимум калорийные мучные продукты. При этом увеличиваются нагрузки на суставы. Специалисты рекомендуют переходить на питание по системе Barf, принцип которого заключается в употребление нежирного мяса, отсутствие каш и любых солей.

Сколько раз в день лучше?

Так же, как и при сухом питании, в отношении мопсов, наиболее полезно дробное кормление. Не менее 3 раз в день.

  1. Утренний рацион, как правило, состоит из творога и кисломолочной продукции.
  2. В обед мопс должен получать 50% всей суточной порции. Мясо в сыром виде или слегка ошпаренное. Дополнительно даются овощи в измельченном виде, 2 раза в неделю перепелиное яйцо. Кости только в сырые.
  3. Ужин. Субпродукты нуждаются в тепловой обработке. Их лучше отложить на вечер. Не более 20% рациона должно приходиться на каши.

Между основным кормлением допустим небольшие перекусы низкокалорийными продуктами. Между завтраком и обедом можно давать яблоки и другие фрукты, а перед ужином – мясные хвостики или жевательные косточки.

Перловка и другие каши

Собаки относятся к хищником и, в отличии от человека, источником энергии для них идут белки, а не углеводы. Каши добавляют для скорейшего наступления сытости у питомца.

Стоит учитывать, тот факт, что у псовых из всех круп полностью усваивается только рис и частично гречневая крупа. Остальные каши идут транзитом через организм, не принося никакой пользы. Употреблять их в пищу не целесообразно. А некоторые каши, такие как манная, еще и грозят ожирением.

Рис и гречку можно давать как по отдельности, так и в смешанном виде. Ни в коем случае нельзя варить каши на мясном бульоне, такой рацион может запросто сорвать поджелудочную железу. А вот добавление овощей, таких как тыква, кабачок, патиссон – наоборот улучшат работу жкт за счет содержания растительных волокон.

Суточная норма

Ежедневная суточная порция рассчитывается индивидуально, в зависимости от активности питомца. Однако существуют усредненные показатели. Так, для мопса со средней активностью и не имеющего проблем по здоровью должно выходить 50 кКал на 1 кг веса в день. Или количество пищи равное 2-3% от веса взрослой собаки и 5-7% для щенков.

Список продуктов, которые можно давать

Основу рациона составляют куриные спинки, шейки индейки, говядина с сухожилиями. Печень, легкие, лучше всего тушить до состояния готовности, с добавлением небольшого количества чеснока для естественного усиления вкуса.

Очень полезным элементом питания является рубец. Его дают в сыром, неочищенном виде. Несмотря на специфический запах, он несет неоспоримую пользу для собаки, благодаря высокому содержанию ферментов. Говяжье вымя является очень калорийным и не рекомендуется давать больше одного раза в неделю.

Помимо мяса и субпродуктов в суточной порции обязательно должны присутствовать овощи и зелень. Наибольшую пользу они несут в измельченном и сыром виде.

Ежедневное употребление творога и кисломолочных продуктов поможет сохранить правильный баланс кальция и фосфора в организме и наладит работу жкт.

Что нельзя есть?

  • Как и собакам других пород, мопсам категорически запрещено употреблять в пищу натуральный шоколад. Даже небольшой кусочек этого лакомства может привести к мучительной смеси питомца.
  • С осторожностью следует давать другие сладкие лакомства, так как собаки, как и люди, склонны к появлению сахарного диабета.
  • Чрезмерное употребление хлебобулочных изделий непременно приведет к появлению избыточного веса у мопсов.
  • Речная рыба, как и свинина, в сыром виде таит в себе опасность заражения паразитами.
  • Томаты часто вызывают аллергические реакции и расстройство желудка у мопса.
  • Коровье молоко также часто ведет к расстройству желудка.
  • Грецкие орехи, фисташки, миндаль не являются специфичной для собак пищей и влекут за собой сильные нагрузки на поджелудочную железу.
  • Цитрусовые фрукты практически всегда являются аллергеном.
  • Частое употребление бананов приводит к быстрому набору излишнего веса.

Меню беременных и лактирующих

Во время беременности на организм суки ложатся усиленные нагрузки, от питания в этот период зависит не только ее здоровье, но и будущих щенков. Ветеринары и заводчики сходятся во мнении, что не стоит перекармливать собаку в этот период. Лучше исключить из рациона каши, заменив их свежими овощами.

Часто, из-за токсикоза собака отказывается от еды. В случае беременности голодание недопустимо, поэтому имеет смысл предложить будущей маме более аппетитный для нее кусочек. Количество кормлений увеличивается с 3 до 6 раз в день, но сами порции лучше давать небольшими.

В этот период стоит отказаться от жирного мяса и сырой рыбы. А вот если собака захочет попробовать запретный ранее цитрусовый фрукт – небольшим количеством побаловать ее вполне можно. Основной принцип этого периода – больше овощей, меньше углеводов и только легкоусвояемое белое мясо.

Почему собака отказывается кушать?

Причин, по которым мопс может отказываться от еды на самом деле множество. Встречаются как безобидные, когда например собака привыкла к определённому виду мяса и хочет получить именно его на обед, так и опасные для здоровья.

Во втором случае помимо отсутствия аппетита обязательно бывают другие симптомы. Аппетит может пропадать у беременных сук во время токсикоза. Также бывает вызван чрезмерно высокой температурой пищи или добавлением компонентов с резким запахом.

Что делать, если не ест второй день?

Часто случается, что мопс умело манипулирует владельцами, не притрагиваясь к еде и ожидая более лакомый кусочек.

Если в течении 2 суток собака не ест, но при этом пьет воду, активный, хорошо ходит в туалет, не имеет повышенной температуры или бледных слизистых оболочек – беспокоиться не стоит. Разгрузочные дни только пойдут на пользу питомцу.

Но в случае появления в анамнезе любого из описанных выше симптомов – необходимо срочно обратиться в ветеринарную клинику для установления точного диагноза.

Отзывы владельцев

«В этом году мы стали счастливыми обладателями прекрасной девочки породы мопс. Однако вскоре столкнулись с тем, что стало целой проблемой накормить ее.

Мы перебрали множество кормов от самых простых до холистиков, но в лучшем случае интерес к ним держался не более недели. От других владельцев узнала о системе Барф. И о чудо! Оказалось что наша принцесса очень даже любит поесть! Теперь только натуралка».

Ольга Волкова, владелица.

«А нам натуральное питание не подошло, у нас аллергия на все. Подходит только специализированный сухой корм».

Наталья Зубова, владелица.

«Приобрели кобеля породы мопс и с 4 месяцев стали посещать выставки. Эксперты отмечали тусклую шерсть и излишний вес. На готовом корме не удалось достичь нужного эффекта. Поэтому, посоветовавшись с заводчицей было решено перейти на натуральное питание.

Майк воспринял новое меню с энтузиазмом, а результат не заставил себя долго ждать! Буквально спустя месяц шерсть засияла, пропал излишний вес, а вместе с этим улучшились движения в ринге».

Олег Юшков, владелец и хендлер.

Заключение

Мопсы являются обладателями специфичной внешности. Для поддержания здорового и опрятного вида которой требуются определенные затраты со стороны владельцев. Но усилия того стоят и благодаря качественному питанию, максимально близкому к природной сущности мопса, владелец получает жизнерадостного питомца, благодарного и здорового.

натуральное меню, обзор готовых кормов

Мопс — это декоративная собака небольшого роста. Она – отличный компаньон и прекрасный спутник для человека. У нее есть склонность к ожирению, и поэтому при составлении рациона питомца нужен особый подход. Чтобы понять, чем кормить мопса, нужно изучить особенности породы.

Правильное питание — залог долгой жизни

Основные правила кормления мопса

Из-за склонности к ожирению собаку нельзя перекармливать. Какой бы жалостливый вид у нее не был, нельзя давать ей кусочки со стола. Есть два варианта кормления — натуральное и с использованием готовых продуктов для животных. Каждый тип имеет свои преимущества и недостатки.

Какой тип питания выбрать

Можно однозначно сказать, что любят мопсы — все. Но бездумное кормление – прямой путь к ожирению, проблемам с ЖКТ и аллергии. На лечение придется отдать большую сумму.

Важно! Можно обратиться к ветеринару — специалист составит правильный рацион, подскажет, как предупредить развитие болезней.

Выбирать питание нужно, исходя из потребностей питомца и занятости владельца. Натуральный рацион состоит из сырого мяса. Его можно нарезать и хранить в порционных пакетиках, предварительно их придется размораживать.

Сухие корма проще использовать — достаточно насыпать гранулы в миску. Дозировки написаны на упаковке. Можно добавлять влажный корм. Есть лечебные линейки для аллергиков, собак с проблемами с ЖКТ и почками.

Споры о полезности того или иного рациона идут среди ветеринаров и заводчиков. Нельзя однозначно сказать, что лучше. Поэтому стоит ориентироваться на здоровье мопса (нет ли у него аллергии на еду и других проблем) и личное удобство.

Натуральные продукты

Кормление мопса – сложная задача. Питомец должен получать сбалансированное питание, которое обеспечит его всеми важными витаминами и минералами.

Нельзя давать собаке человеческую еду — это короткий путь к ожирению

Вопреки распространенному мнению, натуральное питание — это не каши с булочками. На 70 % рацион состоит из разных видов сырого мяса. Остальные 10 % – это разные полезные добавки (яйца, творог, масла).

Разрешенные и запрещенные продукты

Нельзя мучное, сладкое, острое, жирное, словом, все то, что ест человек. Многие владельцы любят подшутить над питомцем. Например, мопс в виде еды (в костюме хот-дога или булочки) явно привлечет внимание. Но такую пищу им есть нельзя — от этого появляются проблемы с ЖКТ.

Питание взрослого мопса состоит из таких продуктов, как:

  • сырое мясо, субпродукты, морская рыба;
  • кисломолочные продукты;
  • сырые овощи в небольшом количестве;
  • перепелиные яйца;
  • растительные масла.

Некоторые заводчики рекомендуют давать вареные каши, но их количество не должно превышать 20 % дневного рациона.

Меню на неделю

При составлении рациона нужно учитывать размер порции. Ветеринары рекомендуют обращать внимание на вес питомца: дневная норма — 3-4 % от веса собаки. Взрослого питомца кормят дважды в день.

Примерное меню для мопса на неделю (натуральное питание):

  • понедельник — фарш с ложечкой греческого йогурта, говяжья печень с натертой морковью;
  • вторник — нарезанная говядина с чайной ложкой растительного масла, куриные сердечки;
  • среда — морская рыба, порция творога;
  • четверг — куриные желудки с добавлением творога, говяжье сердце;
  • пятница — легкие с перепелиным яйцом, куриное филе;
  • суббота — творог с йогуртом, рубец;
  • воскресенье — говяжьи почки, куриное филе с растительным маслом.

Это примерный перечень. Нельзя давать свинину (высок риск получения паразитов) и баранину (слишком жирная). Не стоит перекармливать питомца.

Что необходимо включать в ежедневный рацион

Владельцу не всегда легко понять, как правильно кормить питомца. Примерно 70 % дневной нормы — это белок. Подойдут мясо, творог, рыба. Можно ли мопсам молоко? Да, можно, в любом возрасте. Единственным исключением является непереносимость продукта, тогда вместо него дают кисломолочную продукцию.

Жиры тоже нужны для полноценного развития — примерно 10 % от всего рациона. Желательно добавлять углеводы, например, вареные каши — это примерно 10-20 %.

Ягоды можно давать в качестве лакомства и при отсутствии аллергии

Части можно варьировать. Маленький щенок должен кушать 6 раз в день, постепенно количество порций снижается.

Важно! Нельзя перекармливать животное, иначе у него разовьется ожирение.

Готовые корма

Неопытному владельцу сложно решить, чем кормить щенка мопса. Корма – хороший вариант, так как они содержат белок, витамины, минералы. Такое питание полностью сбалансированное. Но это касается только кормов супер-премиум класса и холистиков.

Сколько и как часто давать корм

Каждый производитель указывает на пачке рекомендуемую дозу. Например, «Роял Канин для мопсов» рассчитан на собаку весом 10 кг, поэтому ее дневная норма – 108 г. Как и в случае с натуралкой, корм взрослой собаке дается дважды в день.

Можно ли совмещать сухие корма и натуралку

Нежелательно, так как может выйти переизбыток витаминов или минералов. Это негативно сказывается на состоянии питомца. Домашнее животное должно питаться сбалансировано, особенно в детстве, иначе оно долго не проживет.

Сравнение кормов

Условно можно выделить четыре группы кормов — эконом, премиум, супер-премиум, холистики. Они различаются составом.

Цена продукта и место продажи не означают высокое качество

Чтобы понять, чем кормить взрослого мопса, нужно внимательно изучить особенности групп готовых кормов:

Группа корма/ характеристикиЭкономПремиумСупер-премиумХолистик
СоставБольшая часть кукурузаЗерновые и белокПреимущественно белокТолько белок
РасходВысокийСреднийСреднийМаленький
ПоследствияВысокая вероятность МКБ и других нарушенийРиск МКБМинимальные проблемыБелковая нагрузка может негативно сказаться на почках и печени

Какая марка однозначно лучшая, сказать нельзя. Среди владельцев есть разное мнение, кто-то считает правильным кормить только натуралкой, другие — кормом. Промышленные продукты удобны тем, что на пачке точно сказано, сколько давать питомцу гранул.

Смешанное кормление

Если человеку сложно понять, что едят мопсы, он может попробовать сочетанное кормление. В таком случае рацион делят на сушку и натуралку. Например, завтрак состоит из гранул, ужин из мяса.

Обратите внимание! Если у собаки понос или другие проблемы с ЖКТ — стоит остановить эксперименты.

Вторая схема — смешивать. Например, кашу и корм. Насколько такое сочетание безопасно, нельзя сказать заранее. Перегрузка компонентов вызовет проблемы.

Как поменять схему кормления

Если есть необходимость сменить тип кормления, то можно действовать постепенно. Например, подмешивать корм в натуральное питание и постепенно увеличивать его количество.

Эта схема действует и в обратную сторону. Некоторые владельцы меняют тип питания резко, но это может привести к расстройству ЖКТ. Поэтому лучше сочетать два компонента и постепенно увеличивать количество одного.

Как кормить щенка мопса

С 1,5 месяцев малыш может находиться на полноценном рационе. Его кормят 6 раз в день небольшими порциями. Первое правило кормления малыша — сбалансированность, второе — полезность, третье — регулярность.

Щенки нуждаются в полноценном питании

Какие продукты должны быть в рационе

Щенкам можно давать то же, что и взрослым собакам. Сырое мясо — говядина, курица, индюшатина и прочие нежирные виды. Обязательно добавляют жиры и злаки.

Режим питания (кратность кормлений и объем дневной порции):

  • до 2 месяца — 6 раз в день, 100 г;
  • 2-4 месяца — 4 раза в день, 120 г;
  • 4-6 месяцев — 3 раза в день, 140 г;
  • с 6 месяцев — 2 раза в день, примерно 150 г.

Порция корректируется в соответствии с весом, щенкам ее можно немного увеличивать, до 5-6 % от веса.

Особенности кормления во время беременности и после родов

Если девочка-мопс забеременела, то она нуждается в повышенном количестве кальция. Для этого питомице дают молочные продукты, обязательно белок и злаки.

Важно! Желательно добавить витаминные комплексы для беременных и кормящих сук.

Дети собаки вначале едят молоко мамы, после 1,5 месяцев их постепенно приучают кушать обычную еду.

Питание пожилых собак

Условие долгой жизни — полноценное питание. После семи лет рацион делают менее калорийным, снижая процент белков и жиров. Примерный список продуктов:

  • мясо или рыба — 50 %;
  • каши — 30 %;
  • прочее — 20 %.

Существует масса пошаговых руководств, которые показывают, как готовить питательные смеси для мопсов.

Есть линейки кормов для пожилых домашних животных

Если собака отказывается от еды: причины

Мопс может не есть по разным причинам. Например, потому что он избалованный. Тогда достаточно на сутки убрать миску, если после этого он не станет есть, то стоит забеспокоиться.

Отказ от еды бывает на фоне инфекционных болезней, расстройств ЖКТ, теплового удара. В любом случае питомца стоит показать ветеринару.

Важно! Если собаку укусил клещ, то вялость и отказ от еды – это признаки пироплазмоза, и нужно срочно обратиться к врачу.

Появление животного в доме – радостное событие. Чтобы вопрос организации питания питомца не стал болезненным, лучше ознакомиться со всеми тонкостями еще до покупки мопса.

Индейка для вашей собаки - Статьи

Содержание скрыть

Индейка для вашей собаки

Мясо индейки обычно всегда присутствует в нашем с вами рационе – вкусно, полезно и питательно. Оно богато белком, рибофлавином и другими питательными веществами, необходимыми для поддержания здоровья. Но мы знаем: что-то полезно людям, но абсолютно не рекомендовано домашним животным, и так бывает довольно часто. Как поступить, если вы решили побаловать домашних блюдами из индейки – можно ли угостить домашнего любимца хотя бы кусочком?

 

Мы спросили на этот счет мнение компетентных специалистов и экспертов. По их единодушному утверждению, как таковое мясо индейки не представляет опасности для собак. Но будем учитывать специфику момента (в США близится День благодарения; прим. ред.) – индейка является традиционным праздничным блюдом, и будет готовиться с применением душистых трав и специй. И вот это самое обстоятельство может привести, как минимум, к многочисленным расстройствам желудка у собак. В самых тяжелых случаях дело может завершиться панкреатитом и гибелью животного.

Не поддавайтесь соблазну бросить собаке косточки, оставшиеся после приготовления. Подвергшиеся термической обработке, они становятся хрупкими и ломкими; в местах слома появляются острые и опасные края. Представьте себе, что может быть, если мелкая и острая косточка вдруг застрянет в горле или пищеводе. Вдумайтесь: если животному не оказать срочную хирургическую помощь (то есть сделать операцию), то оно погибнет всего-навсего из-за одной косточки! Надо ли так рисковать?

Опытные собаководы гнут свою линию: давайте собаке кости, это-де полезно для здоровья ее зубов, да еще и удовлетворяет ее природную страсть к жеванию. Но мы с вами цивилизованные люди и знаем, что всему есть разумные альтернативы. Ведь никто не мешает нам приобрести в зоомагазине жевательную игрушку! К тому же игрушки бывают разные, в том числе и в форме косточки, и даже ароматизированные – с запахом той же самой индейки. Задача любого ответственного владельца – свести к минимуму все потенциальные риски.

Но, как мы отметили выше, все же не будем включать мясо индейки в «стоп-лист». Просто запомним несколько правил, чтобы кормить своего питомца безопасно.

Первое, что нужно сделать, это удалить кожу. Промыть мясо, удалить все следы специй и приправ (если вы все-таки решили что-то дать со своего стола). Давайте только «мягкое» мясо и только мясо – и ничего больше. Мясо желательно разрезать на небольшие порции. Повторим еще раз: никаких костей! И еще одно немаловажное дополнение – мясо должно пройти кулинарную обработку (то есть быть полностью приготовленным). Никаких сырых продуктов!

Несколько важных соображений. Но будем иметь в виду, что собака может порадовать вкусным блюдом сама себя (взобраться, к примеру, на стол), или кто-то из гостей пленится «голодными глазами» вашего питомца и бросит украдкой кусочек. Что делать? Как мы отметили выше, у собаки может развиться панкреатит, а это уже прямая угроза для жизни животного. Запомните несколько симптомов, при проявлении хотя бы одного из которых следует как можно скорее обращаться за ветеринарной помощью. Это: синдром «сгорбленной спины», сильная рвота, вздутие живота или боли в животе, понос, потеря аппетита, обезвоживание, вялость или слабость, лихорадка.

В заключение отметим: все хорошо, но в меру. Хотите порадовать своего любимца парой лакомых кусочков – пожалуйста, но старайтесь руководствоваться нашими советами. И еще – не увлекайтесь кормлением собаки объедками с вашего стола. Это прямой путь к потере физической формы и ожирению. Будьте здоровы!

Оригинал публикации: Can Dogs Eat Turkey? Автор: Кэти Гэррити (Katie Garrity). Источник и фото: www.cuteness.com  

Мнение редакции может не совпадать с мнением автора.

Пищевая аллергия у собак на курицу, гречку, индейку, рис и другие продукты

Аллергии могут появиться у собак по разным причинам. Чаще всего их вызывают пищевые продукты-аллергены. Рассмотрим подробнее, как проявляется пищевая аллергия у собак на курицу, гречку, индейку, рис и другие продукты. Болезнь требует медицинского вмешательства. В противном случае может быть неблагоприятный исход.

Аллергические реакции ранее не были свойственны собакам. Но из-за селекционного выведения пород происходят разные генные мутации, которые негативно влияют на их здоровье. Патология может проявиться в любом возрасте. Обычно она возникает не по причине введения новых продуктов в рацион. Ее вызывают ингредиенты, присутствующие в меню питомца уже очень долго.

Содержание материала:

Как проявляется пищевая аллергия у собак?

Мясо – это естественный источник животного белка, на который иногда развивается реакция. Но симптомы могут появляться только на определенный продукт. К примеру, на крольчатину и ягнятину аллергии практически не бывает.

Патология имеет ярко выраженный индивидуальный характер. То есть один питомец может есть много определенной пищи и вреда не будет, а у другого даже ее маленький кусок вызовет неприятные симптомы.

Ветеринары выявили, какие породы обладают склонностью к аллергиям. Это шар-пеи, немецкие овчарки, таксы, далматинцы, бульдоги, лабрадоры. Чаще недуг появляется у питомцев с белым окрасом шерсти. Продуктами, вызывающими аллергию, является курица, говядина, молочная продукция, манка, пшенка, соя, яйца. Реакцию вызывают сухие корма низкого качества, в составе которых имеются искусственные добавки. Бывает аллергия на печень, так как в ней могут находиться гормоны. На кашу она встречается редко, в основном этот продукт разрешен при заболевании.

Обычно патология происходит после исключения из рациона аллергена. Но иногда необходима медикаментозная терапия, потому что есть опасность осложнений, таких как анафилактический шок.

Признаки заболевания и его первые симптомы

Пищевая аллергия по проявлениям похожа на другие ее виды. Первичный симптом – раздражение кожного покрова конечностей, морды, в области подмышек, ушей, возле ануса. Также могут быть ушные заболевания рецидивирующей или хронической формы, регулярные расчесывания, выпадение шерсти, инфекции кожи, пятна красного цвета. От этого избавляются с помощью антибиотиков, но при прекращении приема признаки возвращаются.

У заболевших питомцев обычно более частый стул. Здоровые собаки испражняются приблизительно 1,5 раза в день, а аллергики втрое чаще. По физическим симптомам отличить пищевую аллергию от других типов сложно. Наиболее частые признаки:

  1. Регулярно повторяющиеся заболевания ушей, такие как кандидоз.
  2. Проблемы с кожей умеренной и тяжелой формы у щенков и подростков.
  3. Симптомы аллергии наблюдаются весь год или в зимний период при ослаблении иммунитета.
  4. Сильное раздражение кожного покрова и прием лекарств, основанных на гормонах, не приносит результата.

Как точно установить аллергены?

Многие заболевания имеют схожие признаки с пищевой аллергией. Поэтому важно выявить другие патологии и устранить их, перед тем как приступать к лечению. Схожие симптомы наблюдаются при гиперчувствительности из-за заражения кишечными паразитами, реакции на блошиные укусы, бактериальных инфекций, кандидоза и зудневой чесотки.

После диагностики следует провести испытание новым кормом. Его нужно давать в пищу минимум 12 недель. В составленном меню должны быть углеводы и белки, которые ранее питомец не употреблял.

Например, рис и крольчатина, картошка и оленина – подобных диетических рационов много. Есть особые корма, в составе которых очень мало углеводов и белков, поэтому реакции быть не должно. Специалисты называют такой эксперимент «диета на основе гидролизованного белка» или «ограничение антигена».

Разрешается давать питомцу домашнюю еду, но необходимо строго следить за количеством ингредиентов. Независимо от выбранной диеты, важно, чтобы источник белков стал на три месяца единственной пищей собаки.

Необходимо исключить из повседневной жизни любимца такие блюда и вещи, как:

  • сыромятная кожа;
  • копыта коров;
  • свиные уши;
  • лакомства;
  • любой корм при непосредственном приеме препаратов;
  • ароматизированные лекарственные средства (в том числе медикаменты от глистов), добавки;
  • ароматные игрушки из пластика;
  • зубные пасты с добавками.

Пес не должен ничего употреблять, кроме выбранной еды и воды. Если есть возможность, остальных питомцев тоже следует перевести на диетическое питание. Иначе потребуется давать корм в другом месте. Аллергику запрещено касаться их пищи.

Обед хозяина тоже должен проходить без участия собаки. Если он уронит на пол кусок, а пес его подберет или просто вылижет тарелку, эксперимент начинается снова. Детям нужно тщательно мыть лицо и руки после еды.

Любимец не должен один гулять на улице, следует всегда держать его на поводке. Потребуется записывать в специальный журнал еду, которое животное могло случайно съесть и дату, когда это произошло.

Ранее врачи советовали сажать собаку на диету на 21 день, но с помощью новых исследований было выявлено, что только у 26 процентов при пищевой аллергии реакция наблюдается в этот период. У многих она замечалась спустя 12 недель. Поэтому необходимо соблюдать режим питания на протяжении именно этого срока.

Если у питомца значительно уменьшились или совсем исчезли признаки аллергии, его кормят как раньше. Данный процесс получил название «провоцирующее тестирование». Для подтверждения диагноза провести его необходимо.

В случае возвращения прежних симптомов диагноз ставится окончательно. Если изменений нет, но подозрение остается, можно провести эксперимент еще раз с применением другого нового для собаки корма.

В настоящее время отсутствуют доказательства, что анализ крови точно выявляет пищевую аллергию. Интрадермальные аллергологические тесты хорошо диагностируют другие ее типы. Поэтому для постановки точного диагноза единственным методом будет элиминационная диета.

Специальное тестирование основывается на расширенной формуле, которая состоит из 24 наименований. Их хозяин собаки должен выбрать самостоятельно. Врач производит оценку полученных результатов и выявляет, что следует убрать из рациона, а что оставить. Тест помогает разделить продукты на три группы:

  1. Полностью убрать из меню.
  2. Осторожно давать животному.
  3. Разрешенная еда.

Дифференциальная диагностика позволяет отличить настоящую аллергию от ложной. В последнем случае признаки появляются из-за гистамина, вырабатываемого иммунной системой. Также вещество часто попадает в организм с пищей, в результате чего происходит псевдоаллергический ответ иммунитета на определенную еду. Признаки у этих недугов почти одинаковые.

Диетическое меню при этом не помогает. Из рациона нужно убрать многие продукты с большим количеством гистамина или провоцирующих его выработку. «Ложная» реакция требует особой диеты, при которой постепенно включают подобную еду, чтобы организм к ней привык. Мясо птицы обычно не входит в перечень источников гистамина. Его советуют давать псу с признаками «псевдоаллергии».

Лечение недуга

Терапия основывается на коррекции повседневного меню питомца. Его подбирают, обращая внимание на результаты тестирования. При этом они выдаются не сразу, а любимца нужно кормить. В это время стоит соблюдать следующие правила:

  • Убрать из рациона привычную еду.
  • Не давать ничего с обеденного стола.
  • Перевести животное на раздельное питание, предлагать непривычный для него продукт (кашу, мясо).
  • Отказаться от лакомств.

Питание – основной аспект, помогающий лечить собаку в домашних условиях. Но в запущенных случаях врач может выписать противоаллергические препараты:

  • Антигистаминные средства («Тавегил», «Супрастин», «Диазолин»).
  • Противозудные для применения наружно («Алюспрей», «Стоп-зуд»). Перед использованием нужно провести обработку сыпи с помощью антисептиков.
  • Мочегонные. Они выводят лишнюю жидкость из организма, что избавит от отеков.
  • Иммуномодулирующие таблетки.

Как экстренная помощь, иногда требуется введение физиологических растворов внутривенно. Это может быть хлорид натрия, глюкоза (5-10%), гемодез, хлорид кальция. Введение средств происходит постепенно, доза в сутки – 1-2 л.

Все лекарства назначаются собаке, основываясь на индивидуальных показателях. Выбор максимально подходящего средства может осуществить только специалист.

Чем кормить питомца, если у него аллергия на продукты?

Низкой аллергенностью обладают следующие продукты:

  • груши и яблоки;
  • морковка;
  • мясо ягненка и индейки;
  • гречка и рисовая каша;
  • морская рыба нежирных сортов;
  • кефир и йогурт в свежем виде без добавок.

Можно давать каши при пищевой аллергии. Разрешено сочетать ее с диетическим мясом – с домашней курицей, бараниной, говядиной. Положить ингредиенты в мультиварку, влить воду, варить четверть часа при высоком давлении.

Если продукты готовятся по отдельности без мультиварки, то не стоит лить в кашу бульон. В нем присутствует лишний жир, который бывает вредным при аллергии. Можно вводить субпродукты, такие как рубец, печень, язык.

Иногда ветеринар советует перевести питомца на специальные корма для аллергиков. Для этого нужно сдать анализ на чувствительность, где в перечень будут входить наименования рационов с их составом.

Такая еда не предназначена для постоянного кормления собаки. При нормализации состояния меню заменяют на стандартное или профилактическое.

Меры профилактики

Профилактика патологии заключается в запрете на продукты-аллергены. Лучше придерживаться натурального рациона, составленного самим владельцем пса и ветеринаром.

Важно определить, что приводит к реакции и исключить из меню полностью этот ингредиент. Даже корма класса премиум вызывают аллергии. Есть специальное гипоаллергенное питание, но оно тоже не дает стопроцентную гарантию защиты от заболевания.

Особая диета рекомендуется после диагностики и лечения, когда точно выявлен аллерген. Сразу покупать корма не стоит. Сначала лучше давать собаке рисовую кашу, гречку, овощи, диетическое мясо (баранина, индейка).

При необходимости перевода на корма нужно вводить его постепенно. Важен контроль состояния здоровья питомца, чтобы медицинское вмешательство было своевременным. Съедобные игрушки лучше не использовать, потому что в них присутствуют вредные компоненты при аллергии.

Хозяевам теперь необходимо заботиться о здоровье собаки. Составленного рациона стоит придерживаться строго. Все члены семьи должны быть в курсе о возможных приступах у питомца, чтобы исключить кормление с обеденного стола.

Видео: пищевая аллергия у собак, ее симптомы и лечение

Дополнительные вопросы

►Как отличить атопический дерматит от аллергии у собаки?

Если при диагностике не удалось определить аллерген, это может указывать на атопический дерматит. Маленькая сыпь, зуд и гиперемия кожи – признаки болезни. Обычно она носит наследственный характер. Перед лечением следует полностью исключить продукт, который считается раздражителем. Иначе дальнейшая терапия бессмысленна.

Перестраховываться важно не только изменением в питании. Запрещается использовать шампунь при купании питомца. Если спустя 14 дней ограничений в рационе и применении химических веществ улучшений не происходит, следует незамедлительно обратиться в ветеринарную клинику.

Обнаружить признаки заболевания довольно просто. При отсутствии терапии у питомцев выпадает шерстяной покров, кожа на пораженных участках приобретает черноватый цвет. Зуд бывает интенсивным или незаметным. Обычно симптомы принимают за заражение блохами. У каждого питомца признаки могут проявляться индивидуально.

Специальное меню при пищевой аллергии следует соблюдать всю жизнь. Поощрять лакомством собаку даже при дрессировке опасно. Иначе предыдущая терапия окажется бессмысленной.

Чем кормить щенка и взрослого мопса?

      Содержание и уход

У мопсов чувствительный желудок. Им нельзя есть то, что и мы. Возникнет расстройство и даже заворот кишок. Собака может погибнуть. Будьте осторожны и слушайтесь заводчиков, кормите своего питомца правильно.

Мопсы любят покушать и могут ожиреть. Если питомец по какой-то причине не хочет сейчас есть, спрячьте миску с едой в холодильник, на следующее кормление разогрейте пищу к комнатной температуре и предложите любимцу. Не следует и постоянно давать добавку. Стандартной порции, чтобы собака была сыта — вполне достаточно.

Давайте питомцу чистую воду. Лучше всего фильтрованную не из-под крана. Им нужно и молоко. Оно помогает справиться с изжогой, к которой мопсы часто склонны.

Чем кормить щенка и взрослого мопса?

Правильное кормление

Предлагайте мопсу пищу только в твёрдом виде. У них не большой желудок. Он, как мешочек и для еды в жидком виде не предназначен самой природой. Пища должна быть концентрированной. Это значит, что лучше всего усваивается сырое мясо: говядина либо баранина, разная птица, крольчатина, косточки и другое.

Кормите любимца не до прогулки, а только после.

Не приучайте из рук, пусть у него будет своя удобная миска.

Не кормите собаку насильно.

Когда сидите за столом, ничего не давайте.

Давайте еду в одно время в определённом месте.

Посуда нужна плоская и всегда чистая.

Воду ставьте недалеко в большой миске и меняйте часто.

Когда правильно кормите собаку, она будет мало пить.

Если неправильный рацион, то питомца будет мучить жажда.

Запрещенные продукты

Кость в сыром виде легко переварит желудок вашего мопса, а вот варёная может расщепиться и травмировать пищевод. Не давайте варёные кости. На тарелке вам покажется, что вот эти точно мягкие и довольно нежные, но по калу вы поймёте, что выходит кал белый и твёрдый, как известняк. Вредят питомцам и специи. Не добавляйте их в пищу.

Хотите, чтобы ваш любимец прожил не меньше 12, а то и 15 лет? Если вы хотите, чтобы ваш любимец был долгожителям, не давайте ему наши человеческие продукты: манную кашу, разные подливы, макароны или вермишель, нельзя жареное или картошка. Плохо, когда есть долго тушёное или колбасы с копчёностями. Запрещены сардельки с сосисками и вся кондитерка. Для вашего мопса — это как яд!

Чем кормить щенка?

Если разбираете сырую утку либо курицу, давайте мопсёнку погрызть: шейки с лапками и крылышками. Много гуляйте с питомцем и будет отменный аппетит. Требуется минимум 2 ч. прогулок и 1 ч. свободного выгула, игр с сородичами.

2/3 пусть занимает белок. Лучше всего давать сырое мясо: говядину с птицей и крольчатиной. С 4 мес. вводите субпродукты: сердце с печенью, рубец, почки с лёгкими и т. д. Отваривайте, а потом средне нарезайте.

Рыбу можно 1 или 2 раза за 7 дней в варёном виде. Лучше морскую и без костей. Каши лучшие геркулес, рисовая, гречневая, но лучше к сырому мясу добавлять варёные овощи. А каши варят или на воде, или на овощном бульоне. С мясом на тарелку выкладывайте 50 на 50%. После 6 мес. в кашу бросайте 1 ч. л. подсолнечного или другого масла.

Сухой корм

Многие хозяева, которые с утра до вечера на работе, кормят своих питомцев с «молодых когтей» сухим кормом. Это удобно. Он готовый и в свободном доступе может лежать целый день. Рядом ставьте чистую воду.

Выбирайте лучшие марки супер-премиум класса. Роял Канин, Хилс, Игл Пак и из других. Сейчас качественный сухой корм дорогой и кормить мясом экономней. Читайте на упаковке, чтобы в составе было не менее 26% белка.

Известные производители делают корма, как для щенков, так и для взрослых собак. Щенок вырастет и после 12 мес. переведёте его на корм для взрослых. Предлагайте питомцу и консервы этого же производителя. Пусть питание будет разнообразным.

Взрослого

Собаки плотоядные. Они хищники, загоняющие стаей дичь и поедающие с удовольствием свежее мясо и кости. Кровь солёная. В готовом ясе крови мало. Потому, давайте еженедельно питомцу немного селёдки или паштет селёдочный. Он сам знает, какая у него потребность в соли и больше не съест.

Каша или хлеб для взрослой собаки это тяжёлая еда. Она может задержаться в желудке и забродить и чаще всего не переваривается так хорошо, как мясо.

Кормите взрослых мопсов сырым мясом. Посаливать не нужно. Идеально подходит говядина и филе курицы, индейки. Каждый день давайте сырые куриные или индюшиные шейки. Можно отбить их молотком.

К сырому мясу добавляйте варёные овощи: свёклу, капусту, морковь, кабачки, огурцы, тыкву. Если решите кормить сухим кормом, то выбирайте одну из известных марок и самую дорогую, которую можете себе позволить. Главное, чтобы питомцу подходил сухой корм. Давайте и консервы с мясом или рыбой от этого или другого производителя. Следите за сроком годности на баночках.

Воду ставьте любимцу в глубокой миске и свежую. Лучше всего фильтрованную или из артезианской скважины. Из-под крана нельзя.

Домашний корм для мопсов | Здоровые домашние рецепты

Возможно, вы думаете о домашней кухне для вашего мопса, чтобы время от времени готовить особый ужин, или в качестве повседневной альтернативы предложению корма. В любом случае домашний корм для собак может быть полезным выбором.

Ароматное и питательное блюдо: свежая говядина со шпинатом, фасолью Лима, зеленой фасолью,

морковь и молодой горошек, вместе с лебедой и яйцами красного цвета,

смешанная с черникой и творогом.

Всего лишь один пример замечательных блюд, которые вы можете приготовить для своего мопса

5 фактов, которые нужно знать о домашней кухне для мопса

1. Вам не нужно готовить каждый день. Хотя вы, безусловно, можете приготовить свежие ежедневные блюда, если хотите, но пищу часто готовят в больших количествах один или два раза в неделю и хранят порции в холодильнике (3-5 дней) или морозильной камере (до 3 месяцев). .

2. Вы можете по желанию разнообразить или разнообразить блюда. Вы можете пробовать новый рецепт каждый раз, когда готовите домашнюю еду для своего мопса, или можете придерживаться рецепта, который действительно нравится вашему щенку или собаке.

3. Все ингредиенты, которые вам понадобятся, обычно доступны на стандартном продуктовом рынке и вы можете забрать его, когда будете делать покупки самостоятельно. Пища домашнего приготовления обычно включает свежее или замороженное мясо (курица, телятина, говядина, индейка), рыбу, овощи, фрукты, растительное масло (льняное, оливковое и т. Д.), Полезные злаки (киноа, коричневый рис и т. Д.)), а также некоторые дополнительные услуги, такие как цельный белый йогурт и некоторые сыры.

4. Большинству собак также потребуется ежедневная добавка витаминов и минералов. поскольку одной лишь едой практически невозможно обеспечить то, что необходимо. Один из самых простых способов - использовать порошок, который посыпают едой и смешивают с ней.

5. Вам не нужно быть экспертом в кухне. Многие рецепты (подробности - впереди) требуют только базовых кулинарных навыков, таких как жарка мяса, приготовление овощей на пару и нарезка фруктов.

7 вещей, которых можно избежать при домашней кухне

1. Химические консерванты.

Химические консерванты содержатся во многих (но не во всех) кормах для собак. Пропилгаллат, бутилированный гидроксианизол (BHA), бутилированный гидрокситолуол (BHT), трет-бутилгидрохинон (TBHQ) и этоксихин связаны с множеством проблем, включая зуд, крапивницу, сыпь, расстройство желудка и даже серьезные состояния здоровья, такие как повреждение органов и некоторые формы рака.

Важно отметить, что они могут присутствовать, но не указаны в ингредиентах.При использовании для консервирования мяса (не жира) он считается «случайной добавкой».

2. Искусственные красители.

Окрашивающий краситель Желтый № 5 (который имеет предупреждающий знак в Европе, но не в США) связан с агрессией и гиперактивностью. Желтый №6 связан с гиперактивностью, а также с аллергией, крапивницей, астмой. И Blue # 2 подозревается в связи с опухолями мозга.

3. Искусственные усилители вкуса.

MSG может вызвать ряд проблем, включая учащенное сердцебиение, беспокойство и онемение конечностей.Еще один распространенный ароматизатор - животный пищеварение, которого, как вы увидите дальше, определенно стоит избегать.

4. Общее мясо животных, масла, муки или продукты переваривания.

Если мясо не указано и просто обозначено как «животное», оно происходит от четырехмерного животного: мертвого, умирающего, инвалида или больного. И это может быть практически любое животное: норки с норковых ферм, животные из зоопарков, просроченное мясо из мясных магазинов, Roadkill и многое другое.

5. Наполнители.

Наполнители - это дешевые ингредиенты, добавляемые оптом, которые практически не имеют пищевой ценности.Обычно используют кукурузу. Собаки, принимающие наполнители, вскоре после этого часто испытывают голод, а также могут быть более склонны к развитию таких проблем, как копрофагия (поедание фекалий).

6. Большое количество зерна.

Не все зерна плохие. Но если количество зерна очень высокое, особенно если оно содержит глютен, это действительно может вызвать проблемы, включая метеоризм, расстройство желудка и многое другое.

7. Бледная, скучная еда.

Даже высококачественные бренды способны на многое; когда корм для собак производится массово и его нужно расфасовывать в пакеты или консервы, он ограничен как по вкусу, так и по текстуре.

9 главных преимуществ домашнего корма для мопсов

Это отличная низкокалорийная еда для мопсов: Tank’s Turkey Takeover.

Смесь нежирной индейки, нарезанной кубиками молодой моркови, цукини и шпината с киноа,

, а также нарезанной кубиками клубники и ежевики.

1. Вы будете предлагать 100% полезные свежие продукты без химических консервантов. После приготовления его помещают в холодильник на срок до 5 дней или замораживают на срок до 3 месяцев.

2. Только натуральная окраска. Домашний корм для мопсов будет иметь много цветов благодаря радужному ассортименту овощей и фруктов.

3. Только натуральный ароматизатор. Когда у вас есть свежие хрустящие овощи, сочное мясо, сладкие ягоды и другие вкусные продукты, в усилителях вкуса нет необходимости.

4. Полный контроль над зерном. Для еды есть много вариантов, чтобы добавить немного здоровых зерен без глютена, таких как рис, овсянка и киноа.Для запеченных закусок альтернатива пшеничной муке - кокосовая, рисовая, льняная и тапиоковая мука. Но при желании можно приготовить и блюда полностью без зерна.

5. Экономия средств. Хотя это зависит от того, что вы покупаете (свежее или замороженное мясо и овощи) и от типа мяса или рыбы (например, лосось или треска), во многих случаях вы можете сэкономить деньги, приготовив домашнюю еду для мопса.

6. Варианты. Если вашему мопсу быстро надоедает еда, домашнее приготовление может стать ответом, поскольку вы можете переключаться на новые рецепты по мере необходимости.

7. Гибкость. Вы можете тщательно выбрать, что ест ваш мопс, и настроить рецепты по своему усмотрению. Например, если ваша собака не любит горох, вы можете исключить его из рецепта или заменить другим зеленым овощем. Вы можете поменять белки, фрукты, масла, начинки, что угодно.

8. Низкокалорийные варианты. Порода мопсов склонна к излишнему весу, и взрослые мопсы в какой-то момент нередко садятся на диету. Есть фантастические низкокалорийные варианты с домашним кормом для собак, который включает нежирное мясо, такое как индейка, определенную белую рыбу, а также много низкокалорийных овощей и фруктов.

9. Исключительный вкус. Нет никакого сравнения в том, что более привлекательно: домашняя еда всегда побеждает. Блюда будут включать в себя свежие куски сочного мяса, рыбу с добавлением омега, хрустящую зелень, спелые фрукты и нежные травы. Некоторые рецепты требуют теплых соусов, которые добавляют дополнительную порцию вкусности (например, мед и бульон или тыква и йогурт).

Поваренная книга для мопсов

Если вы ищете потрясающую книгу рецептов, чтобы приготовить домашнюю еду для вашего мопса, идеально подойдет «Здоровая и полезная поваренная книга для маленьких собак».

Это организованная, красочная и информативная поваренная книга из 40 рецептов, которая делает приготовление пищи для собаки увлекательным и легким:

Есть 21 рецептов вкусных блюд:

  • Echo's Easy Egg Scramble
  • Bono's Berry Breakfast
  • Lollipop's Liver Bonanza
  • Мясной рулет Max's 3-Blend Meatloaf
  • Fargo's Fish and Eggs
  • Velvet's Lip-Smacking Stewup 9015 Stewmy 9015 Stewmy 9015 с телятиной и куриным филе 9015
  • Смесь Blossom's Beef Berry Quinoa
  • Yolonda's Marinated Beef Blast
  • Scout's Sunshine Chicken Mix
  • Yogi's Yum-Yum Dinner
  • Sullivan's Salmon Dinner
  • Dog Faith's Panca
  • Dog Faith's Panca Chicken говядина)
  • Poppy's Pasta Supreme
  • Marley's Cheesy Meatball
  • Lucy's Light Lunch (низкокалорийная еда)
  • Tank's Turkey Takeover (низкокалорийная еда)
  • Смесь Eddie's Easy-Does-it (для облегчения расстройства желудка)
  • Samson's Simple Dinner with Add-ons (эффективный метод тестирования на пищевую аллергию в домашних условиях)
90 002 А 19 рецепты аппетитных закусок:

  • Орехово-сырное печенье
  • Замороженное печенье с арахисовым маслом
  • Классические лапы с арахисовым маслом и кокосовым маслом
  • Овощные хрустящие кости
  • Квадраты с морковным сыром
  • Слойки из сладкого картофеля 15 (мягкое лакомство)
  • 9015 Йогуртовое лакомство
  • Кокосово-ягодное миндальное печенье
  • Замороженное тыквенное печенье
  • Тыквенные шарики с арахисовым маслом
  • Смешанные ягодные маффины
  • Фруктовые мини-диски
  • Ягодные хрустящие кости
  • 9015 Ягодный хруст с косточками 9015 Овсяные кусочки
  • Куриные и овощные закуски
  • Печеночные хрустящие закуски
  • Веселый фруктовый торт на день рождения

В книге вы найдете пошаговые фотографии, которые сделают приготовление пищи простым и увлекательным. Для каждого приема пищи есть полноцветные фотографии ингредиентов, этапов приготовления и окончательной обработки. И у каждой закуски есть полноцветные фотографии способа выпечки и финальных вкусностей.

Если вы занятый родитель домашних питомцев, который путешествует, вы обнаружите, что формат этой книги в формате PDF для электронной книги очень удобен. Книгу можно хранить прямо на смартфоне, планшете и / или компьютере… И она отформатирована для печати; просто поместите страницы в протекторы и скоросшиватель с тремя пальцами, и у вас будет прочная, водонепроницаемая поваренная книга, которая выдержит любой кулинарный сеанс.

Готовы ли вы готовить для своего мопса?

Если вы хотите приготовить образец блюда, чтобы узнать, что думает ваш мопс, или если вы готовы полностью перейти на домашние блюда и угощения, эта книга рецептов станет отличным руководством.

Из 40 питательных блюд и закусок, ваш мопс сможет насладиться множеством вкусных блюд и лакомств. И мы рады сообщить, что как одна из немногих эксклюзивных моделей, предлагающих эту книгу, в настоящее время она стоит всего 6,88 доллара. Нажмите / коснитесь кнопки ниже, и приступим!

Да, я хочу поваренную книгу!

Закажите сейчас, чтобы получить копию, содержащую полезные списки бонусов: Продукты, которые собака может есть, продукты, которые собака может есть время от времени, продукты, которые собака может есть технически, но не является хорошей идеей, а также продукты, которые собака не может есть, которые являются токсичными или опасными.

Турция - птичник

Туки-птицы - Изображение любезно предоставлено: http://bpdbd.net/turkey-bird/

Индейки родом из Северной Америки. Это разновидность домашней птицы, принадлежащей к отряду Galliformes вместе с цыплятами. Существует два вида дикой индейки: североамериканская дикая индейка ( Meleagris gallopavo ) и центральноамериканская глазчатая индейка ( M. ocellata ). Мировое производство мяса индейки составляет около 5,7 млн ​​тонн в год. Из них более 60% производится в Северной Америке, которая является родиной индейки.Не одомашненную индейку (Melagris ocellata) все еще можно найти в отдаленных районах. Хотя индейки были одомашнены более 500 лет назад, только в 20-м веке индейки стали добывать мясо. До этого индеек отбирали по оперению и выставляли на птицеводческих выставках. Индейки были доставлены в Европу испанцами, которые сочли их любимым домашним животным у ацтеков. Ацтеки использовали индейку как источник белка (мяса и яиц), а перья использовали для украшения.

Как и у многих галловидных видов, самка (курица) меньше самца (кот или олень) и обычно менее красочна. У индюков размах крыльев составляет 1,5–1,8 метра (почти 6 футов), а у самцов индюков есть характерный мясистый придаток, свисающий с клюва, который называется повязкой. Обычная продолжительность жизни индейки составляет 10 лет, а чистопородным индейкам требуется около 4-5 месяцев, чтобы вырасти до полного размера. Индюкам требуется 16 недель для полного созревания, и их средний вес составляет от 3,6 кг (8 фунтов) до 7,2 кг (16 фунтов).Для созревания томатка требуется около 19 недель, а его вес составляет от 7,2 кг (16 фунтов) до 10,8 кг (24 фунта). Более крупные индюки могут весить до 18,1 кг (40 фунтов), но для созревания требуется несколько недель. Индейка-заводчик может произвести до 1500 цыплят за шестимесячный цикл яйцекладки.

Промышленные кур-племенные индейки производят только около 45 живых цыплят (цыплят) ежегодно. Яйца индейки вылупляются через 28 дней.

В то время как некоторые чистые породы индейки поддерживаются птицеводами, индейки, выращиваемые на коммерческой основе для мяса, являются специально выведенными гибридами (помесь двух или более разных пород).Коммерческое разведение индейки привело к появлению гибридных штаммов, которые растут намного быстрее и преобразуют корм в массу тела намного эффективнее, чем чистые породы. В идеальных условиях с хорошо сбалансированным рационом современная белая гибридная индейка может достигать веса 6 кг к 10-недельному возрасту, при этом коэффициент конверсии корма (отношение количества съеденного корма к приросту живой массы) составляет около 2: 1. Промышленные индейки разводятся специально для того, чтобы в грудке и бедрах было больше мяса. Обычно предпочтительны белые пернатые индейки, так как они не имеют неприглядных пигментных пятен на коже при ощипывании.

У тома есть «плетень» - кожный лоскут на шее; ниже - карбункул, меняющий цвет во время ухаживания. Мясо индейки едят в США круглый год, и это традиционное блюдо на День Благодарения и Рождество. Грудка составляет 70% стоимости туши и 73% выхода туши, за ней следует мясо бедра (13%). В грудке всего 1% жира. Индеек выращивать намного сложнее, чем цыплят-бройлеров, особенно на ранних стадиях. Убойный вес будет зависеть от конечного использования (стол, ресторан или дальнейшая переработка), а в США мясо имеет очень конкурентоспособные цены.Теперь у томов так много грудки, что они не могут спариваться, и, как следствие, куры искусственно оплодотворены. Быстрый рост и упор на грудку оказали давление на их ноги, которые развивались не так быстро. Таким образом, часто наблюдаются скелетные заболевания, особенно дисхондроплазия большеберцовой кости (в кости ноги), хотя есть и другие факторы, связанные, в частности, с питанием, такие как недостаточность витамина D3.

Ежегодно от каждой несушки получается примерно 45-60 голов.Очень ранняя смертность может быть высокой и может быть связана с гигиеной инкубатория, что приводит к инфицированию желточного мешка и пупка и отказу от еды и / или питья. Хотя существует несколько пород, гибрид с белыми перьями в настоящее время широко используется в отрасли, в которой во всем мире доминируют две селекционные компании, занимающие 75% рынка.

Промышленность Турции в Австралии

В Австралии более крупные инкубатории снабжают производителей по контракту, в то время как есть несколько более мелких инкубаториев, которые поставляют суточных индюшатниц птицеводам на приусадебных участках.Основное коммерческое использование индейки в Австралии - гибридная белая птица, которая является потомством специально отобранных родительских особей мужского и женского пола. Самцов выбирают из-за их телосложения и высокой скорости роста, в то время как самок выбирают из-за отсутствия у них выводков, способности производить яйца и скорости роста.

Этапы товарного производства мяса индейки в принципе аналогичны этапам промышленного производства куриного мяса. Информацию о коммерческом производстве куриного мяса можно найти в разделе «Племенные цыплята», «Последовательность племенной фермы» и «Последовательность мясных курятников».

Информацию о разведении и содержании индеек для мелких производителей на приусадебных участках можно найти на сайте PoultrySite, где есть статья, написанная Джерри Болла, специалистом по сельскому хозяйству штата Новый Южный Уэльс (птицеводство).

Производство индейки в Австралии в последние годы (2013 г.) составляло около 22 500 тонн в год, что намного ниже 36 400 тонн, произведенных в 2007 году. Промышленность генерирует более 200 млн долларов в год на переработке почти 5 миллионов птиц. Австралазийская федерация Турции насчитывает более 20 членов.Существует три основных производителя: Inghams Enterprises доминирует на рынке, обрабатывая в среднем 46 000 индейки в неделю (от 60 до 65% доли рынка). Два других составляют 15 000 и 10 000 в неделю. По крайней мере, один крупный производитель не имеет племенных стад и покупает яйца для инкубации, и все крупные производители имеют производителей по контракту. Кроме того, есть несколько мелких производителей, каждый из которых выращивает собственных птиц. Есть пять специализированных заводов по переработке и примерно шесть, которые занимаются переработкой индеек и кур.Почти исключительно используются белые гибридные индюки, и, как и везде, практикуется искусственное осеменение, а не естественное спаривание. Курица может откладывать более 100 яиц в год, но менее 90 цыплят, вероятно, доживут до технологической массы этих яиц. Птицы содержатся на отдельных птицеводческих фермах, каждая из которых содержит до 7000 кур. Эти несушки находятся в стаях до 3000 и содержатся в бройлерных стойлах, обычно от 4 до 5 на крупных фермах. В качестве подстилки используются солома, стружка и опилки.Обычно они меняются в конце каждой партии. К основным проблемам в отрасли относятся экологический контроль, стабильность яйценоскости, выращивание цыплят, управление подстилкой из-за слеживания и усугубления утечки питьевой воды.

Индейки, выращиваемые на свободном выгуле, по высокой цене выращиваются на нескольких небольших фермах. Некоторые производители заявляют, что выращивают индеек, выращенных экологически чистыми методами, но в настоящее время трудно получить органические корма и соответствовать другим требованиям.

Rainbow Valley Turkeys, крупный производитель, производит около 650 000 яиц индейки в год.Многие из них продаются производителям для вылупления, а некоторые из них покупаются мелкими фермерами для выращивания. Есть небольшой экспортный рынок яиц на Тайвань.

Спрос на целых индеек в основном наблюдается в период Рождества и, как правило, на более мелких птиц с живой массой 4,5–6,5 кг. Для крупных производителей это может составлять только 10% продукции, и в основном это кур. В остальное время года спросом пользуются продукты дальнейшей переработки, в основном из тяжелых томатов, такие как продукты без костей или полуобваленные.Это приготовленная половина грудки, рулет для нарезки грудок, замороженное жаркое из грудки, приготовленный буфет и жаркое из бедра. Мясо индейки, особенно цельной птицы, дорого в Австралии по сравнению с США, где оно выгодно конкурирует с мясом бройлеров. Причины этого включают сравнительные масштабы производства, разницу в сезонном спросе, стоимость кормов и дешевую рабочую силу. Корм составляет более 60% производственных затрат, в то время как затраты на выращивание цыплят составляют около 15%.

Рацион специально разработан, и кур кормят ad libitum , но обычно кормят томов с 16–18 недель.С первых 2-3 недель цыплят кормят стартовой диетой с высоким содержанием белка, затем стартовой диетой с пониженным уровнем протеина, но с повышением уровня энергии в последующих составах для снижения веса.

Куры вакцинированы против геморрагического энтерита, холеры и оспы птиц. Это дает птицам иммунитет, которые обычно не проходят вакцинацию. Черные точки вызываются простейшими паразитами, которые могут передаваться с питьевой водой, кормом или экскрементами. Это можно предотвратить, добавив в корм лекарства.

Маркетинг

В Израиле самое высокое потребление мяса индейки на душу населения - 11,25 кг, в то время как в Австралии этот показатель составляет 0,83 кг. Традиционно на Рождество и Пасху индеек покупают большими птицами, весом от 2,5 до 5,0 кг плюс (в одетом весе). Это требование постепенно меняется, поскольку семьи покупают птицу меньшего размера для одноразового использования в другое время года. «Дальнейшая переработка» порций индейки позволяет переработчику привлечь большую долю бюджета потребителя.Теперь потребитель может купить более шестидесяти различных кусков индейки и продукты из индейки дальнейшей переработки, такие как окорок из индейки, стейки и колбасы (копченые и жареные).

Таблицы обжарки мяса и птицы

Сырое мясо и птица всегда следует готовить при минимальной безопасной внутренней температуре. Всегда используйте пищевой термометр, чтобы гарантировать, что мясо и птица достигли безопасной минимальной внутренней температуры. При жарении мяса и птицы установите температуру духовки на 325 ° F или выше. Изучите приведенные ниже таблицы, чтобы узнать, как получать отличные результаты каждый раз, когда вы готовите.

Примечание : Информация о на этой странице не включает продукты, содержащие фарш из мяса и птицы , включая мясной рулет и колбасы. Проверьте таблицу минимальной безопасной внутренней температуры, чтобы узнать безопасную температуру приготовления и время отдыха для всех видов мяса и птицы, морепродуктов и других приготовленных продуктов.

Таблицы мяса

Таблица жарения говядины, баранины, свинины и телятины

Скачать таблицу в формате PDF
Минимальная внутренняя температура = 145 ° F .

Дать отдохнуть не менее 3 минуты .

Тип Духовка ° F Сроки
Говядина
Жаркое из ребрышек, на кости
От 4 до 6 фунтов.
325 от 23 до 25 мин / фунт.
Жаркое из ребрышек, без костей
От 4 до 6 фунтов.
325 от 28 до 33 мин / фунт.
Жаркое с круглым или огузком
От 2 ½ до 4 фунтов.
325 от 30 до 35 мин / фунт.
Жаркое из вырезки целиком
От 4 до 6 фунтов.
425 Всего от 45 до 60 минут
баранина
Нога на кости
От 5 до 7 фунтов.
от 7 до 9 фунтов.
325 от 20 до 25 мин / фунт.
от 10 до 15 мин / фунт.
Нога, бескостная, свернутая
От 4 до 7 фунтов
325 от 25 до 30 мин / фунт.
Жаркое из лопатки
От 3 до 4 фунтов.
325 от 30 до 35 мин / фунт.
Свинина свежая
Жаркое из корейки, на кости или без кости
От 2 до 5 фунтов.
350 20 мин / фунт.
Жаркое в короне
10 фунтов.
350 12 мин / фунт.
Вырезка
½ - 1 ½ фунта.
425-450 Всего от 20 до 27 минут
Бостон приклад
от 3 до 6 фунтов.
350 45 мин. / Фунт.
Ребра
От 2 до 4 фунтов.
350 от 1 ½ до 2 часов (или до тендера вилкой)
Телятина
Жаркое из ребрышек
От 4 до 5 фунтов.
325 от 25 до 27 мин / фунт.
Поясница
От 3 до 4 фунтов.
325 от 34 до 36 мин / фунт.

Таблица приготовления ветчины

Скачать таблицу в формате PDF

Установите температуру духового шкафа на 325 ° F

Тип Вес Сроки
Копченая ветчина, готовьте перед едой

Готовьте при минимальной внутренней температуре 145 ° F и дайте постоять не менее 3 минуты .

Целые, с костями от 10 до 14 фунтов. от 18 до 20 мин / фунт.
Половина на кости от 5 до 7 фунтов. от 22 до 25 мин / фунт.
Хвостовик или стык, с кости от 3 до 4 фунтов. от 35 до 40 мин / фунт.
Плечо для пикника, без костей от 5 до 8 фунтов. от 30 до 35 мин / фунт.
Поворот плеча (приклад), бескостный От 2 до 4 фунтов. от 35 до 40 мин / фунт.
Копченая ветчина, приготовленная

Разогрейте вареную ветчину, упакованную на заводах, прошедших инспекцию Министерства сельского хозяйства США, до минимальной внутренней температуры 140 ° F, и всех остальных до 165 ° F.

Целые, кость в от 10 до 14 фунтов. от 15 до 18 мин / фунт.
Половина, кость в от 5 до 7 фунтов. от 18 до 24 мин / фунт.
Плечо для пикника, без костей от 5 до 8 фунтов. от 25 до 30 мин / фунт.
Ветчина консервированная без костей От 3 до 10 фунтов. от 15 до 20 мин / фунт.
Вакуумная упаковка, без костей От 6 до 12 фунтов. от 10 до 15 мин / фунт.
Спиральная резка, целиком или наполовину от 7 до 9 фунтов. от 10 до 18 мин / фунт.
Свежая ветчина, сырая

Готовьте при минимальной внутренней температуре 145 ° F и дайте постоять не менее 3 минуты .

Нога целая, кость от 12 до 16 фунтов. от 22 до 26 мин / фунт.
Вся окорочка без костей от 10 до 14 фунтов. от 24 до 28 мин / фунт.
Половина, кость в от 5 до 8 фунтов. от 35 до 40 мин / фунт.
Ветчина по-деревенски

Готовьте при минимальной внутренней температуре 145 ° F и дайте постоять не менее 3 минуты .

Целая или половина
  1. Выдержите от 4 до 12 часов в холодильнике.
  2. Залить водой и кипятить 20-25 минут на фунт.
  3. Слейте воду из ветчины и готовьте при 400 ° F в течение 15 минут, чтобы она подрумянилась.

Таблицы птицеводства

Таблица жарения птицы

Время, указанное ниже, относится к птице без фарша. Для фаршированной птицы добавьте от 15 до 30 минут. Внутренняя температура должна достигать 165 ° F в центре фарша.

Скачать таблицу в формате PDF
Минимальная внутренняя температура = 165 ° F

Проверьте внутреннюю температуру во внутренней части бедра, самой внутренней части крыла и самой толстой части груди.

Тип Духовка ° F Сроки
Цыпленок, целиком
от 3 до 4 фунтов
от 5 до 7 фунтов
350 от 1 до 1 ½ часа
от 2 до 2 ¼ часов
Курица, половинки грудки, на кости
От 6 до 8 унций.
350 от 30 до 40 минут
Курица, половинки грудки, без костей
4 унции.
350 от 20 до 30 минут
Каплун, целый
От 4 до 8 фунтов.
350 2–3 часа
Корнуолл, целиком
От 18 до 24 унций.
350 от 50 до 60 минут
Утка, целая (не фаршировать)
От 4 до 6 фунтов.
350 от 30 до 35 мин / фунт
Утка, окорочка или бедра 325 от 1 ¼ до 1 ½ часа
Молодой гусь, целиком
От 8 до 12 фунтов.
325 от 2 ½ до 3 часов
Молодой гусь, кусочки или нарезанный 325 2 часа

Время запекания индейки по размеру

Скачать таблицу в формате PDF
Установите температуру духовки на 325 ° F .

Минимальная внутренняя температура = 165 ° F

Турция Размер без фарша С начинкой
от 4 до 6 фунтов. (грудь) от 1 ½ до 2 ¼ часов Обычно не применяется
от 6 до 8 фунтов. (грудь) от 2 ¼ до 3 ¼ часов от 3 до 3 ½ часов
от 8 до 12 фунтов. от 2 ¾ до 3 часов 3–3 ½ часа
от 12 до 14 фунтов. от 3 до 3 ¾ часов от 3 ½ до 4 часов
От 14 до 18 фунтов. от 3 ¾ до 4 ¼ часов от 4 до 4 ¼ часов
от 18 до 20 фунтов. от 4 ¼ до 4 ½ часов от 4 ¼ до 4 ¾ часов
от 20 до 24 фунтов. от 4 ½ до 5 часов от 4 ¾ до 5 ¼ часов

Время оттаивания индейки

Скачать таблицу в формате PDF
Чтобы разморозить в холодильнике, дайте 24 часа на каждые 4–5 фунтов .

Для оттаивания холодной водой подождите около 30 минут на фунта. Размороженную в холодной воде индейку нужно готовить сразу после разморозки.

Турция Размер Размораживание в холодильнике
(при температуре 40 ° F или ниже)
Оттаивание в холодной воде
(смена воды каждые 30 минут)
от 4 до 12 фунтов. от 1 до 3 дней от 2 до 6 часов
от 12 до 16 фунтов. 3-4 дня от 6 до 8 часов
от 16 до 20 фунтов. от 4 до 5 дней от 8 до 10 часов
от 20 до 24 фунтов. от 5 до 6 дней от 10 до 12 часов

Популярные турецкие блюда

Турецкая кухня быстро завоевывает признание на мировой кулинарной платформе. Комбинация вкусов и ингредиентов смешиваются вместе, чтобы сформировать блюда, на которые исторически повлияли многие культуры, включая греков, османов, Ближнего Востока и Балканы.Традиционные блюда будут варьироваться от региона к региону, поэтому в этом списке мы представляем вам самые популярные блюда турецкой кухни со всей страны.

Лучшие турецкие блюда, которые стоит попробовать

Корба: Вкусный суп

В это сложно поверить, но простое блюдо из супа очень популярно в Турции, поэтому не удивляйтесь, если некоторые турки едят его на завтрак. Популярные варианты - суп из чечевицы или томата, но если вы любите кулинарные пристрастия, попробуйте суп из рубцов, овечьих мозгов или языка.Чернокочанный суп является традиционным для северо-востока Турции, в регионе Черного моря. (Изображение предоставлено или подробнее о турецких супах читайте здесь)

Кумпир: печеный картофель

Кумпир - еще один вид уличной еды, популярный на пляжных курортах и ​​в городах. Это просто картофель в мундире с хрустящей кожурой и мягкой внутренней стороной, протертый с маслом. Для завершения выберите различные начинки, включая сыр, колбасу, соленые огурцы и русский салат.Если вы находитесь в Стамбуле, самым популярным местом, где можно поесть, является Ортакей.

Пиде или Лахмакун

Пиде - популярное блюдо в локанташах, турецких ресторанах, где подают недорогие традиционные турецкие блюда. Тонкую корочку теста покрывают начинкой, включая сыр, яйцо, нарезанное мясо, курицу или тунец, а затем помещают в каменную печь с сильным нагревом. Ближайший эквивалент западной кухни - пицца. Другая, более легкая версия - лахмаджун. Оба традиционно подаются с салатом.Это идеальный вариант для вегетарианцев, так как доступно множество начинок.

Kofte: Фрикадельки

Кофте - турецкая версия фрикаделек. Продается в упаковке как уличная еда или подается на тарелке с рисом и салатом в ресторанах. Есть много разных видов кофте, и их вкус будет различаться в зависимости от региона, из которого сделан рецепт. Çiğ kofte необычен, поскольку это сырые фрикадельки с юго-востока Турции, которые традиционно едят в качестве закуски или закуски.

Пахлава: Сладкое тесто

Пожалуй, самая популярная турецкая еда - пахлава, которая подойдет любому сладкому. Переняв влияние Османской империи, он представляет собой слои пирожных фило, начиненных орехами, а затем покрытых сладким медом или сиропом. Покупайте пахлаву в большинстве супермаркетов или кондитерских. Подробнее о пахлаве здесь.

Уличный кебаб

В Турции существует более 40 различных видов кебаба, но самым популярным из них является традиционный уличный кебаб.Большие шпажки из вращающейся курицы или говядины готовятся медленно, прежде чем повар нарежет полоски с внешней стороны вертела, поместит их в тесто, а затем заполнит его салатом, луком и помидорами. Уличный кебаб особенно вкусен со стаканом айрана. (Йогурт, соль и вода.) Подробнее о кебабах здесь.

Мезе: закуски

Мезе - это закуски, которые традиционно едят перед едой или самостоятельно в качестве закуски. Популярные мезе включают ацилы эзме, горячую пасту из перца, патлыкан салатаси (холодный салат из баклажанов) и чачик (йогурт, огурец и чеснок).Мезе - это также традиционная еда, которую подают в районе Мейханес в Стамбуле. Подробнее об этой культурной традиции.

Гезлеме

Дешевый, вкусный и очень сытный, Гезлеме - популярная уличная еда, которую продают на местных рынках. Традиционно считается едой рабочего человека, это слоеное тесто с начинкой из шпината, сыра, картофеля и петрушки. Приготовленный на большом гриле и обычно сопровождаемый чаем или айраном, он идеально подходит для обеда и идеален для людей, путешествующих с ограниченным бюджетом.

Menemen

Менемен не часто встречается в меню ресторанов, но большинство кухонь приготовят его для вас, так как это быстро и легко. Перец, лук и помидоры обжариваются на сковороде, а затем в смесь добавляются яйца. Подается со свежим хлебом и восхитительно с домашними оливками.

Дополнительная литература

Узнайте больше о нашем частном туре для гурманов по Стамбулу: Джихангир, дом с прекрасными современными ресторанами и потрясающими, отремонтированными апартаментами-лофтами, - это нынешний район известного писателя Элиф Сафак, которая создала некоторые из своих замечательных, пьяных кафе в этом районе.. Испытайте эту захватывающую часть Стамбула через свои вкусовые рецепторы. Пройдитесь по следам местных жителей и попробуйте местные блюда. Это не кебаб! Узнать больше.

Сохранить

Словарь по мясу и птице | Словарь

В дикой природе охотились на многих различных животных и птиц, но лишь некоторые из них выращивались ради мяса . В древних цивилизациях Египта, Индии, Китая и Греции люди разводили свиней, овец, крупный рогатый скот и домашнюю птицу , например, кур и уток, и все это выращивается до сих пор.Несмотря на то, что с древних времен многое изменилось, виды мяса и птицы, которые мы едим сегодня, в основном остались прежними.

Мясо

В современном супермаркете мы видим то же мясо, хотя нарезки могли измениться. Сегодняшние нарезки говядины включают верхнюю часть, ребер, и стейки , такие как филе и стейк на косточке, а также различные нарезки телятины . Мы также видим ноги баранины и баранины отбивных , а также баранины от старых овец.Также можно увидеть множество кусков свинины , в том числе свиные окорочка, свиные отбивные и свиные ребрышки, а также вяленого свинины , например бекон и ветчину . Мясо всех видов: , нарезанное кубиками, , для приготовления тушеных блюд, или , рубленое, , для приготовления колбас, , мясных пирогов и котлет для гамбургеров.

Мясо кролика и козлятины также едят во многих местах, как и различные виды субпродуктов , такие как печень, почки, сердце, рубец и мозги.Субпродукты и мясо, такие как бычий язык, овечья голова и свиные ноги или «рысаки», часто едят люди, которые не могут позволить себе более дорогое мясо, или в местах, где готовят и едят каждую съедобную часть забитого животного . В древние времена люди также охотились на дичь , например, на кабана, оленя, перепела и фазана, и все это мясо едят и сегодня, особенно в дорогих ресторанах.

Птица

Птицы, содержащиеся в качестве домашней птицы, включают кур, уток, гусей и индеек.Птицу целиком можно варить или жарить, а можно разрезать на кусочки перед приготовлением. Например, когда мы едим жареную курицу, мы можем съесть кусочки грудки или крылышек или голеней . Яйца домашней птицы также являются важным видом пищи, наиболее популярны куриные яйца. При совершении покупок вы можете купить домашней птицы на свободном выгуле или яиц, если вам не нравится промышленное земледелие, в котором птицы содержатся в маленьких клетках и никогда не допускаются к свободному выгулу во внешнем мире.

бекон (существительное): мясо со спины или боков свиньи, вяленое и нарезанное - У нас каждое утро ели бекон и яйца, когда я был ребенком.

говядина (существительное): мясо коровы, быка или быка - У нас на ужин ростбиф и овощи.

грудка (существительное): мясо с передней части птицы - Кто хочет еще кусок куриной грудки?

chop (имя существительное): небольшой кусок мяса, обычно баранины или свинины, около ребер - Не могли бы вы достать свиные отбивные в супермаркете, пожалуйста?

лечить (глагол): сохранять мясо копчением, солением или сушкой - Ветчину и бекон можно засолить или коптить.

разрез (существительное): кусок мяса, отрезанный от определенной части животного - У этого мясника на Хай-стрит лучшие куски говядины.

кубики (глагол): нарезать пищу небольшими кубиками или квадратными кусочками - Стейк и пирог с почками содержат нарезанное кубиками мясо и подливку.

голень (существительное): вареная куриная ножка - Не ешьте все голени!

на свободном выгуле (прилагательное): (домашняя птица) может жить естественным путем на улице вместо содержания внутри фермы - Убедитесь, что вы получаете яйца от кур свободного выгула.

игра (существительное): 1. дикие животные и птицы, на которых охотятся люди 2. мясо от пойманных животных и птиц - В наши дни дичь подают только в дорогих ресторанах.

ветчина (существительное): вяленое мясо с голени свиньи, обычно нарезанное - Я возьму бутерброд с ветчиной, пожалуйста.

баранина (существительное): 1. молодой барашек 2. мясо молодого барана - Люди ели баранину тысячи лет.

мясо (существительное): мясо животных или птиц, употребляемых в пищу - Джейсон перестал есть мясо, но по-прежнему ест рыбу и морепродукты.

фарш (глагол): нарезать мясо на крошечные кусочки, часто с помощью машины, называемой мясорубкой - Если вы получите фарш из говядины, я сделаю гамбургеры на ужин.

баранина (существительное): мясо взрослой овцы - Дэвид считает, что в карри вместо баранины кладут баранину.

субпродукты (существительное): органы животного или птицы, употребляемые в пищу, например печень, сердце и почки - Раньше все ели субпродукты, но я никогда не пробовал.

свинина (существительное): мясо свиньи - Знаете ли вы, какие религии запрещают употребление в пищу свинины?

домашняя птица (существительное): 1. птицы, содержащиеся для мяса или яиц 2. мясо этих птиц - Мы подаем мясо, рыбу и птицу, все с салатом или овощами.

колбаса (существительное): фарш в длинной кожуре, обычно жареный - Сколько сосисок вы берете с собой на барбекю?

убой (глагол): убить животное ради мяса - Вы когда-нибудь видели животных, которых забивают на бойне?

ребрышки (существительное): кусок свинины или говядины, содержащий реберные кости - Прошлой ночью мне приснилось, что я ем ребрышки.

стейк (существительное): толстый кусок высококачественной говядины - Я не думаю, что стейк с жареным картофелем - это очень полезный обед для детей.

рубец (существительное): желудок овцы или коровы, съеденный в пищу - Мой дядя любит рубец, но я считаю его ужасным.

телятина (существительное): мясо теленка или молодой коровы - Мне, пожалуйста, телятину с огородными овощами.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *